เมนูของหวานจากแตงโม เมนูของหวานจากแตงโม อร่อย เย็นชื่นใจ ทานแล้วคลายร้อน

            เมนูของหวานจากแตงโม ในช่วงที่เรียกได้ว่าเป็นฤดูฝนแบบนี้ แม้จะมีฝนตกมาให้คลายร้อนบ้าง แต่อากาศก็ยังคงร้อนอยู่มาก และเนื่องจากสถานการณ์โรคระบาดแบบนี้ ก็ทำให้ออกจากบ้านไปเที่ยวได้ลำบาก เราจึงแนะนำวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณสดชื่น คลายร้อนระหว่างวันไปได้ ด้วยเมนูของหวานจากแตงโมของเรา ที่นอกจากจะเป็นของหวานแล้ว ก็ยังเย็น สดชื่นอีกด้วย จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย 3 เมนูของหวานจากแตงโม สามารถทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหรือเครื่องมือมากมาย สมูทตี้แตงโม             สำหรับคนที่รักสุขภาพ คงจะชื่นชอบการดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้กัน เราจึงมาแนะนำ เทคนิคการทำอาหาร สูตรสมูทตี้แตงโมแบบง่าย ๆ เพียงแค่มีเครื่องปั่นก็ทำได้ นำแต่งโมมาหั่นและปอกเปลือก จากนั้นใส่สตรอเบอรี่ กล้วย หรือผลไม้ตามชอบ แล้วตามด้วยโยเกิร์ต จะไช้กรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติก็ได้ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำแข็งลงในโถ ปั้นให้ละเอียดอีกรอบ ก็เสิร์ฟได้ทันที ไอศกรีมแตงโม             อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “ไอศกรีม” นั่นเอง เราจะมาทำของหวานจากแตงโมในรูปแบบไอศกรีมแท่งกัน ก่อนอื่นก็จะต้องมีพิมพ์สำหรับทำไอศกรีม ล้างให้สะอาด จากนั้นนำน้ำแตงโมใส่ลงไป จะปรุงรสให้หวานอมเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวก็ได้ รับรองว่าอร่อย …

คาเฟ่บางแสน แนะนำพิกัด คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟถ่ายรูปสวยๆ ไปด้วยกัน แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือก

ความฮิตฮอตของการเที่ยวคาเฟ่ก็ได้มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และหลายคนก็มักจะเลือกเที่ยวคาเฟ่ เพื่อการพักผ่อน ถ่ายรูปชิคๆ สวยๆ และจิบกาแฟกันอย่างมาก โดยเฉพาะในที่เที่ยวสำคัญ ก็มักจะมีคาเฟ่อยู่เยอะเลย อย่างเช่น บางแสน ที่ตอนนี้มีร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่สวยๆ เปิดใหม่มากมาย ลองมาแวะเที่ยวพักผ่อนกันกับ คาเฟ่บางแสน เหล่านี้เลย แวะเที่ยว คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟแบบเย็น ๆ ชื่นใจกับบรรยากาศร่มรื่น Clay Crown ร้านเคล คราวน์ คาเฟ่บางแสนนี้ที่มีการตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์  ลักษณะเป็นลอฟท์ก่อด้วยอิฐสีส้ม ด้านในมีความคลาสสิกของผนังร้าน แถมด้วยการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์อย่างลงตัว ถัดมาจะเป็นโรงเรือนกระบองเพชร ในส่วนของบรรยากาศด้านนอกมีความร่มรื่นดีมาก อยู่ใกล้ริมบึง ได้รับความสดชื่นจากธรรมชาติเต็มที่ แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือกหลายอย่างเลย พิกัดร้าน อยู่เส้นทางเลี่ยงหนองมนชลบุรี ใกล้กับร้านบ้านต้นเค้ก Artory café เป็นคาเฟ่บางแสน ที่ต้องมาให้ได้เลย ร้านนี้อยู่ติดกับริมทะเล ได้สัมผัสบรรยากาศความชิลล์สบาย เน้นความเป็นสีขาวคลีนๆ และตัดด้วยสีน้ำเงินให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น พร้อมมีมุมถ่ายรูปชิคๆ ภายในร้านจะเป็นสองชั้น ด้านล่างเน้นเป็นกระจก ส่วนด้านบนเป็นแบบห้องใต้หลังคา ก็มีการติดกระจก เพื่อให้ได้ชมวิวทะเล ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มและเมนูขนมเบเกอรี่น่าสนใจเต็มเลย พิกัดร้าน อยู่ติดกับหาดวอนนภา หน้ามนขนมหวาน …

กล้วยทอดโมเลน เคล็ดลับการทำ กล้วยทอดโมเลน เมนูขนมแบบทอดที่อร่อยมากที่สุดมาฝาก

กล้วยทอดโมเลน จัดเป็นเมนูขนมแบบทอดๆที่เรียกได้ว่ายอดนิยม อีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้นะคะเพื่อนๆ เพราะด้วยรสชาติที่หวานหอมอร่อย คนที่ชอบทานแนวๆแบบนี้ คือจะชอบมากๆเลยค่ะ วันนี้เรามีขั้นตอนในการทำอาหารเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ ให้ลองหัดทำกันดูนะคะ บางทีสามารถสร้างเป็นรายได้เสริมได้อย่างดีอีกด้วย ตามมาดูกันเลยค่ะ ขนม กล้วยทอดโมเลน กับรสชาติที่หวานหอมอร่อย สูตรทำทานเองที่บ้าน กล้วยทอดโมเลนกับวัตถุดิบในการทำ ในส่วนของวัตถุดิบนั้น มีดังนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ตามมาด้วยกล้วยเล็บมือนาง หรือกล้วยหอม เนย งาขาวและงาดำ กลิ่นวานิลลา น้ำเปล่า น้ำมันที่ใช้สำหรับทอด สุดท้ายเกลือค่ะ ส่วนผสมก็จะมีประมาณนี้ เราหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ในส่วนของปริมาณว่าเราจะใส่เท่าไรนั้น เข้าไปดูขั้นตอนได้เลยในกูเกิ้ลหรือยูทูปนะคะ เค้าจะมีบอกทั้งหมดให้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำกล้วยทอดโมเลน ทางด้านขั้นตอนในการทำนั้น เริ่มจากเรานำแป้ง เกลือ น้ำตาลผสมในภาชนะให้เข้ากัน ใส่เนยแล้วทำการนวดให้เข้ากัน ถ้าแป้งเป็นเม็ดๆ ค่อยๆเติมน้ำแล้วก็นวด ใส่กลิ่นวานิลลา งาขาวดำลงไป ใช้มือนวดให้เข้ากัน แป้งก็จะนุ่มและยืดๆ เรียกว่าใช้ได้ พักไว้ไม่เกิน 20 นาที พอได้เวลาเราก็เอามารีดบางๆ ความยาวแล้วแต่เราต้องการเลยค่ะ ทำการหั่นเป็นเส้น เอากล้วยไปห่อ โดยเราปอกเปลือกกล้วยไว้แล้ว ห่อให้แน่นจนมิดเนื้อกล้วย ต่อมาทำการทอด …

ขนมไข่กรอบ มาทำความรู้จักกับ ขนมไข่กรอบ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก แสนอร่อยกันเถอะ!!

ขนมไข่กรอบ เรียกได้ว่าเป็นขนมโบราณที่มีมานานมากแล้ว ใครที่ชอบทานก็จะชอบเพราะข้างนอกออกแนวกรอบๆ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก ส่วนมากจะทานกับน้ำชา กาแฟ เพื่อจะได้ลื่นคอ เพราะขนมเมนูนี้ออกจะแห้งไปหน่อย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมเมนูนี้กัน ให้มากกว่าเดิมกันเถอะ ตามมาดูได้เลยค่ะ บอกสูตรขนมโบราณ ขนมไข่กรอบ ทำไว้ทานคู่กับน้ำชา กาแฟ ส่วนผสมในการทำขนมไข่กรอบ มาถึงในส่วนของการทำกันค่ะ เริ่มจาก ครีมออฟทาร์ทาร์ โดยอาจจะแทนด้วยน้ำมะนาวก็ได้เช่นกันค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ตามมาด้วย เกลือป่น ผงฟู น้ำเปล่า สุดท้ายคือกลิ่นวานิลลา ซึ่งส่วนประกอบในการทำก็มีประมาณนี้ สัดส่วนในการทำก็ดูในกูเกิ้ลได้เลยนะคะ และหาซื้อวัตถุดิบในการทำ ตามท้องตลาดทั่วไปค่ะ ขนมไข่กรอบกับวิธีการทำที่ไม่ยาก ในส่วนของวิธีการทำ เราตามมาดูกันค่ะ ขั้นตอนแรกเราอุ่นพิมพ์ขนมก่อนเลย ใช้อุณหภูมิ 190 องศา ไม่ควรเกินนี้ จากนั้นทำการแยกไข่จากกัน เอาไข่ขาวใส่ภาชนะตีจนเป็นฟองเล็กน้อย แล้วทำการใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือว่าอาจจะเป็นน้ำมะนาวแทน อย่างที่บอกไปก็ไม่ติดนะคะ ใส่น้ำตาลในช่วงระหว่างที่ตีอยู่ แบ่งใส่สัก 4 รอบ ตีจนไข่ขาวตั้งสูงขึ้น โดยใช้ความเร็วสูง จากนั้นใส่ไข่แดง น้ำเปล่า กลิ่นวานิลลา …

ขนมโรตีกรอบ เคล็ดลับการทำ ขนมโรตีกรอบ แสนอร่อยใครทานแล้วก็ต้องติดใจ

ขนมโรตีกรอบ เรียกว่าเป็นขนมของอิสลามแต่มีขายทั่วๆไปในบ้านเรา เพราะว่ามีรสชาติที่อร่อย ทานแล้วติดใจ ราคาก็ไม่แพง เก็บไว้ทานได้หลายวันอีกด้วย วันนี้เรามาเรียนรู้ขั้นตอนการทำขนมชนิดนี้กันนะคะ เพื่อที่ว่าบางคนอาจจะทำเป็นอาชีพเสริม หลังเลิกงานก็ดีนะคะ เป็นการสร้างรายได้อีกทางให้กับเราด้วยค่ะ ตามมาดูกันเลย ขนมโรตีกรอบ ขนมของอิสลามที่ทำทานกันได้แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ส่วนประกอบของขนมโรตีกรอบ ต่อมาก็จะเป็นส่วนประกอบในการทำนะคะ ซึ่งมีไม่มากค่ะ ดังนี้น้ำตาลทราย ไข่ไก่ น้ำมันปาล์ม ตามมาด้วยน้ำเปล่า แป้งมัน และแป้งสาลี ส่วนผสมก็จะมีเท่านี้ เพื่อนๆหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วๆไปได้เลยนะคะ สัดส่วนหรือปริมาณในการทำก็หาดูในกูเกิ้ล หรือยูทูปจะดีมากๆค่ะ ขนมโรตีกรอบกับขั้นตอนการทำ เรามาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ ดังนี้ ต้องบอกก่อนว่าในการทำนั้น เราต้องแบ่งแป้งเป็นสองชั้น คือชั้นนอกและชั้นในนั่นเอง มาทำแป้งชั้นนอกกันก่อนค่ะ นำส่วนประกอบทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน ยกเว้นแป้งมันเพราะเราใช้ในการคลุกนั่นเอง จากนั้นเราพักไว้ครึ่งชั่วโมง มาทำแป้งชั้นในกันต่อเลย โดยการใช้แป้งมันกับน้ำมันปาล์มผสมให้เข้ากัน ในส่วนของแป้งชั้นนอกนั้น พอถึงเวลาแล้วเราทำการปั้นเลยค่ะ ทำเป็นก้อนแบออก เป็นแผ่นบางๆ เอาแป้งชั้นในวางทับค่ะ ทำการม้วนกลมๆ หั่นให้เท่ากัน ต่อมาแบแป้งบางๆ นำไปทอดน้ำมันปาล์มไฟกลาง ขั้นสุดท้ายพอเสร็จนำขนมวางไว้บนกระดาษซับมัน เอามาเคลือบน้ำตาลเคี่ยว อาจจะโรยแบบน้ำตาลเม็ดก็ได้ ทานกับชาร้อน กาแฟร้อนได้หมดค่ะ …

ขนมเผือกกวน ขนมเผือกกวน ขนมไทยเมนูสุดอรร่อย หวานมัน ทำทานได้ไม่ยาก!!

ขนมเผือกกวน เป็นเมนูขนมไทย ที่ทานง่ายเพราะว่าสามารถทานแบบเล่นๆ หรือจะทำเป็นไส้ของขนมก็ได้ ซึ่งส่วนผสมอาจต่างกันเล็กน้อย แต่วันนี้เราจะมาแนะนำแบบเป็นขนมทานเล่นจริงๆ ไม่ได้นำไปทำไส้ขนมนะคะ เรามาดูกันว่าขั้นตอนในการทำที่ว่า ไม่ยุ่งยากนั้นเป็นอย่างไร ตามมาดูเลยค่ะ สูตร ขนมเผือกกวน ทำไว้ทานเล่นแบบเพลิน ๆ ในวันหยุด วัตถุดิบในการทำขนมเผือกกวน ก่อนอื่นเลยเราต้องรู้ในส่วนผสมก่อน ว่ามันมีอะไรบ้าง ดังนี้ค่ะ หัวกะทิเน้นว่าต้องใช้หัวกะทิ เพื่อเพิ่มความมันนั่นเอง น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำตาลทราย ตามมาด้วยใบเตย และสุดท้ายเผือกหั่นเป็นชิ้นแล้วเท่าๆกัน โดยส่วนผสมต่างๆนี้เราสามารถหาซื้อได้ที่ท้องตลาดทั่วๆไป และสัดส่วนในการทำ ก็เปิดดูข้อมูลเพิ่มเติมในกูเกิ้ล หรือยูทูปก็ได้ อันนี้เอาที่เราสะดวกเลยค่ะ วิธีการทำขนมเผือกกวนแบบไม่ยุ่งยาก มาถึงขั้นตอนในการทำกันค่ะ เริ่มจากนำเผือกที่หั่นแล้วไปนึ่งกับน้ำเดือดๆ จากนั้นเราทำการใส่ใบเตยกับหัวกะทิในหม้อ ตั้งไฟกลางรอเดือด จนมีกลิ่นหอมของใบเตย จึงตักใบเตยออกค่ะ ต่อมาเราก็ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไป เกลือผสมส่วนผสมนั้นให้เข้ากัน พักไว้ก่อน เผือกที่นึ่งแล้วนำมาใส่กระทะ ทำการบดละเอียดด้วยช้อน พอเสร็จแล้ว นำส่วนผสมพวกกะทิลงไปผสม ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว สุดท้ายเราก็เปิดไฟกลาง ทำการเริ่มกวนเผือก ภายในไม่เกิน 15 นาที พอเผือกเริ่มแห้งแล้ว ก็รีบนำมาใส่ถาด …

ทาร์ตสับปะรด หัดทำขนมในวันหยุดกับ ทาร์ตสับปะรด เมนูขนมที่น่าทานแสนอร่อยจนหยุดไม่ได้!!

ทาร์ตสับปะรด เป็นเมนูขนมหน้าตาน่าทานอีกอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เราสามารถทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ หรือหัดทำไว้ทานเองที่บ้าน ทำเป็นขนมของฝากเพื่อนๆ ในเทศกาลต่างๆก็ดูเก๋ไปอีกแบบ วันนี้เรามีสูตรในการทำขนมเมนูนี้มาฝากกันค่ะ เพื่อนๆตามมาดูได้เลยนะคะ ทาร์ตสับปะรด กับส่วนผสมในการทำหาเองได้ง่าย ๆไม่ยุ่งยาก เราแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนค่ะ เริ่มที่ตัวแป้งทาร์ตก่อนเลย มีดังนี้นมผง แป้งขนมปังตราห่าน แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว และแป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ น้ำตาลทรายป่น กลิ่นวานิลลา สุดท้ายเนยสดรสเค็ม จากนั้นก็เป็นส่วนผสมของไส้สับปะรด ที่เราจะต้องนำมากวน ดังนี้แบะแซ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสับปะรด ทั้งหมดนี้คือส่วนผสม ที่เราต้องเตรียมในการทำขนมเมนูนี้นั่นเอง วิธีการทำทาร์ตสับปะรดที่อร่อยสุดๆ มาถึงขั้นตอนการทำ ต้องทำการกวนสับปะรดก่อน สับให้ละเอียดนะคะ จากนั้นเอาใส่กระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป กวนจนแห้งใช้ไฟอ่อนๆ ปิดไฟแล้วใส่แบะแซลงไป เปิดไฟกวนต่อไปอีก จนแห้ง นำใส่ภาชนะรอให้เย็น มาถึงการทำแป้งทาร์ตกันบ้าง เริ่มจากผสมแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตามด้วยนมผง แล้วร่อนลงมาที่ภาชนะใช้ในการผสม ทำการตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่กลิ่นวานิลลาตีจนเข้ากัน จากนั้นเอาแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่ลงไปในภาชนะที่เราใช้ผสมสัก 2 รอบ ปั้นไส้สับปะรดเป็นวงกลมพอดีๆ จัดแป้งทาร์ตกำหนดสักก้อนละเท่าๆกัน นำมาแผ่ห่อไส้สับปะรดที่เตรียมไว้ แล้วไปวางในพิมพ์ …

เค้กกล้วยหอม เค้กกล้วยหอม ขนมเมนูอร่อยที่ทำทานได้แบบไม่ยาก!! ทำขายเป็นอาชีพได้

เค้กกล้วยหอม จัดได้ว่าเป็นเมนูขนมที่นำมาผสมผสานกันระหว่าง การทำเค้กแต่ใช้เป็นกล้วยหอมมาใส่แทน รสชาติอื่นๆที่มีทั่วไป เช่นรสวานิลลา รสมะพร้าว ประมาณนี้ค่ะ วันนี้เราเลยนำสูตรการทำขนมชนิดนี้ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้เรียนรู้กัน บางทีอาจจะมีคนสนใจ จนเอาไปทำขายเป็นอาชีพ ที่สร้างรายได้มากมายเลยทีเดียว มาดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ เค้กกล้วยหอม แบบฟูๆ นุ่ม ๆ และอร่อยไว้ทานในวันหยุด ส่วนผสมในการทำเค้กกล้วยหอม เรามาเริ่มกันที่การเตรียมส่วนผสมก่อนเลยนะคะ มีดังนี้น้ำตาลทรายละเอียด นมสด ตามมาด้วยกล้วยหอมสุกบด ไข่ไก่ แป้งอเนกประสงค์ กลิ่นวานิลลา เบกกิ้งโซดา สุดท้ายผงฟู และเนยเค็มค่ะ ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ เราสามารถเลือกดูในยูทูปได้เลยว่าเค้า กำหนดสัดส่วนหรือปริมาณไว้เท่าไรบ้าง แต่ในส่วนการเตรียมพร้อม ก็ต้องมีด้วยคือ เปิดเตาอบเพื่อวอร์ม อุณหภูมิ 175 องศาฯ และพิมพ์ขนม เป็นต้น ขั้นตอนการทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ยาก มาถึงขั้นตอนที่เราจะทำ เริ่มจากเอาส้อมบดกล้วย ทำการเติมนมสดลงไป ใส่กลิ่นวานิลลา ผสมจนเข้ากันได้ดี ขั้นต่อมาทำการตีเนย โดยใช้ตะกร้อตี ให้ฟูจนนวลขาว ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่เอาทีละฟองนะคะ จากนั้นเอาส่วนผสมกล้วยที่เราบดไว้แล้วมาใส่ให้เข้ากันด้วยการตี นำผงฟู …

เต้าฮวยนมสด เต้าฮวยนมสด เมนูที่มีประโยชน์ต่อทุกเพศทุกวัย อีกทั้งทำให้อิ่มสบายท้อง

เต้าฮวยนมสด เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุขภาพ ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากๆเลย อีกอย่างสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยจริงๆค่ะ เพราะมันไม่มีผลเสียต่อวัยไหนทั้งสิ้น เป็นเมนูอาหารที่ทานแล้วทำให้อิ่มสบายท้อง อิ่มแบบสบายๆไม่อึดอัดด้วยนะคะ เรามาลองดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ ตามมาเลย เต้าฮวยนมสด ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เลย อีกอย่างสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย เต้าฮวยนมสดเค้าทำกันอย่างไรนะ!! ส่วนผสมของเต้าฮวย ก็มีประมาณน้ำตาลทราย น้ำเปล่า นมสดรสจืด นมข้นจืด และผงเจลาติน ต่อมาเป็นส่วนที่ใช้ราดน้ำจะมีนมสด นมข้นจืด น้ำตาลทราย เรามาดูวิธีการทำกันค่ะ เอาผงเจลาตินแช่น้ำให้อิ่มตัวสัก5นาทีค่ะ ต่อมาใส่นมสด แล้วตามไปด้วยนมข้นจืด คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปตั้งไฟปานกลางพอ เราจึงทำการใส่น้ำตาลทราย รอจนเดือด ทิ้งไว้ให้อุ่นใส่เม็ดแมงลัก มะพร้าว ตามต้องการ จากนั้นนำแช่ตู้เย็นไว้ สัก3ชั่วโมง ทำน้ำราดใส่ส่วนผสมรวมกัน คนให้เข้ากันค่ะรอไว้ พอเต้าฮวยเข้าที่เอาออกมา ราดด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เต้าฮวยนมสดเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย… ใช่แล้วค่ะ เพราะในเต้าฮวยนั้นมีอาหารประเภทโปรตีนอยู่มากมาย รวมทั้งยิ่งเราใส่เม็ดแมงลัก มะพร้าว ลงไปด้วยแล้ว ยิ่งมีประโยชน์มากๆขึ้นไปอีกนะคะ เพื่อนๆลองสังเกตคนที่ทาน อาหารเมนูนี้เป็นประจำนะคะ เค้าจะไม่อ้วนกันเลยค่ะ เพราะมันมีแต่โปรตีนนั่นเอง หาทานง่ายมากๆค่ะ ถ้าเราไม่สะดวกทำ …

สโคน (scone) สโคน (scone) ขนมอบเมืองผู้ดีจากประเทศอังกฤษ ที่มีแต่คนอยากลิ้มลอง

สโคน (scone) ขนมอบเมืองผู้ดีที่ว่ากันว่ามีต้นตำรับมาจากประเทศอังกฤษและเป็นที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากในฝั่งยุโรป เราจะเคยเห็นสโคน ขนมอบเมืองผู้ดีที่เสิร์ฟมาอย่างสวยงามในชุดน้ำชายามบ่ายตามโรงแรมหรูชื่อดังหรือร้านขนมชั้นเลิศในห้างระดับลักซชูรี่  แต่ในปัจจุบันสโคน ขนมอบเมืองผู้ดีแบบโฮมเมดเริ่มนำมาจำหน่ายในคาเฟ่หรือร้านกาแฟต่างๆ มากขึ้น แม้แต่ในร้านกาแฟสไตล์ญี่ปุ่นก็มีสโคนขายรับประทานคู่กับชาร้อนกลิ่นต่าง ๆ แล้วแต่คุณชอบ ไม่ว่าจะเป็นชาเอิร์ลเกรย์หอม ๆ หรือชาเขียวมัทฉะเข้มข้นก็เข้ากันอย่างลงตัว สโคน (scone) เป็นที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากในฝั่งยุโรป และเริ่มนำมาจำหน่ายในร้านกาแฟต่าง ๆ มากขึ้น สโคน ขนมอบเมืองผู้ดีมีส่วนประกอบหลักคือ แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล นมสด เนย บางครั้งก็ใส่ผลไม้อบแห้งลงไปด้วย เช่น ลูกเกด หรือแครนเบอรี่  สโคนขนมอบเมืองผู้ดีจะมีรสชาติไม่หวานเพราะรับประทานคู่กับครีมข้นและแยมผลไม้ เช่น แยมสตอเบอรี่ หรือบูลเบอรี่ เนื้อสัมผัสของขนมเปลือกนอกจะกรอบและนุ่มข้างใน หรือบางสูตรเนื้อสัมผัสร่วนก็มี  ลักษณะของสโคน ขนมอบเมืองผู้ดีจะมีลักษณะทรงกลมมีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ สโคนขนมอบเมืองผู้ดี นิยมรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือรับประทานกับชุดน้ำชายามบ่ายที่กล่าวไปแล้วข้างต้น นอกจากนี้การรับประทาน สโคนขนมอบเมืองผู้ดียังมีหลากหลายวิธี และยังมีบทความเกี่ยวกับการกินสโคนขนมอบเมืองผู้ดี ว่า ชวนกิน สโคนทาแยมหรือครีมข้นก่อน???   ตัวอย่างรายละเอียดบทความ เช่น ถ้ากินสโคนขนมอบเมืองผู้ดี ในงานปาร์ตี้ในสวน ต้องทาแยมก่อนครีมข้น  และตามธรรมเนียมของการกิน สโคนขนมอบเมืองผู้ดี ของชาวลอนดอนโดยทั่วไป ต้องแบ่งสโคน เป็นสองส่วนแล้วทาแยมและครีมข้นอย่างละหนึ่งช้อนเต็มๆ ส่วนจะทาแยมก่อนหรือครีมข้นก่อนก็แล้วแต่วิธีนิยมของเมืองนั้นๆ แต่สำหรับเราแล้วแค่สโคน  …