ไอศครีมโอริโอ้ อร่อยเพลินอากาศร้อน ๆ แบบนี้แค่การดื่มน้ำเปล่าเพื่อดับกระหายคงจะไม่เพียงพอ สำหรับวันว่างแบบนี้เป็นวันครอบครัวซึ่งเราควรที่จะคิดดีไซน์เมนูขนมหวานเพื่อที่จะมาดับร้อนให้กับคนในครอบครัวด้วยวิธีการทำที่แสนจะง่ายดายเลยล่ะค่ะ  วิธีการทำ ไอศครีมโอริโอ้ อร่อยเพลิน ดังนี้ ไอกครีมโอริโอ้ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ ที่จะมาพาคุณไปพิชิตกับความร้อนด้วยความหวานแสนอร่อย และ วัตถุดิบที่หาซื้อได้ทั่วไป และสามารถช่วยกันทำได้อย่างง่ายดายค่ะ วัตถุดิบในการใช้ทำไอศครีมโอริโอ้อร่อยเพลินเกินห้ามใจ ไอศครีมโอริโอ้อร่อยเพลินอันที่จริงเมนูนี้นะคะเหมาะสำหรับแม่บ้านหรือน้อง ๆ หนูพี่กำลังจะหัดทำไอศกรีมมาก ๆ เลยนะคะเพราะไม่จำเป็นที่จะต้องมีเครื่องปั่นหรือช่องแช่ไอติมเลยนะคะ แล้ววัสดุอุปกรณ์วัตถุดิบที่จะใช้ในการทำก็สามารถหาซื้อได้ที่เซเว่นอีเลฟเว่นได้เลยค่ะโดยมีรายการดังนี้ ขนมโอริโอ้ซองละ 5 บาท 4  ซอง  นมสดโฟร์โมสต์ขวดละ 24 บาท 1 ขวด นมข้นหวานตรามะลิราคา 23 บาท 1 กระป๋อง นมสดตราคาร์เนชั่น 1 กระป๋อง ขั้นตอนการเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบ ไอศครีมโอริโอ้ อร่อยเพลิน โดยวิธีการทำนะคะ คุณจะต้องเตรียมภาชนะเพื่อที่จะใส่โอริโอ้และนมสดให้เพียงพอ เพราะเราจะต้องใช้ช้อนตี หรือ ใช้เครื่องตีฟองในการตีไอกครีมโอริโอ้ให้เข้ากัน อาจจะเป็นเหยือก หรือถ้วยก้นสูงก็ได้นะคะ พร้อมกับแก้วตวง  1 ใบ และภาชนะที่จะใส่ไอศกรีมที่จะไปแช่ในช่องแช่แข็งค่ะ วิธีการทําไอศกรีมโอริโอ้อร่อยเพลินเกินห้ามใจ …

Continue reading “How to ไอศกรีมโอริโอ้ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ”

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ วันนี้ก็คงเป็นวันหยุดของเพื่อนๆหลายคนใช่ไหมค่ะ แต่ส่วนใหญ่เพื่อนๆหลายคนคงได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันหรือเปล่าคะ เพราะหลายบริษัทในตอนนี้ก็มีนโยบายให้พนักงานทำงานอยู่ที่บ้านเพื่อช่วยลดการเดินทางมาทำงาน เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อของพนักงานในบริษัทนั่งเองค่ะ ส่วนสถานการณ์ในช่วงนี้ก็ถือได้ว่าเป็นสถานการณ์ที่ยังคงต้องคอยเฝ้าระวังกันนะคะ ถึงแม้ว่ายอดจำนวนของผู้ติดเชื้อนั้นจะมีปริมาณที่ไม่ถึง 50 คนต่อ 1 วัน แต่เพื่อนๆก็ยังวางใจไม่ได้นะคะ ตราบใดที่เรายังมีผู้ติดเชื้ออยู่ หรือว่าหากวันไหนประเทศไทยไม่พบผู้ติดเชื้อ หรือผู้ติดเชื้อเป็น 0 คน เราก็ยังที่จะต้องเฝ้าระวังตัวของเราเองอีกอย่างน้อย 30 วันค่ะ เพื่อความปลอดภัยของเรา หากเรามีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางออกไปซื้อของ หรือทำธุระนอกบ้าน เราก็จะต้องป้องกันตัวเราเองให้ดีนะคะ สิ่งหนึ่งที่เราขาดไม่ได้ในตอนนี้เลยนั่นก็คือ หน้ากากอนามัยค่ะเพียงแค่เราก้าวขาออกจากบ้านเราก็จะต้องใส่หน้ากากอนามัยให้เรียบร้อยนะคะ เพื่อความปลอดภัยของตัวเราเองค่ะ ช่วงนี้ก็เข้าสู่หน้าร้อนของประเทศไทยอย่างเต็มตัว เพื่อนๆหลายคนอยู่บ้านคงเจอกับอากาศร้อนๆใช่หรือเปล่าค่ะ และอาจทำให้เราอยากทานอะไรที่หวานๆชื่นใจดับความร้อนใช่หรือเปล่าค่ะ วันนี้เราก็มีเมนูของหวานมาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำกันดูค่ะ เมนูที่ว่าก็คือ “วุ้นกะทิใบเตย” นั่นเองค่ะ รับรองค่ะทั้งหอมหวานมันชื่นใจแน่นอนค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำวุ้นใบเตย น้ำเปล่า 2       ถ้วยตวง ผงวุ้น 6       ช้อนชา น้ำใบเตยคั้นแบบเข้มข้นพร้อมกรอง ½      ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1       ถ้วย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำวุ้นกะทิ น้ำกะทิ 2       ถ้วยตวง ผงวุ้น …

Continue reading ““ เรื่องวุ้นๆๆๆ ””

              สวัสดีค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะกับสถานการณ์บ้านเมืองในตอนนี้ ไหนจะข่าวโรงงานหลายแห่งลดการผลิตลงจนถึงบางโรงงานปิดตัวลง และเหตุการณ์ล่าสุดที่ทุกคนในปี 2020  นี้ จะไม่พูดถึงไม่ได้นั่นก็คือ การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 นั่นเอง บางท่านอาจเดินทางไปในพื้นที่เสี่ยงโดยไม่ทันได้รู้ เลยจะต้องกักตัวเองเป็นเวลา 14 วัน ในระหว่างที่กักตัวอยู่บ้านนั้นหลายๆท่านอาจจะเบื่อไม่รู้จะทำอะไร ดังนั้นวันนี้เราจึงมีเมนูขนมหวาน มาแนะนำให้หลายๆท่านลองทำดูค่ะ จะเป็นเมนูอะไรนั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะ เชื่อว่าถ้าหลายๆท่านถ้าลองได้ทำขนมชนิดนี้แล้วจะต้องมีความสุข และได้ความเพลิดเพลิน สบายใจแน่นอนค่ะ          สำหรับเมนูทีว่านี้นั่นก็คือ ลูกชุบ นั่นเองค่ะ แค่พูดชื่อก็นึกภาพตามได้เลยใช่ไหมค่ะ ถ้าเช่นนั้นแล้วเรามาทำความรู้จักกับลูกชุบและวัตถุดิบรวมถึงขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ ลูกชุบนั้นดั้งเดิมเป็นขนมประจำถิ่นของแคว้นอัลการ์อิในประเทศโปรตุเกส มีการแพร่หลายมาถึงบริเวณย่านเมดิเตอร์เรเนียนทางตอนใต้ของฝรั่งเศส โดยในภาษาโปรตุเกส ลูกชุบมีชื่อเรียกว่า Massapa’es โดยในประเทศโปรตุเกสจะใช้เม็ดแอลมอลด์ เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำ แต่ในประเทศไทยในสมัยก่อนไม่มีเม็ดแอลมอลด์ จึงดัดแปลงมาโดยการใช้เม็ดถั่วเขียวแทนเม็ดแอลมอลด์ ลูกชุบเป็นขนมไทยอีกชนิดหนึ่งที่ทำด้วยถั่วเขียวบดกวน และมีการนำมาปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ และมีการตกแต่งโดยการแต่งเติมสีสันลงไป และหลังจากนั้นจึงนำไปชุบด้วยวุ้นให้มีความสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น ถ้าเช่นนั้นเรามาดูขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำลูกชุบ ถั่วเขียวหรือถั่วทอง 500   กรัม น้ำตาลทราย ¾      ถ้วยตวง (สำหรับใช้ทำถั่วกวน) …

Continue reading ““ ลูกชุบ ” ขนมหลากสีสัน”

เมื่อเราพูดถึงกล้วย เราคิดถึงอะไรกันบ้างคะที่เกี่ยวกับกล้วย ไม่ว่าจะเป็น ต้นกล้วย ปลีกล้วย ขนมกล้วย กล้วยเชื่อม กล้วยบวชชี หรือแม้แต่คำว่า เรื่องกล้วยๆ ที่อาจเป็นคำพูดติดปากของใครหลายๆคน กล้วยนั้นเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เราสามารถเอามาใช้ประโยชน์ได้มากมาย ทั้งลำต้น ใบกล้วย ปลีกล้วย และผลของมันสามารถนำมาทำขนมได้หลายเมนู ในสมัยก่อนนั้นคนไทยมักปลูกต้นกล้วยเอาไว้ใช้สอยกันในบ้าน ไม่ว่าจะเอามาห่ออาหาร หรือเอามาทำอาหารคาวหวานต่างๆ ถ้าอย่างงั้นวันนี้เรามาพูดถึงขนมไทยๆที่เกี่ยวกับกล้วยกันดีกว่าค่ะ นั่นก็คือ “กล้วยบวชชี” กล้วยบวชชี เป็นขนมหวานอีกชนิดหนึ่งที่นำผลกล้วยมาทำเป็นขนมหวาน ซึ่งจะส่วนผสมที่ผสมผสานได้ลงตัวกับกะทิเป็นอย่างดี มัวช้าอยู่ทำไมคะ เรามาดูวัตถุดิบและวิธีในการทำกันดีกว่าค่ะว่ามีอะไรบ้าง รับรองทุกคนเมื่อได้ทานจะต้องถูกใจแน่นอนค่ะ   วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้า 1       หวี หัวกะทิ 400    มิลลิลิตร หางกะทิ 500    มิลลิลิตร ใบเตย 3       ใบ น้ำตาลปี๊บ 5       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3       ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย ในการเลือกกล้วยน้ำว้ามาทำนั้นควรเป็นกล้วยที่ห่ามๆไม่สุกมาก หรือ ถ้าใครอยากจะใช้เป็นกล้วยไข่ก็ได้นะคะ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ ขั้นตอนในการทำกล้วยบวชชี …

Continue reading “ว่ากันด้วยเรื่องของกล้วย!!!!!”