ยำปลากระป๋อง คงเป็นเมนูคุ้นหูคุ้นปากของหลายๆ ท่าน แต่เอะ! ทำไมยำปลากระป๋องที่เราทำ ยำปลากระป๋องที่เพื่อนทำ รวมถึงยำปลากระป๋องที่รับประทานที่ร้านแต่ละร้านจึงมีรสชาติแตกต่างกันออกไป หลายท่านคงมีเหตุผลในใจเหตุผลหนึ่งนั้นก็คือชนิดและยี่ห้อของปลากระป๋องกันนั่นเอง เพราะรสชาติหลักของปลากระป๋องก็มาจากซอสมะเขือเทศที่อยู่ในปลากระป๋อง อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงอย่างผักสมุนไพรที่เติมลงไปก็สามารถช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นของยำปลากระป๋องได้ รวมถึงการปรุงรสเองก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลของความแตกต่างของรสชาติเมนูยำปลากระป๋องนี้ สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูยำปลากระป๋องสูตรเวฟรสเด็ดของเรากัน ไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย (อย่าลืมเตรียมข้าวสวยร้อนๆ กันก่อนเริ่มทำเมนูนี้กันด้วยเพื่อรับประทานคู่กับยำปลากระป๋องสูตรเวฟกัน) วิธีทำ และวัตถุดิบในการทำเมนู ยำปลากระป๋อง รสเด็ด 1.หอมแดง ปริมาณ 1 หัว 2.พริกขี้หนู ปริมาณ 5 – 6 เม็ด 3.ใบมะกรูดอ่อน ปริมาณ 2 – 3 ใบ 4.ตะไคร้ ปริมาณ 2 – 3 ต้น 5.น้ำปลา 1/2 ช้อนชา 6.มะนาว 1 ลูก 7.ปลากระป๋อง อุปกรณ์ 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางเครื่องยำที่เตรียมไว้ 4.ถ้วยสำหรับใส่ไมโครเวฟ …

Continue reading “ยำปลากระป๋อง สูตรเวฟ เมนูรสเด็ดที่ทุกคนต้องเคยได้ยินถึงความอร่อย”

               แกงส้มดอกแค เป็นอาหารของทางภาคใต้ของประเทศไทย หลายๆ ท่านก็คงคิดถึงสถานที่ท่องเที่ยวอย่างทะเล หรือหลายๆ ท่านก็คิดถึงรสชาติอาหารของทางภาคใต้ที่เป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะรสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ และอาหารชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อของภาคใต้เลย นั่นก็คือ แกงส้ม แกงที่มีรูปลักษณ์และสีสันตามชื่อของเมนูนี้เลย แกงใต้ชนิดนี้จะมีเคล็ดลับหรือกรรมวิธีเฉพาะในการประกอบอาหารอย่างไรสำหรับวันนี้เราจะร่วมกันทำเมนูแกงส้มนี้ไปพร้อมๆ กัน วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับทำเมนู แกงส้มดอกแค 1.ดอกแค ปริมาณ 1 กำมือ โดยเราเลือกใช้ดอกแคสีขาว ปนกับดอกแคสีม่วง 2.กุ้ง ปริมาณ 2 ขีด หรือ 200 กรัม 3.เครื่องแกงส้มใต้ ปริมาณครึ่งช้อนช้า 4.น้ำสะอาด 5.น้ำตาล ปริมาณ 1/4 ช้อนชา 6.เกลือ ปริมาณเล็กน้อย 7.มะนาว ปริมาณ 2 ลูก อุปกรณ์สำหรับทำแกงส้มดอกแค 1.มีด 2.เขียง 3.หม้อแบบมีฝาปิด 4.จวัก กรรมวิธีสำหรับการทำแกงส้มดอกแค 1.นำดอกแคทั้งสีขาวและสีม่วงมาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเด็ดเอาส่วนของเกสรที่อยู่ข้างในดอกแคทั้งสองสีทิ้งให้หมด ส่วนนี้ถือว่าสำคัญและจัดเป็นเคล็บลับของการทำเมนูแกงส้มดอกแคเลยก็ว่าได้ เพราะหากเราเด็ดเกสรที่อยู่ข้างในดอกแคไม่หมดจะมีรสขมที่ดอกแคเวลาที่เรารับประทาน และรสขมดังกล่าวจะกระจายไปยังน้ำแกงส้มด้วย 2.นำกุ้งมาแกะเปลือก …

Continue reading “แกงส้มดอกแค เมนูที่ทุกคนต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวใต้ที่รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ”

               อโวคาโด เป็นผลไม้ที่ถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ประกอบด้วยสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินหลากหลายชนิด อย่าง วิตามินเอ อี บี ซี สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น และเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานค่อนข้างสูง เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและอิ่มนาน ซึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่เราจะแนะนำ มีดังนี้ แนะนำเมนูที่ใช้ อโวคาโด มาเป็นส่วนประกอบในการปรุงรสชาติให้กลมกล่อมและอร่อย                แซนด์วิชอโวคาโด้ การทำแซนด์วิชนั้นเป็นเมนูที่ง่ายดายมาก ๆ เพียงคุณใช้ขนมปัง 2 แผ่น ทาเนย จากนั้นเลือกไส้ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นไข่ลวก ไข่กระทะ ใส่ซอสที่คุณชื่นชอบและใส่ผักลงไป จะโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยก็ได้ จะทำให้คุณได้รสชาติที่หอมมัน และมีรสชาติจากซอสเพิ่มเข้ามา ทำให้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น รับประทานแล้วได้ทั้งรสชาติ ได้ทั้งสุขภาพที่ดีเลย เท่านี้ก็ได้เมนูเพื่อสุขภาพจากอโวคาโดแล้ว                สลัดอโวคาโด้ การทำสลัดจากอโวคาโดนั้น ควรเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปด้วย นั่นก็คือ การเพิ่มมะเขือเทศ ผักกาดหอม เนื้อสัตว์ เป็นต้น เพื่อเพิ่มคุณค่าและสารอาหารให้มากขึ้นนั่นเอง จากนั้น ก็เลือกปรุงรสชาติได้เองตามชอบ อาจทำน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้ เช่น …

Continue reading “เมนูเพื่อสุขภาพจากผลไม้ อโวคาโด เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับมื้อโปรดของคุณ”

           ผัดตับไก่รสเผ็ด สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอเมนูช่วยบำรุงเลือด ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งท่านที่ขาดสารอาหารประเภทธาตุเหล็ก หรือ แม้กระทั่งท่านที่เพิ่งไปบริจาคเลือดกันมาก็สามารถรับประทานได้ เป็นเมนูคุณภาพจากตับ แต่แค่ผัดตับอาจจะธรรมดาไปสัหน่อยสำหรับท่านผู้อ่าน เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมถึงใจ เราจึงขอนำเสนอเมนูผัดตับรสเผ็ด เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ทำ ผัดตับไก่รสเผ็ด แสนอร่อย 1.ตับไก่ปริมาณ 2 ขีด หรือ 200 กรัม 2.กระเทียมไทย ปริมาณครึ่งกำมือ 3.พริกขี้หนูจินดา ปริมาณ 2 เม็ด 4.น้ำมันพืช 5.ซีอิ้วขาว ½ ช้อนชา อุปกรณ์ผัดตับไก่รสเผ็ด 1.ปังตอ 2.เขียง 3.มีด 4.กระทะ 5.ตะหลิว กรรมวิธีการทำผัดตับไก่รสเผ็ด 1.ล้างตับไก่ให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ (ส่วนนี้หากเตรียมขั้นตอนถัดๆ ไปโดยใช้เวลานานสักหน่อย อาจเพราะเป็นมือใหม่หักเตรียม ให้นำตับไก่ที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะไปแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน เมื่อวัตถุดิบอื่นๆ พร้อมจึงนำออกมาตั้งไว้เตรียมผัด) 2.นำกระเทียมไทย ปริมาณครึ่งกำมือมาทุบด้วยปังตอให้แบน 3.นำพริกจินดามณี ปริมาณ 2 เม็ด ล้างให้สะอาด …

Continue reading “ผัดตับไก่รสเผ็ด สำหรับเมนูนี้ยกได้ว่าเป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบกับรสชาติที่แสนอร่อย”

น้ำเต้าหู้ หรือน้ำนมถั่วเหลือง ที่คุณรู้จักมีสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย  อีกทั้งน้ำเต้าหู้ยังหาซื้อมาบริโภคได้ง่ายมีขายโดยทั่วไปและราคาไม่แพง  น้ำเต้าหู้นิยมดื่มในตอนเช้าหรือตอนค่ำเพิ่มความอร่อยและคุณประโยชน์ด้วยการรับประทานน้ำเต้าหู้กับธัญพืชต่างๆ เช่น ถั่วแดง ลูกเดือย เมล็ดแมงลัก งาดำ เป็นต้น น้ำเต้าหู้ทำจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติและยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่ช่วยบำรุงร่างกายของคุณ น้ำเต้าหู้ หรือน้ำนมถั่วเหลืองมีประโยชน์ดังต่อไปนี้  น้ำเต้าหู้มีประโยชน์และสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน  ซึ่งสารอาหารในน้ำเต้าหู้เหล่านี้มีประโยชน์ช่วยบำรุงและสร้างความสมดุลให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี  ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลต่ำในน้ำเต้าหู้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้  น้ำเต้าหู้จึงมีประโยชน์เหมาะเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้สูงอายุและคนทั่วไป มาดื่มน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่ดีกันเถอะค่ะ น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ต่อคุณผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนเป็นอย่างมาก เพราะน้ำเต้าหู้มีสารอาหารช่วยลดอาการร้อนวูบวาบในวัยทอง และในน้ำเต้าหู้ยังมีสารเอสโตรเจนระดับสูงเป็นประโยชน์ต่อฮอร์โมนเพศหญิงของคุณผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน น้ำเต้าหู้อุดมไปด้วยสารไอโซฟลาโวนที่มีประโยชน์ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน เราควรดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำเพื่อเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ดีการดื่มน้ำเต้าหู้ในปริมาณมากจนเกินไปอาจไม่เกิดประโยชน์ และเสี่ยงต่อการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เพราะมีการเติมน้ำตาลเพื่อปรุงรสชาติน้ำเต้าหู้ให้ถูกปากผู้บริโภค และการดื่มน้ำเต้าหู้ที่มีรสหวานมากเกินไปก็เสี่ยงจะเป็นโรคอ้วน และโรคความดันโลหิตตามมาในภายหลัง  เพราะฉะนั้นควรเลือกบริโภคน้ำเต้าหู้รสหวานน้อย หรือไม่เติมน้ำตาลเลยจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากกว่า พร้อมกันนี้ควรออกกำลังกาย รับประทานอาหารและดื่มน้ำให้ถูกหลักโภชนาการ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ เรามีรวบรวมไว้ให้เพื่อนๆได้คัดสรรกันเลยทีเดียวค่ะ เว็บไซต์รีวิวอาหาร ยังพูดถึงส่วนผสม และขั้นตอนในการทำ เทคนิคเด็ด ต่างๆ

           อาหารเหนือ ภาคเหนือของไทย เป็นภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นกว่าภาคใด ๆ รสชาติของอาหารนั้นก็ไม่ได้เผ็ดจัด หรือจัดจ้านเหมือนทางภาคใต้หรือภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ชาวเหนือนั้นเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ชาวล้านนา” จริง ๆ แล้วอาณาจักรล้านนานั้นในสมัยก่อนกว้างไกลไปจนเกือบถึงเมืองสิบสองปันนา และทางด้านตะวันออกของพม่า หรือฝั่งตะวันออกของแม่น้ำสาละวิน ส่วนเมืองเชียงใหม่ที่รุ่งเรืองนั้นเริ่มสร้างเมืองหลังจากอาณาจักรสุโขทัย เมื่อประมาณปี พ.ศ.1840 มีพระมหากษัตริย์ 3 พระองค์ อันได้แก่ พ่อขุนเม็งราย พ่อขุนรามคำแหง และพ่อขุนงำเมือง ร่วมพระหัตถ์กันสร้างเมืองเชียงใหม่ ส่วนศิลปวัฒนธรรมและประเพณีของชาวเหนือนั้น ต่างก็ได้แสดงออกมาดั่งที่ได้เห็นจากสถานที่ วัตถุและอาหาร 3 อาหารเหนือ ที่เราจะมาแนะนำกัน จะมีอะไรบ้าง ?             อาหารเหนือที่สุดแนว เด็กยุค 4.0 บางคนยังไม่เคยทานด้วยซ้ำ “แกงผักปลัง” หรือ “แกงผักปั๋ง” เมื่อถามว่ารู้จักผักปั๋งนี้ไหม ตอบได้เลยว่าหลายคนอาจจะไม่รู้จัก แต่เมื่อเห็นหรือสัมผัสแล้วก็จะนึกออกทันที นั่นคือผักที่มีผลสีม่าง ๆ ขึ้นอยู่ตามรั้วนั่นเอง จะมียางลื่น ๆ เหมือนทานผลกระเจี๊ยบเขียว วิธีการทำก็เพียงเตรียมเครื่องแกง คือนำเอา พริกแห้ง หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ …

Continue reading “มนต์เสน่ห์ของ อาหารเหนือ ที่หลายใคร ๆ ต่างก็พากันชื่นชอบถึงรสชาติที่แสนจะอร่อย”

            วาฟเฟิลโฮมเมด ขนมที่ใคร ๆ ก็ต้องพูดถึง เพราะเป็นขนมเบเกอรี่ที่ร้านกาแฟส่วนใหญ่เลือกนำมาใช้รับประทานคู่กับเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น ชา กาแฟ ฯลฯ ขนมเบเกอรี่นั้นมีอยู่หลากหลายชนิด เช่น ทาร์ต คุกกี้ บราวนี่ ขนมปัง เป็นต้น เป็นขนมที่ผ่านบวนการอบจนเป็นขนมหวานนั่นเอง ซึ่งวาฟเฟิลก็เป็นขนมอีกประเภทหนึ่งที่เป็น “เบเกอรี่” เช่นเดียวกัน เป็นขนมที่ทุก ๆ ท่านน่าจะรู้จักกันดีรวมถึงเคยรับประทานกันแล้วอย่างแน่นอน แต่ถ้าต้องการรับประทานขนมแบบสดใหม่และเลือกวัตถุดิบที่ต้องการได้ คุณก็สามารถทำรับประทานด้วยตนเองได้เลย ขอแนะนำวิธีทำขนมแบบโฮมเมด ดังนี้ วิธีทำ วาฟเฟิลโฮมเมด ขนมเบเกอรี่ยอดฮิต ที่หลายคนชื่นชอบ             เริ่มจากการผสมแป้งกันก่อน  ใช้นมผสมกับน้ำมะนาว จากนั้นตีผสมกับเนยละลายและแยกไข่ให้เหลือไข่แดง ใส่ลงในเครื่องผสม  แล้วร่อนแป้ง ผงฟู เกลือป่นและเบกกิ้งโซดา ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เปิดเตาอบวาฟเฟิลเตรียมไว้ จากนั้นผสมครีมออฟทาร์ทาร์ น้ำตาลทรายและไข่ขาว ให้ตั้งยอด นำไปผสมกับตัวแป้งขนม             จากนั้น นำแป้งวาฟเฟิลหยอดลงไปในเครื่องทำขนม ซึ่งลวดลายของขนมนั้นก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบของเตาอบที่คุณเลือก สำหรับผู้ที่ต้องการใส่ไส้ลงไป ก็เตรียมไส้ขนมเอาไว้ก่อนล่วงหน้า อาจเป็นช็อกโกแลต แยม …

Continue reading “เมนู วาฟเฟิลโฮมเมด ขนมเบเกอรี่แสนอร่อยที่คุณเองก็ทำได้”

อาหารคลีน เมนูคลีน ๆ ที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะทานตอนไหนก็สามารถทานได้ ซึ่งวิธีการทำก็เช่นเดียวกัน ซึ่งหลาย ๆ คนคิดว่าเมนูอาหารจีนอาจจะต้องเป็นเมนูที่ใช้น้ำมัน และเป็นเมนูที่หนัก ๆ แต่บอกเลยว่าเปลี่ยนความคิดของคุณได้เลยเพราะส่วนผสมสำคัญของเมนูอาหารคลีนเมนูนี้ได้สูตรมาจากแผ่นดินใหญ่ ประเทศจีน ซึ่งเมนูนี้เต็มไปด้วยวิตามีน รวมทั้งเนื้อสัตว์จากทะเลสด ๆ ช่วยให้เมื่อคุณได้ทานเมนูนี้ จะรู้สึกอร่อยและชดชื่นได้ตลอดทั้งวัน สลัดกุ้งเสฉวน เมนู อาหารคลีน ที่ดมไปด้วยประโยชน์ โดยเมนูนี้จะใช้กุ้งเสฉวน ซึ่งกุ้งชนิดนี้อุดมไปด้วยประโยชน์ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ยังมีแคลเซียม ช่วยสำหรับทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระดูก แถมการกินกุ้งก็ยังไม่มีปัญหาเรื่องพุงอีกด้วย เพราะการกินกุ้งนั้นสามารถทำให้คุณยังพร้อมได้เหมือนเดิมกับเมนูคลีน เมนูนี้ ซึ่งส่วนผสมหลัก ๆ นอกจากกุ้งเสฉวนแล้ว ยังสามารถใช้ผักต่าง ๆ ที่ใช้เป็นผักสลัดได้ โดยส่วนผสมต่าง  ๆ ที่เราได้หยิบยกมาให้ แต่จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลย ส่วนผสมหลัก สลัดกุ้งเสฉวน น้ำตาลทราย แตงกวา  ใบผักกาดขาวหั่นฝอย เกลือป่น น้ำมันพริก  กุ้งลวกแกะเปลือก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง พริกเสฉวน (ชวงเจีย) คั่วป่น น้ำส้มสายชู วิธีการทำ …

Continue reading “อาหารคลีน อาหารที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพด้วย เมนูสลัดกุ้งเสฉวน”

บูเดชิเก อาหารเกาหลีที่ในยุคที่ใคร ๆ ก็รู้จักเมนูอาหารข้ามชาติ ที่มีในเมืองไทยแทบ ๆ ทุก ๆ จังหวัด ไม่ว่าจะเป็น หมูย่างเกาหลี ซุปกิมจิ ผัดกิมจิ หรือข้าวผัดกิมจิ เราก็เคยได้ผ่านตา พร้อมเคยชิมอาหารเกาหลีเหล่านี้มาด้วยกันแล้วทั้งนั้น แต่จะไปกินที่ร้านในช่วงนี้ ก็อาจจะหาโต๊ะนั่งอยากเพราะถือเป็นช่วงที่ใคร ๆ ก็พากันไปกินอาหารเกาหลี เราเลยมีเมนูอีกเมนูของอาหารเกาหลีที่อร่อยและสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านไม่แพ้อันกับเมนู บูแดชิเก วิธีทำ บูเดชิเก อาหารเกาหลีที่คนส่วนใหญ่นิยมกินกัน บูแดชิเก หรือ บูเดชิเก (Budaejjigae) คือเมนูหม้อไฟเกาหลี ที่มีเส้นเป็นคาร์โบไฮเดตรหลักสำหรับอาหารเกาหลีชนิดนี้ โดย บูแดชิเกนั้น สามารถรับประทานได้ทีละหลาย ๆ คน เพราะมันคือหม้อไฟดี ๆ นี่เอง โดยประวัติความเป็นมามันคือเมนูที่คิดในค่ายทหาร โดยนำสิ่งต่าง ๆ โยนลงหม้อพร้อมปรุงน้ำซุปด้วยพริกประจำชาติของเกาหลี ซึ่งถือเป็นอาหารเกาลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเลยทีเดียว แต่ว่าเมนูนี้เราก็สามารถรังสรรค์ในครัวบ้าน ๆ ของเราได้เช่นกัน มาดูกันว่าวิธีทำและส่วนผสมมีอะไรบ้างสำหรับ บูแดชิเก ตามมาดูกันเลย ส่วนผสมหลัก ๆ ประจำเมนู …

Continue reading “แนะนำอาหารเกาหลี บูเดชิเก ทำเองได้ง่าย ๆ เหมือนต้นตำหรับ”

อาหารไทยเลิศรส ในอดีตการจะได้ชิมอาหารต่างถิ่นหรือต่างประเทศสักครั้ง อาจจะต้องเดินทางกันนานนับวัน นับเดือน นับปี เพื่อข้ามไปรับประทานยังประเทศต่างๆ หากแต่เมื่อการเดินทางในปัจจุบันได้รับความสะดวกสบายและรวดเร็วมากขึ้นจากเทคโนโลยียานพาหนะ โดยเฉพาะเครื่องบินที่สามารถพาคนจากอีกประเทศหนึ่งบินไปรับประทานอาหารถึงต้นตำรับในอีกประเภทหนึ่งได้ ยังไม่นับรวมกรณีการที่พ่อครัวฝีมือดีจากต่างประเทศบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดร้านอาหารหรือทำงานในร้านอาหารอีกประเทศหนึ่งด้วยเช่นเดียวกัน  โดยประเทศไทยมีอาหารที่ขึ้นชื่อ และได้รับความนิยมจากชาวต่างประเทศมากอยู่เช่นเดียวกัน โดย 5 อันดับต้นที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากของอาหารไทยเลิศรสประกอบด้วย อาหารไทยเลิศรส อันดับอาหารของไทย 1.ผัดไทย เป็นอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยที่เป็นอาหารประจำท้องถิ่นภาคกลาง หากแต่ในปัจจุบันไม่ว่าคุณจะเป็นชาวต่างชาติที่บินตรงลงไปที่จังหวัดไหนของประเทศไทยในภาคอื่นๆ ก็สามารถหารับประทานได้ไม่ยากเลยแถมอิ่มอร่อยถูกใจชาวต่างชาติด้วย ซึ่งแท้จริงแล้วผัดไทยมันก็คือก๋วยเตี๋ยวผัด ที่มีการปรับปรุงรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น โดยชาวต่างชาติได้รู้จักอาหารชนิดนี้ในช่วงเวลาสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่จอมพล ป.พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรีและได้เชิญชวนให้ประชาชนช่วยกันหันมารับประทานก๋วยเตี๋ยวแทนการรับประทานข้าวในประเทศเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจที่ตกต่ำ 2.แกงเขียวหวาน เป็นอาหารไทยที่อยู่ในหมวดแกง ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นน้ำกะทิและใบมะกรูดกับใบโหระพา ซึ่งสามารถองค์ประกอบกับเนื้อปลาไก่ หรือหมูได้อย่างดี ที่สำคัญสามารถรับประทานควบคู่กับข้าวสวยปรุงสุก หรือจะเป็นอาหารเส้นแบบขนมจีนก็ยังได้ รสชาติเปรี้ยวหวานมันเค็มครับรถทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ 3.ต้มข่าไก่ ถือเป็นอาหารไทยประเภทต้มหรือแกงอีกประเภทหนึ่งที่มีส่วนผสมหลักเป็นน้ำกะทิใบมะกรูดและมะนาวกับพริกผสมปรุงรสควบคู่กับใส่เนื้อไก่ มีจุดเด่นที่ตัวน้ำแข็งจะออกเป็นสีขาวนวลโดยที่ชาวต่างชาติชื่นชอบนั่นก็เพราะมันมีรสชาติทั้งเปรี้ยวเค็มและยังมันเป็นที่ถูกใจผู้รับประทาน 4.ต้มยำกุ้ง เป็นเมนูอันดับ 4 ที่ถือเป็นอาหารไทยที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ แต่สำหรับคนไทยอีกหลายคนมันถือเป็นเมนูอันดับ 1 เหตุผล เพราะมันเป็นอาหารไทยประเภทแกงที่มีรสเปรี้ยว และเผ็ดจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยซึ่งคนไทยนั้นแสนจะชื่นชอบมีส่วนผสมพันธุ์ตะไคร้ข่าใบมะกรูด สามารถใส่เนื้อประกอบในการทำอาหารได้หลายชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูหรือไก่แต่ที่นิยมนำมาทำมากที่สุดคือการพุง โดยใช้อาหารทะเลที่เรียกว่าต้มยำกุ้ง 5.ต้มยำไก่ อันดับที่ 5 ก็ยังอยู่ในหมวดต้มยำแต่เป็นอาหารต้มยำที่ทำจากเนื้อไก่ ซึ่งโดยปกติคนไทยทั่วไปมักจะชอบสั่งเป็นต้มยำกุ้งหรือต้มยำทะเลเสียมากกว่า รวมทั้งเป็นต้มยำปลาส่วนต้มยำไก่มักไม่ค่อยพบคนไทยนิยมสักมากนัก …

Continue reading “อาหารไทยเลิศรส อันดับอาหารของไทยที่ประเทศไหนก็ชอบรับประทาน”