ก่อนที่จะไปเข้าประเด็นประวัติความเป็นมาของขนม โดนัทจิ๋ว นั้น เชื่อว่าทุกคนคงเคยทานขนมโดนัทกันมาแล้ว และหลายคนก็สงสัย ขนมดังกล่าวมีที่มาอย่างไร เหตุใดถึงกลายมาเป็นขนมที่มีรูปร่างเล็กพอดีคำ ในที่นี่มีคำตอบให้ กล่าวคือ รีวิวอาหาร ขนมโดนัทเกิดขึ้นมานานมากแล้ว ตั้งแต่ก่อนศตวรรษที่ 17 หรือประมาณ 600 ปีก่อน โดยขนมโดนัทแต่ก่อนเป็นแป้งทอดหวาน ๆ เกิดจากการทอดด้วยน้ำมัน และจะมีส่วนผสมเป็น แป้งสาลี นม น้ำตาล ไข่ไก่ เนย เมื่อนำมาประกอบกัน ก็กลายเป็นของหวานที่ถูกอกถูกใจคนทั่วโลกกันเลย และลักษณะของโดนัทนั้น จะสังเกตได้ว่ามีทั้งรูปแบบมี รู และ ไม่มีรู อันเนื่องมาจากโดนัทที่ไม่มีรู ทำมาจากแป้งทอดธรรมดา จึงเกิดการอมน้ำมัน คนคิดค้นจึงลองเจาะรูตรงกลาง เพื่อให้น้ำมันถ่ายเทได้ดี ในขณะทอดอยู่ แต่ด้วยความที่น้ำมันเยอะ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เกิด โดนัทจิ๋ว ขึ้นมานั้นเอง เพราะว่า โดนัทใบเตย ที่มีขนาดเล็กที่ทุกคนพบเห็นกันนั้น ไม่ใช่การทอดในน้ำมัน แต่จะมีเครื่องในการทำเฉพาะและใช้น้ำมันน้อย เกิดการอมน้ำมันน้อยนั้นเอง 7 ขั้นตอนการทำ โดนัทจิ๋ว แสนอร่อย ง่าย ๆ …

Continue reading “โดนัทจิ๋ว แสนอร่อย ขนมยอดนิยม 2565 และประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ”

บัวลอยไข่หวาน วัฒนธรรมการกินอาหารของคนไทยโดยรวมทั่วทุกภูมิภาคนั้น จะเน้นรับประทานอาหารจัดหนักทั้ง 3 มื้อ แม้กระทั่งมื้อเช้าก็ตาม และในแต่ละมื้อหลังรับประทานอาหารหลัก อาหารคาวเสร็จมักต้องตบท้ายด้วยอาหารประเภทขนม มีรสหวานเพื่อเป็นการล้างปาก อาทิขนมหวาน ไอศกรีม น้ำหวาน ขนมกินเล่น และขนมไทยใส่กะทิ ซึ่งหลายคนแทบไม่เชื่อว่าจะขนมยอดนิยมของคนไทยที่ชอบรับประทานไม่น้อยเลยทีเดียว แม้ในยุคปัจจุบัน ยุคที่เต็มไปด้วยขนมที่ทันสมัยมากมาย แต่พบว่าคนไทยนั้นยังคงชื่นชอบนิยมรับประทานขนมไทยใส่กะทิ อาทิ บัวลอยไข่หวาน รีวิวอาหาร ลอดช่องกะทิ แกงบวชกะทิ กล้วยบวชชี เป็นต้น อาจจะเป็นเพราะรสชาติที่คุ้นลิ้นที่รับประทานกันมาตั้งแต่อดีต ตั้งแต่เด็ก ๆ และประเทศไทยเป็นประเทศที่มีผลผลิตของมะพร้าวมาก และมะพร้าวมีรสชาติดี จึงทำให้ขนมไทยใส่กะทินั้นยังคงเป็นที่นิยมตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทำความรู้จักขนมไทย บัวลอยไข่หวาน สูตรโบราณไทยแท้ ขนมบัวลอยไข่หวาน ขนมหวานไทย ขนมไทยใส่กะทิชนิดนี้เป็นขนมไทยที่เราคุ้นชินกันดี รับประทานกันมาตั้งแต่เด็ก จนถึงปัจจุบันเราก็ยังคงให้ความนิยมรับประทาน และชื่นชอบกันอยู่เหมือนเดิม เพราะเป็นขนมที่คนสมัยโบราณพิถีพิถันในการทำมาก ความโดดเด่น และความอร่อยของขนมไข่หวานนี้อยู่ที่ความหอม ความมันแบบธรรมชาติจากกะทิแท้ ๆ บวกความหอมของสารพัดธัญพืชต่าง ๆ ที่นำมานวดรวมกับแป้ง อาทิฟักทอง อัญชัน ใบเตย แครอท เป็นต้น เท่านั้นยังไม่พอยังมีความมัน หอมของพระเอกไข่ไก่ลวกผสมอยู่ด้วย …

Continue reading “บัวลอยไข่หวาน ขนมไทยใส่กะทิ ขนมหวานยอดนิยมของคนไทย”

            เมนูของหวานจากแตงโม ในช่วงที่เรียกได้ว่าเป็นฤดูฝนแบบนี้ แม้จะมีฝนตกมาให้คลายร้อนบ้าง แต่อากาศก็ยังคงร้อนอยู่มาก และเนื่องจากสถานการณ์โรคระบาดแบบนี้ ก็ทำให้ออกจากบ้านไปเที่ยวได้ลำบาก เราจึงแนะนำวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณสดชื่น คลายร้อนระหว่างวันไปได้ ด้วยเมนูของหวานจากแตงโมของเรา ที่นอกจากจะเป็นของหวานแล้ว ก็ยังเย็น สดชื่นอีกด้วย จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย 3 เมนูของหวานจากแตงโม สามารถทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหรือเครื่องมือมากมาย สมูทตี้แตงโม             สำหรับคนที่รักสุขภาพ คงจะชื่นชอบการดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้กัน เราจึงมาแนะนำ เทคนิคการทำอาหาร สูตรสมูทตี้แตงโมแบบง่าย ๆ เพียงแค่มีเครื่องปั่นก็ทำได้ นำแต่งโมมาหั่นและปอกเปลือก จากนั้นใส่สตรอเบอรี่ กล้วย หรือผลไม้ตามชอบ แล้วตามด้วยโยเกิร์ต จะไช้กรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติก็ได้ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำแข็งลงในโถ ปั้นให้ละเอียดอีกรอบ ก็เสิร์ฟได้ทันที ไอศกรีมแตงโม             อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “ไอศกรีม” นั่นเอง เราจะมาทำของหวานจากแตงโมในรูปแบบไอศกรีมแท่งกัน ก่อนอื่นก็จะต้องมีพิมพ์สำหรับทำไอศกรีม ล้างให้สะอาด จากนั้นนำน้ำแตงโมใส่ลงไป จะปรุงรสให้หวานอมเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวก็ได้ รับรองว่าอร่อย …

Continue reading “เมนูของหวานจากแตงโม อร่อย เย็นชื่นใจ ทานแล้วคลายร้อน”

ความฮิตฮอตของการเที่ยวคาเฟ่ก็ได้มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และหลายคนก็มักจะเลือกเที่ยวคาเฟ่ เพื่อการพักผ่อน ถ่ายรูปชิคๆ สวยๆ และจิบกาแฟกันอย่างมาก โดยเฉพาะในที่เที่ยวสำคัญ ก็มักจะมีคาเฟ่อยู่เยอะเลย อย่างเช่น บางแสน ที่ตอนนี้มีร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่สวยๆ เปิดใหม่มากมาย ลองมาแวะเที่ยวพักผ่อนกันกับ คาเฟ่บางแสน เหล่านี้เลย แวะเที่ยว คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟแบบเย็น ๆ ชื่นใจกับบรรยากาศร่มรื่น Clay Crown ร้านเคล คราวน์ คาเฟ่บางแสนนี้ที่มีการตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์  ลักษณะเป็นลอฟท์ก่อด้วยอิฐสีส้ม ด้านในมีความคลาสสิกของผนังร้าน แถมด้วยการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์อย่างลงตัว ถัดมาจะเป็นโรงเรือนกระบองเพชร ในส่วนของบรรยากาศด้านนอกมีความร่มรื่นดีมาก อยู่ใกล้ริมบึง ได้รับความสดชื่นจากธรรมชาติเต็มที่ แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือกหลายอย่างเลย พิกัดร้าน อยู่เส้นทางเลี่ยงหนองมนชลบุรี ใกล้กับร้านบ้านต้นเค้ก Artory café เป็นคาเฟ่บางแสน ที่ต้องมาให้ได้เลย ร้านนี้อยู่ติดกับริมทะเล ได้สัมผัสบรรยากาศความชิลล์สบาย เน้นความเป็นสีขาวคลีนๆ และตัดด้วยสีน้ำเงินให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น พร้อมมีมุมถ่ายรูปชิคๆ ภายในร้านจะเป็นสองชั้น ด้านล่างเน้นเป็นกระจก ส่วนด้านบนเป็นแบบห้องใต้หลังคา ก็มีการติดกระจก เพื่อให้ได้ชมวิวทะเล ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มและเมนูขนมเบเกอรี่น่าสนใจเต็มเลย พิกัดร้าน อยู่ติดกับหาดวอนนภา หน้ามนขนมหวาน …

Continue reading “แนะนำพิกัด คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟถ่ายรูปสวยๆ ไปด้วยกัน แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือก”

กล้วยทอดโมเลน จัดเป็นเมนูขนมแบบทอดๆที่เรียกได้ว่ายอดนิยม อีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้นะคะเพื่อนๆ เพราะด้วยรสชาติที่หวานหอมอร่อย คนที่ชอบทานแนวๆแบบนี้ คือจะชอบมากๆเลยค่ะ วันนี้เรามีขั้นตอนในการทำอาหารเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ ให้ลองหัดทำกันดูนะคะ บางทีสามารถสร้างเป็นรายได้เสริมได้อย่างดีอีกด้วย ตามมาดูกันเลยค่ะ ขนม กล้วยทอดโมเลน กับรสชาติที่หวานหอมอร่อย สูตรทำทานเองที่บ้าน กล้วยทอดโมเลนกับวัตถุดิบในการทำ ในส่วนของวัตถุดิบนั้น มีดังนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ตามมาด้วยกล้วยเล็บมือนาง หรือกล้วยหอม เนย งาขาวและงาดำ กลิ่นวานิลลา น้ำเปล่า น้ำมันที่ใช้สำหรับทอด สุดท้ายเกลือค่ะ ส่วนผสมก็จะมีประมาณนี้ เราหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ในส่วนของปริมาณว่าเราจะใส่เท่าไรนั้น เข้าไปดูขั้นตอนได้เลยในกูเกิ้ลหรือยูทูปนะคะ เค้าจะมีบอกทั้งหมดให้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำกล้วยทอดโมเลน ทางด้านขั้นตอนในการทำนั้น เริ่มจากเรานำแป้ง เกลือ น้ำตาลผสมในภาชนะให้เข้ากัน ใส่เนยแล้วทำการนวดให้เข้ากัน ถ้าแป้งเป็นเม็ดๆ ค่อยๆเติมน้ำแล้วก็นวด ใส่กลิ่นวานิลลา งาขาวดำลงไป ใช้มือนวดให้เข้ากัน แป้งก็จะนุ่มและยืดๆ เรียกว่าใช้ได้ พักไว้ไม่เกิน 20 นาที พอได้เวลาเราก็เอามารีดบางๆ ความยาวแล้วแต่เราต้องการเลยค่ะ ทำการหั่นเป็นเส้น เอากล้วยไปห่อ โดยเราปอกเปลือกกล้วยไว้แล้ว ห่อให้แน่นจนมิดเนื้อกล้วย ต่อมาทำการทอด …

Continue reading “เคล็ดลับการทำ กล้วยทอดโมเลน เมนูขนมแบบทอดที่อร่อยมากที่สุดมาฝาก”

ขนมไข่กรอบ เรียกได้ว่าเป็นขนมโบราณที่มีมานานมากแล้ว ใครที่ชอบทานก็จะชอบเพราะข้างนอกออกแนวกรอบๆ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก ส่วนมากจะทานกับน้ำชา กาแฟ เพื่อจะได้ลื่นคอ เพราะขนมเมนูนี้ออกจะแห้งไปหน่อย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมเมนูนี้กัน ให้มากกว่าเดิมกันเถอะ ตามมาดูได้เลยค่ะ บอกสูตรขนมโบราณ ขนมไข่กรอบ ทำไว้ทานคู่กับน้ำชา กาแฟ ส่วนผสมในการทำขนมไข่กรอบ มาถึงในส่วนของการทำกันค่ะ เริ่มจาก ครีมออฟทาร์ทาร์ โดยอาจจะแทนด้วยน้ำมะนาวก็ได้เช่นกันค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ตามมาด้วย เกลือป่น ผงฟู น้ำเปล่า สุดท้ายคือกลิ่นวานิลลา ซึ่งส่วนประกอบในการทำก็มีประมาณนี้ สัดส่วนในการทำก็ดูในกูเกิ้ลได้เลยนะคะ และหาซื้อวัตถุดิบในการทำ ตามท้องตลาดทั่วไปค่ะ ขนมไข่กรอบกับวิธีการทำที่ไม่ยาก ในส่วนของวิธีการทำ เราตามมาดูกันค่ะ ขั้นตอนแรกเราอุ่นพิมพ์ขนมก่อนเลย ใช้อุณหภูมิ 190 องศา ไม่ควรเกินนี้ จากนั้นทำการแยกไข่จากกัน เอาไข่ขาวใส่ภาชนะตีจนเป็นฟองเล็กน้อย แล้วทำการใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือว่าอาจจะเป็นน้ำมะนาวแทน อย่างที่บอกไปก็ไม่ติดนะคะ ใส่น้ำตาลในช่วงระหว่างที่ตีอยู่ แบ่งใส่สัก 4 รอบ ตีจนไข่ขาวตั้งสูงขึ้น โดยใช้ความเร็วสูง จากนั้นใส่ไข่แดง น้ำเปล่า กลิ่นวานิลลา …

Continue reading “มาทำความรู้จักกับ ขนมไข่กรอบ ข้างในจะนุ่ม หวานไม่มาก แสนอร่อยกันเถอะ!!”

ขนมโรตีกรอบ เรียกว่าเป็นขนมของอิสลามแต่มีขายทั่วๆไปในบ้านเรา เพราะว่ามีรสชาติที่อร่อย ทานแล้วติดใจ ราคาก็ไม่แพง เก็บไว้ทานได้หลายวันอีกด้วย วันนี้เรามาเรียนรู้ขั้นตอนการทำขนมชนิดนี้กันนะคะ เพื่อที่ว่าบางคนอาจจะทำเป็นอาชีพเสริม หลังเลิกงานก็ดีนะคะ เป็นการสร้างรายได้อีกทางให้กับเราด้วยค่ะ ตามมาดูกันเลย ขนมโรตีกรอบ ขนมของอิสลามที่ทำทานกันได้แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ส่วนประกอบของขนมโรตีกรอบ ต่อมาก็จะเป็นส่วนประกอบในการทำนะคะ ซึ่งมีไม่มากค่ะ ดังนี้น้ำตาลทราย ไข่ไก่ น้ำมันปาล์ม ตามมาด้วยน้ำเปล่า แป้งมัน และแป้งสาลี ส่วนผสมก็จะมีเท่านี้ เพื่อนๆหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วๆไปได้เลยนะคะ สัดส่วนหรือปริมาณในการทำก็หาดูในกูเกิ้ล หรือยูทูปจะดีมากๆค่ะ ขนมโรตีกรอบกับขั้นตอนการทำ เรามาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ ดังนี้ ต้องบอกก่อนว่าในการทำนั้น เราต้องแบ่งแป้งเป็นสองชั้น คือชั้นนอกและชั้นในนั่นเอง มาทำแป้งชั้นนอกกันก่อนค่ะ นำส่วนประกอบทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน ยกเว้นแป้งมันเพราะเราใช้ในการคลุกนั่นเอง จากนั้นเราพักไว้ครึ่งชั่วโมง มาทำแป้งชั้นในกันต่อเลย โดยการใช้แป้งมันกับน้ำมันปาล์มผสมให้เข้ากัน ในส่วนของแป้งชั้นนอกนั้น พอถึงเวลาแล้วเราทำการปั้นเลยค่ะ ทำเป็นก้อนแบออก เป็นแผ่นบางๆ เอาแป้งชั้นในวางทับค่ะ ทำการม้วนกลมๆ หั่นให้เท่ากัน ต่อมาแบแป้งบางๆ นำไปทอดน้ำมันปาล์มไฟกลาง ขั้นสุดท้ายพอเสร็จนำขนมวางไว้บนกระดาษซับมัน เอามาเคลือบน้ำตาลเคี่ยว อาจจะโรยแบบน้ำตาลเม็ดก็ได้ ทานกับชาร้อน กาแฟร้อนได้หมดค่ะ …

Continue reading “เคล็ดลับการทำ ขนมโรตีกรอบ แสนอร่อยใครทานแล้วก็ต้องติดใจ”

ขนมเผือกกวน เป็นเมนูขนมไทย ที่ทานง่ายเพราะว่าสามารถทานแบบเล่นๆ หรือจะทำเป็นไส้ของขนมก็ได้ ซึ่งส่วนผสมอาจต่างกันเล็กน้อย แต่วันนี้เราจะมาแนะนำแบบเป็นขนมทานเล่นจริงๆ ไม่ได้นำไปทำไส้ขนมนะคะ เรามาดูกันว่าขั้นตอนในการทำที่ว่า ไม่ยุ่งยากนั้นเป็นอย่างไร ตามมาดูเลยค่ะ สูตร ขนมเผือกกวน ทำไว้ทานเล่นแบบเพลิน ๆ ในวันหยุด วัตถุดิบในการทำขนมเผือกกวน ก่อนอื่นเลยเราต้องรู้ในส่วนผสมก่อน ว่ามันมีอะไรบ้าง ดังนี้ค่ะ หัวกะทิเน้นว่าต้องใช้หัวกะทิ เพื่อเพิ่มความมันนั่นเอง น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำตาลทราย ตามมาด้วยใบเตย และสุดท้ายเผือกหั่นเป็นชิ้นแล้วเท่าๆกัน โดยส่วนผสมต่างๆนี้เราสามารถหาซื้อได้ที่ท้องตลาดทั่วๆไป และสัดส่วนในการทำ ก็เปิดดูข้อมูลเพิ่มเติมในกูเกิ้ล หรือยูทูปก็ได้ อันนี้เอาที่เราสะดวกเลยค่ะ วิธีการทำขนมเผือกกวนแบบไม่ยุ่งยาก มาถึงขั้นตอนในการทำกันค่ะ เริ่มจากนำเผือกที่หั่นแล้วไปนึ่งกับน้ำเดือดๆ จากนั้นเราทำการใส่ใบเตยกับหัวกะทิในหม้อ ตั้งไฟกลางรอเดือด จนมีกลิ่นหอมของใบเตย จึงตักใบเตยออกค่ะ ต่อมาเราก็ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไป เกลือผสมส่วนผสมนั้นให้เข้ากัน พักไว้ก่อน เผือกที่นึ่งแล้วนำมาใส่กระทะ ทำการบดละเอียดด้วยช้อน พอเสร็จแล้ว นำส่วนผสมพวกกะทิลงไปผสม ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว สุดท้ายเราก็เปิดไฟกลาง ทำการเริ่มกวนเผือก ภายในไม่เกิน 15 นาที พอเผือกเริ่มแห้งแล้ว ก็รีบนำมาใส่ถาด …

Continue reading “ขนมเผือกกวน ขนมไทยเมนูสุดอรร่อย หวานมัน ทำทานได้ไม่ยาก!!”

ทาร์ตสับปะรด เป็นเมนูขนมหน้าตาน่าทานอีกอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เราสามารถทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ หรือหัดทำไว้ทานเองที่บ้าน ทำเป็นขนมของฝากเพื่อนๆ ในเทศกาลต่างๆก็ดูเก๋ไปอีกแบบ วันนี้เรามีสูตรในการทำขนมเมนูนี้มาฝากกันค่ะ เพื่อนๆตามมาดูได้เลยนะคะ ทาร์ตสับปะรด กับส่วนผสมในการทำหาเองได้ง่าย ๆไม่ยุ่งยาก เราแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนค่ะ เริ่มที่ตัวแป้งทาร์ตก่อนเลย มีดังนี้นมผง แป้งขนมปังตราห่าน แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว และแป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ น้ำตาลทรายป่น กลิ่นวานิลลา สุดท้ายเนยสดรสเค็ม จากนั้นก็เป็นส่วนผสมของไส้สับปะรด ที่เราจะต้องนำมากวน ดังนี้แบะแซ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสับปะรด ทั้งหมดนี้คือส่วนผสม ที่เราต้องเตรียมในการทำขนมเมนูนี้นั่นเอง วิธีการทำทาร์ตสับปะรดที่อร่อยสุดๆ มาถึงขั้นตอนการทำ ต้องทำการกวนสับปะรดก่อน สับให้ละเอียดนะคะ จากนั้นเอาใส่กระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป กวนจนแห้งใช้ไฟอ่อนๆ ปิดไฟแล้วใส่แบะแซลงไป เปิดไฟกวนต่อไปอีก จนแห้ง นำใส่ภาชนะรอให้เย็น มาถึงการทำแป้งทาร์ตกันบ้าง เริ่มจากผสมแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตามด้วยนมผง แล้วร่อนลงมาที่ภาชนะใช้ในการผสม ทำการตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่กลิ่นวานิลลาตีจนเข้ากัน จากนั้นเอาแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่ลงไปในภาชนะที่เราใช้ผสมสัก 2 รอบ ปั้นไส้สับปะรดเป็นวงกลมพอดีๆ จัดแป้งทาร์ตกำหนดสักก้อนละเท่าๆกัน นำมาแผ่ห่อไส้สับปะรดที่เตรียมไว้ แล้วไปวางในพิมพ์ …

Continue reading “หัดทำขนมในวันหยุดกับ ทาร์ตสับปะรด เมนูขนมที่น่าทานแสนอร่อยจนหยุดไม่ได้!!”

เค้กกล้วยหอม จัดได้ว่าเป็นเมนูขนมที่นำมาผสมผสานกันระหว่าง การทำเค้กแต่ใช้เป็นกล้วยหอมมาใส่แทน รสชาติอื่นๆที่มีทั่วไป เช่นรสวานิลลา รสมะพร้าว ประมาณนี้ค่ะ วันนี้เราเลยนำสูตรการทำขนมชนิดนี้ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้เรียนรู้กัน บางทีอาจจะมีคนสนใจ จนเอาไปทำขายเป็นอาชีพ ที่สร้างรายได้มากมายเลยทีเดียว มาดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ เค้กกล้วยหอม แบบฟูๆ นุ่ม ๆ และอร่อยไว้ทานในวันหยุด ส่วนผสมในการทำเค้กกล้วยหอม เรามาเริ่มกันที่การเตรียมส่วนผสมก่อนเลยนะคะ มีดังนี้น้ำตาลทรายละเอียด นมสด ตามมาด้วยกล้วยหอมสุกบด ไข่ไก่ แป้งอเนกประสงค์ กลิ่นวานิลลา เบกกิ้งโซดา สุดท้ายผงฟู และเนยเค็มค่ะ ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ เราสามารถเลือกดูในยูทูปได้เลยว่าเค้า กำหนดสัดส่วนหรือปริมาณไว้เท่าไรบ้าง แต่ในส่วนการเตรียมพร้อม ก็ต้องมีด้วยคือ เปิดเตาอบเพื่อวอร์ม อุณหภูมิ 175 องศาฯ และพิมพ์ขนม เป็นต้น ขั้นตอนการทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ยาก มาถึงขั้นตอนที่เราจะทำ เริ่มจากเอาส้อมบดกล้วย ทำการเติมนมสดลงไป ใส่กลิ่นวานิลลา ผสมจนเข้ากันได้ดี ขั้นต่อมาทำการตีเนย โดยใช้ตะกร้อตี ให้ฟูจนนวลขาว ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่เอาทีละฟองนะคะ จากนั้นเอาส่วนผสมกล้วยที่เราบดไว้แล้วมาใส่ให้เข้ากันด้วยการตี นำผงฟู …

Continue reading “เค้กกล้วยหอม ขนมเมนูอร่อยที่ทำทานได้แบบไม่ยาก!! ทำขายเป็นอาชีพได้”