ร้านเขียวไข่กา ร้านอาหารไทยในคอนเซ้ปอาหารไทยพื้นบ้าน วันนี้เรามารับประทานอาหารกันที่ร้านเขียวไข่กา ชื่อนี้มีที่มาจากสีของเครื่องปั้นดินเผาที่มีกรรมวิธีการทำที่พิเศษและพิถีพิถันจนได้เป็นสีเขียวไข่กาและเป็นที่มาของชื่อร้าน ร้านเขียวไข่กาที่เราไปรับประทานกันตั้งอยู่ในโครงการ One Nimman (เป็นโครงการที่ตั้งอยู่หัวถนนนิมมานเหมินต์ ตรงข้ามกับโรงแรมยูนิมมาน) ร้านเขียวไข่กา ที่บอกเลยว่าหากคุณชอบรับประทานอาหารไทยพื้นบ้าน ต้องห้ามพลาดความอร่อยเด็ดขาด บริเวณโซนกลางชั้น 1 ร้านดังกล่าวเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 22.00 น.  ลูกค้าสามารถสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 091 – 074 – 0498 เมื่อเราเข้าถึงตัวร้านก็เหมือนหลุดเข้าไปในโลกของเวทมนต์ด้วยการตกแต่งที่เต็มไปด้วยเรื่องราวแห่งโลกเวทมนต์ทั้งคบเพลิงไฟที่มีแสงไฟพริ้วไหวอยู่ในคบเพลิง กองหนังสือและเหล่าหนังสือที่ลอยได้ กงนกฮูกที่เป็นรูปประสาทหลังโตตั้งอยู่ที่มุมหนึ่งของร้าน รวมด้วยบันไดวนสีดำที่ช่วยมอบความคลาสิกให้กับตัวร้านผสานลงตัวกับความพื้นบ้านของไทยอย่างโคมไฟรูปปลาสานที่แหวกว่ายอยู่เต็มเพดาน ส่วนรอบด้านก็เป็นกระจกเหมือนเรานั่งอยู่ในเรือนกระจกที่สดชื่นอุดมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ถัดมาเราก็สั่งอาหารกัน โดยเมนูเด็ดที่เราขอแนะนำ คือ แกงชะพลูปู อาหารพื้นบ้านของไทยที่หารับประทานได้ยากยิ่งในปัจจุบัน เมื่อรับประทานคู่กับขนมจีนด้วยแล้ว ยิ่งอร่อยเพิ่มเป็น 2 เท่า แกงชะพลูปูของที่นี่น้ำแกงเข้มข้นในทุกคำ แถมกลิ่นหอมลงตัวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของใบชะพลู สำหรับเมนูแนะนำถัดมา คือ แกงเป็ดย่างกับผลไม้ ที่เนื้อเป็ดนุ่มลิ้นไม่เหนียว แถมด้วยผลไม้และน้ำราดที่อร่อยลงตัวสมกับเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูปลาช่อนจำศีล ต้มยำปลาทู ผัดสะตอหมูสับกุ้ง และน้ำพริกที่จัดเสริฟ์มาเป็นกระเช้าน้ำพริก ซึ่งมีผักต้ม ไข่ต้มและแคปหมูเป็นเครื่องเคียงอีกด้วย ส่วนหน้าร้านก็มีมุมร้านกาแฟเล็ก ๆ …

Continue reading “ร้านเขียวไข่กา ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน ที่มีกรรมวิธีการทำที่พิเศษและพิถีพิถันมาก ๆ”

            อาหารทานเล่น ไส้ชีส ก็ถือเป็นอีกอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ๆ หลาย ๆ เมนูอาหารก็มีการผสมผสานในส่วนของชีสเข้าไปประยุกต์ ให้รสชาติอาหารมีความละมุนมากขึ้น วันนี้แอดอยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารทานเล่นไส้ชีส บอกเลยว่าถูกใจสายคนรักชีสมาก ๆ แน่นอน แถมยังทำทานที่บ้านได้เองง่ายสุด ๆ แนะนำ 3 เมนู อาหารทานเล่น จะมีวิธีทำ และวัตถุดิบอะไรบ้าง ? เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส สิ่งที่ต้องเตรียม ขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม เนยเค็ม แฮม มันฝรั่งต้มสุก แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม เกลือป่น ออริกาโน่ พาร์สลีย์ มอสซาเรลล่าชีส วิธีทำ ควักไส้ขนมปังตรงกลางออก ทำการตั้งกระทะ นำส่วนผสมที่เราเตรียมคลุกเคล้าผสมให้มีรสชาติตามความชอบ นำไปใส่ในขนมปังที่เราควักไส้ออก โรยหย้าด้วยชีส จากนั้นนำไปอบให้เหลืองกรอบน่าทาน เรียบร้อย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ขนมปังอบชีสพันเบคอน สิ่งที่เราต้องเตรียม  ขนมปัง เบคอนสไลซ์ยาว …

Continue reading “เมนู อาหารทานเล่น ไส้ชีส บอกเลยว่าถูกใจสายคนรักชีสแน่นอน แถมยังทำทานที่บ้านได้เองง่ายสุด ๆ”

หมูปิ้งสูตรเด็ด หมูปิ้งอาหารยอดฮิตของคนไทย เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องด้วยเป็นเมนูที่ทานง่าย ๆ มาก ๆ แถมยังอร่อยและอิ่มท้องอีกด้วย ซึ่งสำหรับในประเทศไทยนั้นคนไทยส่วนใหญ่นิยมทานหมูปิ้งในตอนเช้าของวันหรืออาจเรียกได้ว่าทานเป็นอาหารหลักในมื้อเช้าเลยก็กว่าได้ และด้วยความนิยมนี้เราจึงอยากมาสอนวิธีทำหมูปิ้งสูตรเด็ดให้เพื่อนๆได้ลองไปทำตามกันนะคะจะได้สามารถทำกินเองตอนไหนก็ได้ที่อยากกินไม่ต้องรอร้านอาหารเปิด แถมยังได้กินหมูปิ้งสูตรเด็ดฝีมือตัวเองอีกด้วยรวมไปถึงเมื่อเราทำเองหมูปิ้งที่ได้ก็ต้องสะอาดกว่าตามร้านแน่นอนค่ะเพราะเราเห็นและทำเองทุกขั้นตอน ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรกันบ้าง วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ หมูปิ้งสูตรเด็ด แสนอร่อย 1.หมูสันติดมัน 1 กิโลกรัม 2.นมข้นทำอาหาร 1 ถ้วย 3.น้ำตาลปิ้ป 1 ช้อนโต๊ะ 4.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 5.กระเทียม 6.รากผักชี 7.ผงปรุงรส ขั้นตอนการทำ 1.อย่างแรกเลยเราต้องล้างหมูให้สะอาดนะคะ รวมไปถึงล้างรากผักชีต่าง ๆ ด้วยล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาดค่ะ 2.จากนั้นให้เราหั่นหมูบาง ๆ กะเอาพอดีๆไม่ต้องบางมากหรือหนามากเกินไปค่ะ 3.นำเครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปคลุกเคล้ากับหมูที่เราหั่นไว้ โดยใส่ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ้ป 1 ช้อนโต๊ะ เทนมข้นใส่ลงไป 1 ถ้วยและตำกระเทียมและรากผักชีใส่ลงไป ใส่ผงปรุงรสนิดหน่อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 4.ให้เราพักหมูที่ได้ปรุงเสร็จแล้วโดยทิ้งไว้ 1 วันใส่แรปปิดไว้นะคะ 5.เมื่อครบวันแล้วจึงนำหมูมาใส่ไม้เสียบแล้วนำไปปิ้งได้เลยค่ะ …

Continue reading “หมูปิ้งสูตรเด็ด อาหารยอดฮิตของคนไทย ที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก”

เมนูอาหารว่าง ที่เวลาเราหิวแต่ยังไม่อยากกินข้าวเลย หิวจังอยากกินอะไรลองท้องบลาๆๆ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังประสบปัญหาอย่างปัญหาข้างต้นนี้เชิญทางนี้เลยค่ะ กับ 4 อาหารว่างสุดปังจนลืมกินข้าว ซึ่งอาหารว่างที่เราอยากจะมาแนะนำเพื่อน ๆ นี้นั้นเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับมื้อเบา ๆ สำหรับเพื่อน ๆ ที่รู้สึกยังไม่อยากกินอาหารแบบหนัก ๆ กินว่าง ๆ ลองท้องไปก่อนอารมณ์แบบหิวนะแต่ชั้นไม่อยากกินข้าวอารมณ์ประมาณนั้นเลยค่ะ ดังนั้นเราจึงมาแนะนำทางออกให้กับเพื่อน ๆ โดยแนะนำเมนูอาหารว่างเหล่านี้ให้เพื่อน ๆ ได้มีตัวเลือกในการจะหาอะไรกินตอนว่าง ๆ ซึ่งจะมีเมนูอะไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ แนะนำ 4 เมนูอาหารว่าง ที่บอกเลยว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน และยังอร่อยอีกด้วย 1.เฟร้นฟรายทอด เฟร้นฟรายทอดเมนูอาหารว่างทานได้เรื่อย ๆ ทานจิ้มซอสต่าง ๆ หรือทานแบบเฟร้นฟรายใส่ผงเขย่าต่าง ๆ ก็อร่อยทุกแบบเลยนะคะ กินได้เพลิน ๆ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่างมาก ๆ 2.ลูกชิ้นต้ม เมนูต่อมานี้เป็นลูกชิ้นต้มที่ราดน้ำจิ้มต่าง ๆ นะคะ ไม่ว่าจะน้ำจิ้มหวานหรือน้ำจิ้มซีฟูดแซ่บ ๆ ทานเป็นอาหารกินเล่นได้เพลิน ๆ เพื่อน …

Continue reading “เมนูอาหารว่าง ที่กินว่าง ๆ ลองท้อง แต่ก็ทำให้คุณอิ่มได้ เหมือนกับกินข้าวมื้อเที่ยงเลย”

            อาหารจากปลาหมึก ปลาหมึกก็เป็นอาหารที่ถ้าไปเที่ยวทะเล ก็จะต้องมีของสดติดไม้ติดมือมาฝากกัน วันนี้แอดอยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากปลาหมึก ที่เป็นอาหารสุดอร่อยและสามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่ายสุด ๆ  ต้องบอกเลยว่าใครที่ชอบทานปลาหมึก อยากที่จะทำเมนูอาหารจากปลาหมึก บอกเลยว่าห้ามพลาด แนะนำ 3 เมนู อาหารจากปลาหมึก มาดูวิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ทำ มีอะไรบ้าง ? เมนูแรกที่อยากจะมาแนะนำ คือ พล่าหนวดปลาหมึก เป็นอีกเมนูอาหรจากปลาหมึกที่น่าทานมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม หนวดปลาหมึก น้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว ตระไคร้ พริก หอมซอย ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ วิธีทำ คือทำการลวกปลาหมึกในน้ำเดือด พักไว้ก่อน จากนั้นทำการปรุงรสชาติ ตามที่เราต้องการ ใส่หนวดปลาหมึก และเครื่องที่เราเตรียมไว้ เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูที่สองที่อยากจะมาแนะนำ คือ ปลาหมึกแดดเดียว สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ปลาหมึกศอก เกลือ ผงปรุงรสชาติ น้ำมันทอด วิธีทำคือเราทำการจัดการหั่นปลาหมึกให้เรียบร้อย …

Continue reading “เมนู อาหารจากปลาหมึก ที่เป็นเมนูสุดอร่อย และสามารถทำทานเองได้ง่ายสุด ๆ”

               ปลาแซลมอน ถ้าพูดถึงอาหารยอดนิยมที่มีผู้คนชื่นชอบมากที่สุด คงหนีไม่พ้นอาหารที่ทำมาจากปลาแซลมอน ที่ทั้งมีประโยชน์ คุณค่าทางอาหารสูง และที่สำคัญยังอร่อยเลิศไม่มีใครเทียบอีกด้วย นำมาปรุงรสได้หลากหลาย หรือแม้แต่ทานสดก็ยังได้ หลายคนยังคงมีข้อสงสัยว่าเพราะอะไร เมนูส่วนใหญ่ที่ทำมาจาก ปลาแซลมอนนั้น ถึงได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเราจะมาไขข้อข้องใจให้แบบคร่าว ๆ ดังนี้ ปลาแซลมอน อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์และยังมีรสชาติที่อร่อย  ปลาแซลมอนนั้นมีคุณค่าทางอาหารมาก อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งวิตามินนานาๆ ชนิด และที่สาวชื่นชอบมากคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการลดริ้วรอยก่อนวัย ต้านทานโรคต่างๆ ได้หลายชนิด ไม่ว่าจะลดความเสี่ยงในเรื่องหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งอีกหลายชนิด บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง บำรุงสายตา จึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดอีกชนิดหนี่ง ปลาแซลมอนนั้นมีรสชาติหวาน มัน ฉ่ำนุ่มลิ้น และต่างจากปลาชนิดอื่นๆ ตรงที่ไม่คาว แม้ทานดิบ ถ้าหากมีกลิ่นคาวนั่นแปลว่า ปลาแซลมอนที่คุณทานเข้าไปนั้น ไม่สด การทานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ทานดิบ โดยทานคู่กับโชยุญี่ปุ่น วาซาบิ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ตามใจชอบ อีกแบบที่นิยมทานคือการนำมาปรุงในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะทอด รมควัน …

Continue reading “ปลาแซลมอน อาหารยอดนิยมที่หลาย ๆ คน ชื่นชอบ ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์อีกด้วย”

            Café ใกล้เมืองกรุง วันหยุดอันแสนน้อยนิดสุดสัปดาห์หากอยากจะหาสถานที่พักผ่อนบรรยากาศดี ๆพร้อมจิบกาแฟยามบ่ายไม่ต้องไปไกล แค่ที่ จ.นนทบุรี เท่านั้น ก็สามารถพบกับบรรยากาศดี ๆ และลิ้มรสชาติขนมหวานแสนอร่อยได้แล้ว บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแนะนำ Café ใกล้กรุงบรรยากาศดี จ.นนทบุรี ที่พลาดแล้วจะเสียใจ ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 5 Café ใกล้เมืองกรุง ที่หนีเมืองวุ่นวาย มานั่งเล่น Café บรรยากาศดี ๆ             Café ใกล้กรุงบรรยากาศดี จ.นนทบุรี ที่พลาดแล้วจะเสียใจที่แรกที่บทความนี้จะพาไปดูก็คือ “อา ลม ดี คาเฟ่” ต้องบอกเลยว่าหากคุณได้มานั่งจิบกาแฟยามบ่ายที่ Café แห่งนี้แล้วจะมีอารมณ์ดีสมชื่อ Café อย่างแน่นอน ทั้งบรรยากาศ และเครื่องดื่มนั้นมีความลงตัวกันเป็นอย่างมาก วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด บางกอกดอย Café สุดเก๋ที่ จ.นนทบุรี ด้วยการออกแบบตกแต่งสไตล์ย้อนยุค ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงภาพยนตร์เก่าแก่ในสมัยก่อน ได้ความ Classic เป็นอย่างมากเลยทีเดียว ไม่เพียงแต่บรรยากาศดี และมีของอร่อยมากมายเท่านั้น ยังมีมุมให้ถ่ายรูปอีกด้วย …

Continue reading “Café ใกล้เมืองกรุง ไป นนทบุรี ต้องห้ามพลาดเด็ดขาดขาด”

            เมนูข้าวกล่อง ที่ในยุคประหยัดที่จำเป็นต้องรัดเข็มขัดค่าใช้จ่ายในหลายๆ เรื่อง การทำอาหารไว้ทานเองเมื่อต้องออกไปทำงานหรือไปเรียนก็เป็นอีกหนทางหนึ่งที่ช่วยเซฟในเรื่องค่าใช้จ่ายได้ อีกทั้งการทำอาหารเองยังสามารถช่วยให้เราเลือกทานเพื่อสุขภาพได้ เพราะต้องไปหาซื้อวัตถุดิบในการทำเอง และยังต้องปรุงเองอีกด้วย เพราะอาหารนอกบ้านนั้น แม้จะสะดวก รวดเร็ว ทานง่าย แต่อาจไม่ได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนมากนัก ดังนั้น การทำข้าวกล่องแบบง่ายๆ แถมได้สุขภาพดีที่คุณเองก็สามารถทำได้ ไม่ยุ่งยากที่เราจะมาแนะนำนั้น คุณสามารถลองนำไปใช้ได้จริง มีดังนี้ แนะนำ 5 เมนูข้าวกล่อง ที่มีแต่ประโยชน์ทางโภชนาการสูง สำหรับคนรักสุขภาพ 1.ข้าวไรซ์เบอรี่ น้ำพริกอ่อง ผักต้ม ข้าวไรซ์เบอรี่นั้นเป็นข้าวที่ผ่านการคัดสีน้อย ทำให้ได้คุณค่าทางอาหารสูง น้ำพริกอ่องแม้จะให้พลังงานไม่มาก แต่มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง สามารถทำไว้แล้วแช่เย็น พอถึงวันที่จะทานก็ค่อยนำออกมาอุ่นได้ แนะนำให้ทานคู่กับผักต้ม ดีกว่าผักสด เพราะจะทำให้วางใจได้ในเรื่องความสะอาดปลอดภัย แม้ว่าจะเสียคุณค่าทางอาหารไปเล็กน้อย แต่ก็ยังมีประโยชน์มากอยู่ดี 2. รวมมิตรแซนวิชสารพัดไส้ แซนวิชเป็นเมนูอาหารที่ทำงาน และประหยัดเวลามากที่สุด อีกทั้งยังสามารถเลือกทานตามไส้ที่ชอบได้ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ทูน่าในน้ำแร่ แฮมชีส เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอม ผักสลัดจะยิ่งช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนครบ 5 หมู่ เพียงแต่เลือกขนมปังโฮลวีตแทนขนมปังขาวจะดีกว่า เพราะผ่านการขัดสีมาน้อยกว่า ทำให้ได้คุณค่าทางอาหารมากกว่าด้วย 3. ข้าวกล้อง …

Continue reading “เมนูข้าวกล่อง ที่สามารถทำทานเองง่าย ๆ และยังทำให้สุขภาพดีอีกด้วย”

ยำไข่ดาว มาทำยำกินเถอะกันค่ะเพื่อนๆกับเมนูยำไข่ดาวสุดแซ่บที่เพื่อนๆจะต้องชอบกันอย่างแน่นอน เพราะยำไข่ดาวของเรานั้นแซ่บนัวสุด ๆ เป็นเมนูที่ทำกินได้ง่ายเพียงแค่มีไข่ไก่และวัตถุดิบอีกเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นก็สามารถทำกินกันได้แล้ว และเมนูนี้เพื่อนๆก็สามารถทำกินเป็นอาหารว่างหรือไว้ทานกินกับข้าวก็ได้นะคะ โดยขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลย และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย รีวิว วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู ยำไข่ดาว รสเด็ด 1.ไข่ไก่ 5 ฟอง 2.หมูสับหรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ 3.มะเขือเทศ 2 ลูก 4.พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด 5.มะนาว 2 ลูก 6.ต้นหอม  7.หอมแดง 1 ลูก 8.น้ำปลา 9.ผงนัว 10.น้ำเชื่อมหรือน้ำตาล 11.น้ำมัน ขั้นตอนของการเตรียมวัตถุดิบ 1.ขั้นตอนแรกล้างไข่ไก่ทั้ง5ฟองให้สะอาดเลยนะคะ แล้ววางรอไว้ 2.ต่อมาให้นำพริกชีฟ้า  มะเขือเทศ มะนาว ต้นหอมไปล้างให้สะอาดค่ะ 3.จากนั้นนำพริกชีฟ้าไปตำหรือปั่นโดยที่ไม่ต้องละเอียดมาก หอมแดงก็นำไปซอย ต้นหอมก็นำไปหั่นแบบไม่ต้องเล็กมากนะคะ และส่วนมะเขือเทศนั้นหั่นเอาส่วนขั้วของมะเขือเทศออกแล้วหั่นตามเส้นกั้นระหว่างส่วนที่มีเมล็ดให้เป็นชิ้นๆอย่างสวยงามนะคะ 4.หมูสับนำไปต้มให้สุกนะคะแล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ ขั้นตอนในการทำ 1.ขั้นตอนแรกให้เราทอดไข่ดาวค่ะ โดยตั้งกระทะอ่อนๆดทน้ำมะนลงไป รอจนน้ำมันเดือดจึงใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วก็ทอดเลยค่ะ อยากกินแบบไข่ยางมะตูมหรือสุก ๆ ก็ตามแต่ความชอบนะคะ ทอดทีละฟองนะคะแล้วตั้งพักไว้ 2.เมื่อเราทอดไข่เสร็จแล้วให้นำไข่ไปหั่นโดยผ่ากลางเป็นรูปกากบาทนะคะจะได้ออกมาเป็น4ชิ้นในไข่ดาว …

Continue reading “เมนู ยำไข่ดาว ที่แซ่บนัวสุด ๆ บอกเลยว่าถ้าใครชอบทานอาหารรสจัด ต้องห้ามพลาด”

            ของทานเล่นงานวัดญี่ปุ่น ไปงานวัดกันดีกว่า แต่คราวนี้ไม่ได้ไปงานวัดในเมืองไทยนะ เราจะพาทุกท่านไปงานวัดที่ประเทศญี่ปุ่นกัน และแน่นอนว่า ถ้าไปงานวัดแล้ว ก็ต้องมีของทานเล่นอย่างแน่นอน ซึ่งของทานเล่นในงานนั้น ก็มีหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของคาว หรือของหวาน ล้วนแล้วแต่น่าพิสมัยและชวนลิ้มลอง เพียงแค่เห็นน้ำลายก็สอ ยิ่งถ้าได้ไปเดินเล่น ได้สัมผัสถึงบรรยากาศ ได้กลิ่นของอาหาร ได้รับรสของอาหารยิ่งจะทำให้มีความสุขมากขึ้นไปอีก เพราะว่าอาหารที่เห็นตรงหน้านั้น ถ้าท่านไหนที่ยังไม่เคยไปประเทศญี่ปุ่น ให้เปิดดูการ์ตูนอนิเมะที่มีเรื่องราวของงานวัดได้เลย เพราะของทานเล่นนั้นเหมือนกันอย่างไม่ผิดเพี้ยน คนวาดอย่างไร ของจริงเป็นเช่นนั้น แนะนำ 3 เมนู ของทานเล่นงานวัดญี่ปุ่น ที่บอกเลยว่า รสชาติไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน             ของทานเล่นสิ่งแรกที่เราจะสัมผัสได้ก่อน เมื่อเข้าไปในงานวัด นั่นคือ 焼きイカอ่านว่า ยากิอิกะ หรือ หมึกย่าง ของทานเล่นนี้เป็นประเภทของคาว แต่ก็นิยมทานกันมาก ส่วนใหญ่จะย่างกับซีอิ๊ว รสชาติค่อนข้างหวาน เมื่อสั่งแล้ว พ่อค้าแม่ขาย (ส่วนใหญ่จะเห็นเป็นผู้ชาย) ย่างเจ้าหมึกนี้บนกระทะเทปันยากิ (แต่สมัยก่อนจะนิยมย่างกับเตาถ่าน) เมื่อสุกได้ที่แล้วจะวางใส่จานโฟม หรือภาชนะให้ผู้ซื้อ เราก็บีบมายองเนส หรือจะโรยพริกป่น (ชิจิมิโทคาราชิ พริกป่นผสมความเผ็ดอื่น 7 ชนิด) ต้องทานกันตอนร้อน …

Continue reading “ของทานเล่นงานวัดญี่ปุ่น เดินเที่ยวเพลิน ๆ รสของอาหารยิ่งจะทำให้มีความสุขมากขึ้นไปอีก”