สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดที่กำลังจะผ่านไป พรุ่งนี้ก็เข้าสู่วันทำงานอีกแล้ว สำหรับตัวแอดมินเองก็ทำงานเหมือนกันค่ะ แต่ที่สำคัญแอดมินต้องเดินทางไปทำงานที่บริษัทค่ะ ไม่ได้ทำงานอยู่กับบ้านเหมือนเพื่อนๆหลายๆคน เพื่อนๆท่านไหนเดินทางไปทำงานเหมือนแอดมินบ้างคะร่วมแสดงความเห็นได้นะคะ เมื่อเราต้องเดินำทางไปทำงานที่บริษัท แอดมินก็ไม่ลืมที่จะป้องกันตัวเองโดยการสวมใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้ง รวมถึงการพกเจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ติดตัวตลอดเวลาค่ะ เพราะถึงแม้สถานการณ์ในช่วงนี้เราจะพบจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันไม่ถึง 50 คนเราก็จะต้องป้องกันตัวเองเหมือนเดิมนะคะ ห้ามลดการป้องกันตัวเองเด็ดขาดค่ะ เพราะเราไม่อาจรู้ได้เลยค่ะว่าผู้คนที่เดินำสวนทางกับเรานั้นเค้าปกติดีหรือว่าเค้าติดเชื้อมาแต่ยังไม่แสดงอาการ ดังนั้นเราควรที่จะป้องกันตัวเองให้ดีที่สุดค่ะ เพื่อที่เราจะได้ไม่รับเชื้อมาและไม่นำเชื้อไปติดท่านอื่นๆค่ะ แต่ช่วงนี้หากไปทำงานที่บริษัท ในเรื่องของอาหารกลางวันเราก็จะต้องซื้อกลับมานั่งทานที่ห้องอาหารของบริษัท เพราะเค้ายังไม่มีการอนุญาตให้นั่งทานที่ร้านดังนั้นกว่าเราจะเดินทางไปซื้อและเดินทางกลับมานั่งทานเวลาก็แทบจะไม่เหลือแล้วถูกหรือเปล่าคะ วันนี้แอดมินเลยมีเมนูอาหารมาแนะนำค่ะ ทำงายและน่าทานที่สุดค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ” ค่ะ ถ้าเช่นนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ เต้าหู้ไข่ 2       หลอด แป้งทอดกรอบ 3       ช้อนโต๊ะ หมูสับ 200    กรัม พริกขี้หนู 9       เม็ด ซอสหอยนางรม 2       ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2       ช้อนชา ซอสปรุงรส 2       ช้อนชา กระเทียมปลอกเปลือก 1       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3       ช้อนชา …

Continue reading ““ เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ ””

  สวัสดีค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดเสาร์-อาทิตย์นี้ ได้ออกไปข้างนอกบ้านกันบ้างหรือเปล่าคะ เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคน อาจจะไม่อยากออกจากบ้านเลยใช่หรือเปล่าคะ ถ้าไม่จำเป็น ดีแล้วค่ะถ้าเราไม่มีความจำเป็นอะไร อย่าออกไปเลยค่ะ เสี่ยงกับตัวเองและครอบครัวเปล่า เพราะด้วยสถานการณ์ที่เป็นอยู่ในตอนนี้ แต่วันพรุ่งนี้ซิคะ ก็จะเป็นวันจันทร์เป็นวันทำงานของเพื่อนๆหลายๆคน บางท่านอาจจะได้ทำงานอยู่ที่บ้านเพราะบริษัททีมาตรการให้ทำงานอยู่ที่บ้านได้ แต่บางท่านทางบริษัทยังไม่มีนโยบายหรือมาตรการใดๆออกมา ดังนั้นเพื่อนๆที่เดินทางออกไปทำงานก็จะต้องเพิ่มความระมัดระวังให้กับตัวเองเป็นพิเศษด้วยนะคะ สวมใส่หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้าทุกครั้งที่ออกจากบ้านนะคะ เพราะเราไม่รู้ได้เลยค่ะ ว่ามีใครติดแล้วบ้าง ยังไงเราก็ต้องผ่านมันไปให้ได้นะคะ กับสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบัน และปีนี้คงเป็นปีที่หลายๆคนคงจะจดจำกันได้แน่นอนค่ะ เพราะเป็นปีที่ประเทศไทยไม่มีเทศกาลสงกรานต์ เพราะด้วยเหตุการณ์โรคโควิด-19 นี้ จึงให้รัฐบาลประกาศงดไม่ให้มีการจัดงานหรือรวมตัวใดๆทั้งสิ้น เพื่อลดการติดเชื้อและการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 นั่นเองค่ะ อย่างไรก็เอาใจช่วยคนไทยทุกคนนะคะให้ผ่านสถานการณ์นี้ไปได้ วันนี้ก็มีเมนูอาหารง่ายๆสะดวกรวดเร็วมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เป็นเมนูที่ติดปากคนไทยเลยก็ว่าได้ เพราะเวลาที่คิดอะไรไม่ออกเราก็จะนึกถึงแค่ “กระเพราหมูสับ” ใช่ค่ะ วันนี้เมนูที่เราจะนำมาทำวันนี้ก็คือกระเพราะหมูสับค่ะ เป็นเมนูอาหารที่อยู่กับคนไทยมาช้านาน แถมเป็นเมนูที่ทานง่าย ทานได้ทุกคนค่ะ ถ้าอย่างงั้นเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกระเพราหมูสับ หมูสับ 200     กรัม กระเทียบโคลกหยาบๆ 1        ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2        ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1        ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3        …

Continue reading ““ ข้าวกระเพราหมูสับ ””