ลาบหมูเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ และเมื่อนำมารับประทานกับข้าวเหนียวถือได้ว่าเป็นเมนูเลิศรสที่ทำให้หลายคนติดใจ เมนูนี้เป็นเมนูของภาคอีสาน รวมไปถึงเป็นเมนูของภาคเหนือด้วยเช่นเดียวกัน จึงทำให้คนทั่วทั้งประเทศรู้จักและชื่นชอบรับประทานเป็นประจำทุกวัน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับการนำเอาลาบหมูมาแปรรูปให้เป็น ลาบหมูทอด ซึ่งจะรับประทานกับข้าว หรือรับประทานเป็นกับแกล้มแสนอร่อยก็ได้ จะเป็นเมนูที่น่าอร่อยเพียงใดไปดูกันเลย ลาบหมูทอด รสชาติแสนอร่อย ทำได้ง่ายจนคนต้องลอง หากใครที่ชื่นชอบการรับประทาน ลาบหมู วันนี้เราจะนำเมนูมา create ลาบหมูทอด เป็นรูปแบบใหม่ให้ท่านได้รับประทานได้ง่ายๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ เพราะใกล้ช่วงเทศกาลปีใหม่หลายคนต่างก็มองหากับแกล้มที่ดีให้กับตนเอง จะมีวิธีทำอย่างไรและมีส่วนผสมที่ต้องเตรียมอะไรบ้างไปดูกันเลยที่เว็บ รีวิวอาหาร ส่วนผสมและวิธีทำลาบหมูทอด ขั้นตอนการทำลาบหมูทอดสำหรับปาร์ตี้ในช่วงเทศกาลปีใหม่ ถือได้ว่าเป็นเมนูลาบหมูทอดสุดบรรเจิด ที่แปลงกายจากลาบหมูแบบธรรมดา มาเป็นลาบหมูทอดที่สามารถรับประทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ รสชาติที่เอร็ดอร่อยจะทำให้ท่านต้องยกนิ้วให้อย่างแน่นอน และเป็นเมนูที่เด็กๆสามารถทานได้ ผู้ใหญ่ก็รับประทานได้ดี เป็นเมนูสำหรับครอบครัวในช่วงเทศกาลปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองที่รับรองว่าจะมีความสุขไปกับเมนูอาหารที่เราแนะนำได้อย่างแน่นอน Latest Posts

เปาะเปี๊ยะทอด อาหารเจเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่คนนิยมรับประทาน เป็นอาหารที่ไม่มีวัตถุดิบเป็นเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ดัดแปลงมาจากเนื้อสัตว์ รวมทั้งเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์ด้วย โดยส่วนใหญ่แล้วอาหารเจจะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต พืชผักผลไม้ เป็นวัฒนธรรมการกินที่เป็นความเชื่อทางศาสนา  บางท่านรับประทานเพื่อสุขภาพ ถึงแม้ว่าอาหารเจจะเป็นอาหารที่ไม่ถูกทำโดยเนื้อสัตว์ เทคนิคการทำอาหาร แต่วัตถุดิบที่นำมารังสรรค์เป็นเมนูก็สามารถทำให้อาหารเจมีความเอร็ดอร่อย มีรสชาติที่ถูกปากหลายคน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักเมนูเปาะเปี๊ยะทอด ที่ทำทานได้ง่ายๆ จะมีวิธีทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย เปาะเปี๊ยะทอด สุดยอดเมนูอาหารเจ ที่ทำให้ถูกปาก ถูกใจ จนอยากรับประทานอีกครั้ง หลายคนกำลังมองหาเมนูอาหารเจ ที่มีความแปลกใหม่ ไม่น่าเบื่อ และเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย วันนี้เราจึงมีเมนูแนะนำ ที่เป็นเมนูอาหารเจมาให้ท่านได้เลือกทำ อาหารจากปูอัด จะมีสูตรที่สามารถทำได้ง่าย และมีหน้าตาที่อร่อยเพียงใดไปดูกันเลย เปาะเปี๊ยะทอดห่อผักหวาน  เมนูแรกเป็นเมนูเปาะเปี๊ยะทอดห่อผักหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่มีตามร้านอาหาร เป็นเมนูที่ไม่ทำให้หนักท้อง รับประทานได้ง่าย ซึ่งมีวิธีทำและมีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม แผ่นเปาะเปี๊ยะ      น้ำมันพืช ข้าวโพดนึ่งสุก กะหล่ำปลีสีม่วง แครอท เห็ดออรินจิ แห้ว  ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ  ถั่วลิสงบด …

Continue reading “เมนูอาหารเจ เปาะเปี๊ยะทอด แสนอร่อย ทำทานที่บ้านง่ายๆ ไม่ง้อร้านอาหาร”

           3 ประโยชน์ของบลูเบอรี่ “บลูเบอรี่” ผลไม้ยอดนิยมของทางฝั่งตะวันตก มีลูกสีน้ำเงิน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ถือว่าเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากจะรับประทานแบบสด แบบแช่แข็งแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบ เช่น นำไปทำไอศกรีม นำไปทำพาย นำไปทำเป็นแยม เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะเอร็ดอร่อยแล้ว ยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งเราขอแนะนำสรรพคุณเด่น ๆ อย่าง 3 ประโยชน์ของบลูเบอรี่ให้ได้ทราบกัน คนรักสุขภาพไท้ควรพลาด 3 ประโยชน์ของบลูเบอรี่ ผลไม้วิตามินและแร่ธาตุสูง มีวิตามินและแร่ธาตุสูง             ประโยชน์ของบลูเบอรี่ข้อแรกนั้นจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลย นอกจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง ซึ่งพบวิตามินซีในบลูเบอรี่ค่อนข้างสูง จึงช่วยป้องกันหวัด ช่วยให้สุขภาพดี ใครที่ต้องการเสริมวิตามินให้ร่างกายแบบธรรมชาติ ๆ เทคนิคการทำอาหาร ก็สามารถรับประทานบลูเบอรี่ได้ รับรองว่าร่างกายได้รับสารอาหารสูงขึ้นแน่นอน แต่ควรรับประทานเป็นประจำด้วย เพื่อให้มีสารอาหารเข้าไปบำรุงร่างกายมากยิ่งขึ้นนั่นเอง ช่วยบำรุงหลอดเลือดและหัวใจ             บลูเบอรี่มีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งสารนี้จะทำให้หลอดเลือดสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น ทำให้เลือดหมุนเวียนดียิ่งขึ้น หลอดเลือดแข็งแรง และแน่นอนว่า เมนูเพื่อสุขภาพจากผลไม้ ผู้ที่ต้องการบำรุงหัวใจหรือกำลังป่วยเป็นโรคหัวใจ ก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน เนื่องจากสารนี้ที่อยู่ภายในผลของบลูเบอรี่จะทำหน้าที่ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น เพราะหลอดเลือดแข็งแรง ทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้นนั่นเอง แต่ทั้งนี้ ควรรับประทานอาหารให้ครบ …

Continue reading “3 ประโยชน์ของบลูเบอรี่ น่ารู้ เพิ่มคุณประโยชน์สู่ร่างกายของเรา”

ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเสมอมา กับ ร้านชานมไข่มุก นั่นเอง เมนูโปรดสำหรับใครหลายๆ คน ทั้งตัวน้ำที่อร่อยกลมกล่อมคู่กับไข่มุกหนึบหนับเคี้ยวกันเพลินๆ ซึ่งตอนนี้ต้องบอกเลยว่าชานมนั้นมีหลายแบรนด์มากๆ แต่ละแบรนด์มีไฮไลท์ที่น่าลองทั้งนั้นเลย ใครเป็นชานมต้องห้ามพลาดกับการตามหาพิกัดชานมไข่มุกชื่อดังเหล่านี้เลย 6 ร้านชานมไข่มุก ที่ใครได้มานต้องติดใจ กับรสชาติที่หอมหวานมัน Bearhouse ชานมไข่มุกชื่อดังที่แพคเกจสุดน่ารัก พร้อมสูตรไขมุกโมจิ มีส่วนประกอบจากแป้งข้าวไทยอยู่ด้วย เนื้อไข่มุกมีความนุ่มและหนึบหนับ เคี้ยวอร่อยเพลินๆ ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกเยอะมาก เช่น ชานมสูตรดังของร้านที่หอมละมุน รสชาติกลมกล่อมเลยทีเดียว ATM Tea bar ชานมไข่มุกที่มีสีสันน่าทานมากๆ ทั้งแบบมินิมอลและแบบสีสดใส ซึ่งทางด้านมีการคัดสรรวัตถุดิบที่คุณภาพทุกอย่าง ให้ทุกเมนูมีความอร่อยอย่างที่สุด แถมยังมีการสั่งที่เป็นสไตล์ชิคๆ ด้วยการกดสั่งราวกับกดจากตู้ATM สะดวกมากๆ Tiger Sugar ร้านนี้ที่โด่งดังมากๆ เป็นชานมไข่มุกจากไต้หวัน รสชาติอร่อยมาก โดยเฉพาะเมนู Brown Sugar ที่เป็นลิสต์เมนูดังของทางร้านเลย ด้วยรสชาติชานมที่หอม มีกลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดง พร้อมรสชาติหวานกลมกล่อม ไข่มุกที่นุ่มเด้งอร่อยสุดๆ Olino Crepe & Tea นอกจากจะมีเครปที่อร่อยแล้ว ร้านนี้ยังมีชานมไข่มุกที่ขึ้นชื่ออีกด้วย มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย อย่างเมนูชานมข้าวหอม …

Continue reading “ขอแนะนำ ร้านชานมไข่มุก แบบเย็น ๆ ชื่นใจสายดื่มชาห้ามพลาดเลย”

ความฮิตฮอตของการเที่ยวคาเฟ่ก็ได้มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และหลายคนก็มักจะเลือกเที่ยวคาเฟ่ เพื่อการพักผ่อน ถ่ายรูปชิคๆ สวยๆ และจิบกาแฟกันอย่างมาก โดยเฉพาะในที่เที่ยวสำคัญ ก็มักจะมีคาเฟ่อยู่เยอะเลย อย่างเช่น บางแสน ที่ตอนนี้มีร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่สวยๆ เปิดใหม่มากมาย ลองมาแวะเที่ยวพักผ่อนกันกับ คาเฟ่บางแสน เหล่านี้เลย แวะเที่ยว คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟแบบเย็น ๆ ชื่นใจกับบรรยากาศร่มรื่น Clay Crown ร้านเคล คราวน์ คาเฟ่บางแสนนี้ที่มีการตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์  ลักษณะเป็นลอฟท์ก่อด้วยอิฐสีส้ม ด้านในมีความคลาสสิกของผนังร้าน แถมด้วยการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์อย่างลงตัว ถัดมาจะเป็นโรงเรือนกระบองเพชร ในส่วนของบรรยากาศด้านนอกมีความร่มรื่นดีมาก อยู่ใกล้ริมบึง ได้รับความสดชื่นจากธรรมชาติเต็มที่ แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือกหลายอย่างเลย พิกัดร้าน อยู่เส้นทางเลี่ยงหนองมนชลบุรี ใกล้กับร้านบ้านต้นเค้ก Artory café เป็นคาเฟ่บางแสน ที่ต้องมาให้ได้เลย ร้านนี้อยู่ติดกับริมทะเล ได้สัมผัสบรรยากาศความชิลล์สบาย เน้นความเป็นสีขาวคลีนๆ และตัดด้วยสีน้ำเงินให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น พร้อมมีมุมถ่ายรูปชิคๆ ภายในร้านจะเป็นสองชั้น ด้านล่างเน้นเป็นกระจก ส่วนด้านบนเป็นแบบห้องใต้หลังคา ก็มีการติดกระจก เพื่อให้ได้ชมวิวทะเล ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มและเมนูขนมเบเกอรี่น่าสนใจเต็มเลย พิกัดร้าน อยู่ติดกับหาดวอนนภา หน้ามนขนมหวาน …

Continue reading “แนะนำพิกัด คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟถ่ายรูปสวยๆ ไปด้วยกัน แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือก”

กล้วยทอดโมเลน จัดเป็นเมนูขนมแบบทอดๆที่เรียกได้ว่ายอดนิยม อีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้นะคะเพื่อนๆ เพราะด้วยรสชาติที่หวานหอมอร่อย คนที่ชอบทานแนวๆแบบนี้ คือจะชอบมากๆเลยค่ะ วันนี้เรามีขั้นตอนในการทำอาหารเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ ให้ลองหัดทำกันดูนะคะ บางทีสามารถสร้างเป็นรายได้เสริมได้อย่างดีอีกด้วย ตามมาดูกันเลยค่ะ ขนม กล้วยทอดโมเลน กับรสชาติที่หวานหอมอร่อย สูตรทำทานเองที่บ้าน กล้วยทอดโมเลนกับวัตถุดิบในการทำ ในส่วนของวัตถุดิบนั้น มีดังนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ตามมาด้วยกล้วยเล็บมือนาง หรือกล้วยหอม เนย งาขาวและงาดำ กลิ่นวานิลลา น้ำเปล่า น้ำมันที่ใช้สำหรับทอด สุดท้ายเกลือค่ะ ส่วนผสมก็จะมีประมาณนี้ เราหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ในส่วนของปริมาณว่าเราจะใส่เท่าไรนั้น เข้าไปดูขั้นตอนได้เลยในกูเกิ้ลหรือยูทูปนะคะ เค้าจะมีบอกทั้งหมดให้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำกล้วยทอดโมเลน ทางด้านขั้นตอนในการทำนั้น เริ่มจากเรานำแป้ง เกลือ น้ำตาลผสมในภาชนะให้เข้ากัน ใส่เนยแล้วทำการนวดให้เข้ากัน ถ้าแป้งเป็นเม็ดๆ ค่อยๆเติมน้ำแล้วก็นวด ใส่กลิ่นวานิลลา งาขาวดำลงไป ใช้มือนวดให้เข้ากัน แป้งก็จะนุ่มและยืดๆ เรียกว่าใช้ได้ พักไว้ไม่เกิน 20 นาที พอได้เวลาเราก็เอามารีดบางๆ ความยาวแล้วแต่เราต้องการเลยค่ะ ทำการหั่นเป็นเส้น เอากล้วยไปห่อ โดยเราปอกเปลือกกล้วยไว้แล้ว ห่อให้แน่นจนมิดเนื้อกล้วย ต่อมาทำการทอด …

Continue reading “เคล็ดลับการทำ กล้วยทอดโมเลน เมนูขนมแบบทอดที่อร่อยมากที่สุดมาฝาก”

ขนมไข่กรอบ เรียกได้ว่าเป็นขนมโบราณที่มีมานานมากแล้ว ใครที่ชอบทานก็จะชอบเพราะข้างนอกออกแนวกรอบๆ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก ส่วนมากจะทานกับน้ำชา กาแฟ เพื่อจะได้ลื่นคอ เพราะขนมเมนูนี้ออกจะแห้งไปหน่อย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมเมนูนี้กัน ให้มากกว่าเดิมกันเถอะ ตามมาดูได้เลยค่ะ บอกสูตรขนมโบราณ ขนมไข่กรอบ ทำไว้ทานคู่กับน้ำชา กาแฟ ส่วนผสมในการทำขนมไข่กรอบ มาถึงในส่วนของการทำกันค่ะ เริ่มจาก ครีมออฟทาร์ทาร์ โดยอาจจะแทนด้วยน้ำมะนาวก็ได้เช่นกันค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ตามมาด้วย เกลือป่น ผงฟู น้ำเปล่า สุดท้ายคือกลิ่นวานิลลา ซึ่งส่วนประกอบในการทำก็มีประมาณนี้ สัดส่วนในการทำก็ดูในกูเกิ้ลได้เลยนะคะ และหาซื้อวัตถุดิบในการทำ ตามท้องตลาดทั่วไปค่ะ ขนมไข่กรอบกับวิธีการทำที่ไม่ยาก ในส่วนของวิธีการทำ เราตามมาดูกันค่ะ ขั้นตอนแรกเราอุ่นพิมพ์ขนมก่อนเลย ใช้อุณหภูมิ 190 องศา ไม่ควรเกินนี้ จากนั้นทำการแยกไข่จากกัน เอาไข่ขาวใส่ภาชนะตีจนเป็นฟองเล็กน้อย แล้วทำการใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือว่าอาจจะเป็นน้ำมะนาวแทน อย่างที่บอกไปก็ไม่ติดนะคะ ใส่น้ำตาลในช่วงระหว่างที่ตีอยู่ แบ่งใส่สัก 4 รอบ ตีจนไข่ขาวตั้งสูงขึ้น โดยใช้ความเร็วสูง จากนั้นใส่ไข่แดง น้ำเปล่า กลิ่นวานิลลา …

Continue reading “มาทำความรู้จักกับ ขนมไข่กรอบ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก แสนอร่อยกันเถอะ!!”

ขนมโตเกียวไส้เค็ม ถือได้ว่าเป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่นิยมมากๆ ในหมู่เด็กนักเรียนทั่วไป อย่างน้อยหน้าโรงเรียนต้องมีร้านมาเปิดขายอย่างแน่นอน วันนี้เรามาเรียนรู้กันนะคะ ว่ากว่าจะได้เมนูขนมแบบนี้นั้น เค้าทำกันอย่างไร เราแนะนำเป็นไส้เค็ม ตามมาดูกันได้เลย ขนมโตเกียวไส้เค็ม ขนมที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ วัตถุดิบในการทำขนมโตเกียวไส้เค็ม เรามาดูวัตถุดิบในการทำกันก่อนเลยค่ะ มีดังนี้หมูบด เกลือ ไข่ไก่ ตามมาด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู กลิ่นวานิลลา นมสด รากผักชีกับกระเทียมที่ตำเรียบร้อยแล้ว เนยจืดแบบละลาย น้ำตาลทราย ไข่นกกระทา น้ำมันพืช พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ไส้กรอก และสุดท้ายคือซอสหอยนางรม โดยสัดส่วนเพื่อนๆ ก็เปิดกูเกิ้ล กับยูทูปดูได้เลยนะคะ ว่าเราจะทำปริมานคนที่ทานกี่คน เค้าจะบอกเราทั้งหมดเลยค่ะ วิธีการทำขนมโตเกียวไส้เค็มแสนอร่อย มาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า เริ่มจากเราผสมแป้งทำขนมชนิดนี้ก่อน คือการร่อนแป้ง ผงฟู เกลือรวมกันพักไว้ จากนั้นก็ตีไข่ไก่ผสมกับนมสด น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา เนยจืดคนให้เข้ากันค่ะ ทำการเทแป้งที่พักไว้ ใส่ทีละหน่อย ผสมจนเข้ากันก็พักไว้ ไม่เกิน 20 นาที ช่วงที่เรารอแป้งอยู่นั้น เรามาทำไส้หมูกันค่ะ ทำการตั้งกระทะผัดหมูกับรากผักชีกระเทียมที่เตรียมไว้แล้ว ทำการปรุงรส …

Continue reading “มาเรียนรู้การทำ ขนมโตเกียวไส้เค็ม ไว้ทานเองที่บ้านในวันหยุดกันเถอะ !!”

ทาร์ตสับปะรด เป็นเมนูขนมหน้าตาน่าทานอีกอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เราสามารถทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ หรือหัดทำไว้ทานเองที่บ้าน ทำเป็นขนมของฝากเพื่อนๆ ในเทศกาลต่างๆก็ดูเก๋ไปอีกแบบ วันนี้เรามีสูตรในการทำขนมเมนูนี้มาฝากกันค่ะ เพื่อนๆตามมาดูได้เลยนะคะ ทาร์ตสับปะรด กับส่วนผสมในการทำหาเองได้ง่าย ๆไม่ยุ่งยาก เราแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนค่ะ เริ่มที่ตัวแป้งทาร์ตก่อนเลย มีดังนี้นมผง แป้งขนมปังตราห่าน แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว และแป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ น้ำตาลทรายป่น กลิ่นวานิลลา สุดท้ายเนยสดรสเค็ม จากนั้นก็เป็นส่วนผสมของไส้สับปะรด ที่เราจะต้องนำมากวน ดังนี้แบะแซ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสับปะรด ทั้งหมดนี้คือส่วนผสม ที่เราต้องเตรียมในการทำขนมเมนูนี้นั่นเอง วิธีการทำทาร์ตสับปะรดที่อร่อยสุดๆ มาถึงขั้นตอนการทำ ต้องทำการกวนสับปะรดก่อน สับให้ละเอียดนะคะ จากนั้นเอาใส่กระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป กวนจนแห้งใช้ไฟอ่อนๆ ปิดไฟแล้วใส่แบะแซลงไป เปิดไฟกวนต่อไปอีก จนแห้ง นำใส่ภาชนะรอให้เย็น มาถึงการทำแป้งทาร์ตกันบ้าง เริ่มจากผสมแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตามด้วยนมผง แล้วร่อนลงมาที่ภาชนะใช้ในการผสม ทำการตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่กลิ่นวานิลลาตีจนเข้ากัน จากนั้นเอาแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่ลงไปในภาชนะที่เราใช้ผสมสัก 2 รอบ ปั้นไส้สับปะรดเป็นวงกลมพอดีๆ จัดแป้งทาร์ตกำหนดสักก้อนละเท่าๆกัน นำมาแผ่ห่อไส้สับปะรดที่เตรียมไว้ แล้วไปวางในพิมพ์ …

Continue reading “หัดทำขนมในวันหยุดกับ ทาร์ตสับปะรด เมนูขนมที่น่าทานแสนอร่อยจนหยุดไม่ได้!!”

เจ้าแป้งทอดสองชิ้นประกบกันที่มีสีเหลืองทอง หรือที่บ้านเราเรียกว่า ปาท่องโก๋ เมนูที่หลายคนนิยมทานกับ กาแฟ หรือ โอวัลติน ในตอนเช้า หรือบางคนจะนำมาทานกับนมข้นหวาน ก็อร่อยเข้ากันดีแล้วทำไมเราจะต้องเรียกเจ้าสิ่งนี้ว่าปาท่องโก๋มาเดี๋ยวจะเหลาให้ฟัง กับช่วงสาระมีอยู่จริง ปาท่องโก๋ ต้นกำเนินมาจากไหนกันนะ ทำมัยเราได้มาทานกัน ท้าวความไปสมัยที่ประเทศจีน ปกครองโดยราชวงศ์ซ้อง ได้มีแม่ทัพผู้หนึ่งนามว่า แม่ทัพงักฮุย เป็นผู้ที่มีความสามารถด้วยการสงครามเป็นอย่างมาก ถือเป็นหนึ่งในใต้หล้าของยุคนั้น และในช่วงนั้นชนเผ่าต่างๆ ต้องการแยกตัวไม่ยอมอยู่ภายใต้อาณัติของราชวงศ์ซ้อง ก็ได้ท่านแม่ทัพงักฮุย ที่กรีฑาทัพไปเผด็จศึกได้ทุกชนเผ่า เป็นที่เชิดชูของประชาชนเป็นจำนวนมาก สร้างความไม่พอใจให้กับรัฐมนตรีบางท่าน เอ๊ย ขุนนางที่มีนามว่า ฉินข้วยพร้อมกับภรรยาคู่บุญ จึงออกอุบายใส่ร้ายแม่ทัพงกฮุย จนฮ่องเต้หลงเชื่อ และสั่งประหารท่านแม่ทัพไปซะเฉยๆ เมื่อเหล่าประชาชนทราบเรื่องดังกล่าว ก็ได้ออกมาชุมนุมขับไล่ ขุนนางฉินข้วย ออกไป ออกไป ออกไป แต่สุดท้าย ท่านก็ไม่ออกกินเวลายาวนาน 6 ปี  หมายเหตุ ตั้งแต่คำว่าออกไป แอดมินเติมเองนะครับทุกคน กลับเข้าเรื่องกันต่อ ประชาชนต่างพากันเกลียดชัง ฉินข้วยและภรรยา แต่ด้วยไม่มีอำนาจในการจัดการ ก็ได้แต่สาปแช่งด้วยการนำแป้งสองชิ้นมาประกบกัน ถือเป็นตัวแทนของ 2 คนนั้น แล้วตั้งน้ำมันร้อนๆ ทอดกินมันซะเลย …

Continue reading “มาทำความรู้จักกับ ปาท่องโก๋ มีที่มาอย่างไร ที่ใคร ๆห้ชอบทานในตอนเช้า”