เมื่อเอ่ยถึงผัก เพื่อนๆนึกถึงผักอะไรกันบ้างคะ นอกจากนึกถึงผักแล้วแล้วนึกถึงเมนูอะไรที่เกี่ยวกับผักกันบ้างเอ่ย วันนี้มีเมนูเกี่ยกับผักๆมาเสนอค่ะ รับรองค่ะ ถูกใจเพื่อนๆที่ชอบทานผักแน่นอนค่ะ และที่สำคัญทำง่ายมากๆค่ะ ไม่ยุ่งยากเลย บางทีถ้าบ้านไหนมีเจ้าตัวน้อย เจ้าตัวน้อยอาจชอบด้วยก็ได้นะคะ เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยคะ และที่สำคัญมีวิตามิน และสารอาหารครบค่ะ เมนูที่พูดถึงนี้ก็คือ “ผัดผักรวมมิตร” ค่ะ แต่ผัดผักรวมมิตรของเราในวันนี้ มีแต่ผัก 100 % ค่ะ ไม่มีเนื้อสัตว์ปนแน่นอนค่ะ ผัดผักรวมมิตร อาจเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายคน ส่วนผักที่เราจะนำมาใช้ผัดนั้นเป็นผักอะไรก็ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ว่าชอบทานผักอะไร ส่วนเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนหรือไม่นั้น ก็ก้ำกึ่งค่ะ เพราะเรามีการใช้น้ำมันเล็กน้อยในการทำ แต่เมนูนี้เป็นเมนูสุขภาพแน่นอนค่ะ เพราะได้ประโยชน์ จากผักต่างๆเต็มๆเลยคะ   ถ้าเช่นนั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าในเมนูนี้มีวัตถุดิบ หรือเครื่องปรุง และขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง ไปกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ บร็อคโคลี่ 1       หัว กะหล่ำดอก 1       หัว แครอท 1       หัว เห็ดฟาง 200   กรัม เห็ดหูหนู 100   …

Continue reading “ผัดผักรวมมิตรสหาย!!!”

         เมื่อพูดถึงอาหารเช้า ทุกคนคิดถึงเมนูอะไรกันบ้างคะ ข้าวต้ม ไส้กรอก ขนมปัง หรืออะไรดีนะที่ไม่ยุ่งยาก ทำง่ายๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่สดใสและทำให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพดีนั้น เราจึงไม่ควรที่จะมองข้ามอาหารมื้อแรกของวัน ดั่งคำที่เคยมีคนพูดว่า มื้อแรกทานอย่างกับราชา มื้อกลางวันทานอย่างคนธรรม ส่วนมื้อเย็นนั้นทานอย่างกับยาจก จึงทำให้อาหารเช้านั้นกลายเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่ทุกคนไม่ควรที่จะละเลย   และที่สำคัญการรับประทานอาหารเช้านั้นสามารถนำไปใช้ควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่าการอดอาหารในระหว่างวันด้วยค่ะ เพราะฉะนั้นท่านใดที่ต้องการที่จะควบคุมน้ำหนักจะต้องไม่พลาดการทานอาหารเช้าค่ะ ดังนั้นวันนี้เราก็ได้มีเมนูอาหารเช้ามานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ “ไข่กระทะ” ที่จะมีเครื่องเคียงแน่นๆ มีประโยชน์ มีพลังงานสูงเหมาะที่จะเป็นพลังในการสู้กับเรื่องราวต่างๆที่จะเกิดในระหว่างวัน อย่าช้ากันดีกว่าคะ เรามาดูกันเลยดีกว่า ว่าไข่กระทะนั้น มีวัตถุดิบ และวิธีการทำอย่างไรบ้าง   วัตถุดิบที่ใช้ในการทำไข่กระทะ ไข่ไก่ 2       ฟอง หมูสับรวน 2       ช้อนโต๊ะ แฮม 2       แผ่น เบคอน 2       ชิ้น โบโลน่า 2       แผ่น เนย 2       ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1       …

Continue reading ““ อาหารเช้าเพิ่มพลัง ””