ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส เมนูแนะนำสำหรับคนรักสุขภาพ ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส ทานแล้วไม่มีอ้วน อาหารคลีน ๆ

ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส วันนี้เราจะมาเอาใจสาวๆ ที่รักสุขภาพ และคนที่ไม่อยากทานเนื้อสัตว์ สำหรับวันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อยาวๆว่า ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส…ไสว่าสิบ่ถิ่มกัน ไสว่าสิมีกันและกัน … ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า เมนู ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่ทำกินเองแบบง่าย ๆที่บ้าน แน่นอนตามชื่อเมนู ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส วัตถุดิบหลักของเราก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากเจ้าเห็ดนั่นเอง ในสูตรนี้แอดมินจะใช้ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดชิมิจิขาว ประมาณนี้หรือใครหาเห็ดอื่นๆได้ นอกเหนือจากนี้ก็ไม่ว่ากัน จะใส่ปริมาณเท่าไหร่เอาตามใจชอบเลย ขั้นตอนแรก เราจะตั้งหม้อในสูตรนี้เราใส่น้ำประมาณ1000 มิลลิลิตร ตามด้วยเกลือใส่แค่ติดปลายช้อนพอน้ำเริ่มเดือดเราจะใส่ซุปไก่ 1 ก้อน ตามด้วยตะไคร้ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูกและข่าอันนี้คือทุกอย่างหั่นให้เป็นชิ้นพอดีนะทุกคนไม่ใช่ใส่ลงไปเลย ตามด้วยพริกสดตำหยาบๆ 10 เม็ดและน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนในส่วนนี้ใครอยากให้น้ำซุปใส ก็ไม่ต้องใส่น้ำมะขามเปียก แล้วเร่งไฟแรง รอให้น้ำเดือด พอน้ำเริ่มเดือด เราจะใส่เห็ดที่เราเตรียมเอาไว้ ตามด้วยน้ำปลา4 ช้อน ตามด้วยผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด และพริกแห้ง5 เม็ด ทิ้งให้เดือดไปประมาณ5 …

กะเพรากุ้งไข่กรอบ เอาใจคนชอบกุ้ง เมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ กับข้าวสายร้อน ๆ รับรองอร่อยติดใจ

วันนี้เราเอาใจคนชอบทานกุ้ง ด้วยเมนูที่มีชื่อว่า กะเพรากุ้งไข่กรอบ แล้วไข่มันจะกรอบยังไง ใส่เปลือกไปด้วยเหรอ ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำกันดีกว่าแน่นอนตามชื่อเมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ วัตถุดิบหลักของเราจะเป็นน้องกุ้ง ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้ 12 ตัว และก็ไข่อีก 4 ฟอง สูตรเด็ดกับการทำเมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ ไว้ทานกับคนในครอบครัววันหยุด ในขั้นตอนแรก เราจะเตรียมกุ้งกันก่อน ล้างน้ำให้สะอาด แกะเปลือกออกให้เรียบร้อย ในส่วนของไข่ เราจะต้มให้สุก หากอยากได้สุกแบบยางมะตูมให้ต้ม 6 นาที นับจากเวลาที่น้ำเดือด จากนั้นนำไปทอดคือให้แกะเปลือกด้วยนะทุกคนไม่ใช่ทอดทั้งเปลือกทอดไข่จนเป็นสีน้ำตาลทั่วทั้งลูก เสร็จแล้วนำไปพักไว้ พอเย็นให้ผ่ากลางต่อด้วยการตำพริกสดและกระเทียม ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้พริก 12 เม็ด กระเทียม 15 กลีบ ตำแค่พอแหลก ขั้นตอนต่อมา เราจะตั้งกะทะใส่น้ำมันแค่ 1 ช้อน จากนั้นใส่พริกกับกระเทียมที่เราตำเอาไว้แล้ว  ผัดให้พอหอม จากนั้นเราก็จะใส่กุ้งตามลงไปผัดเราจะผัดไปสักพักพอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี เราจะปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว 1 ช้อน น้ำมันหอย 1 ช้อน น้ำตาลทรายแค่ติดปลายชิ้น และเร่งเป็นไฟแรง ตามด้วยน้ำเปล่า 1 ช้อน …

ไข่เจียวชะอม เมนูแนะนำ ไข่เจียวชะอม อาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คนกลิ่นหอมชวนหิว

วันนี้เอาใจคนชอบทานไข่ ด้วยเมนูไข่เจียว พร้อมกับเพิ่มโภชนาการทางอาหาร ด้วยการใส่ ชะอม ลงไปด้วย กับเมนูที่มีชื่อว่า ไข่เจียวชะอม …อมพระมาพูด ก็ไม่เชื่อ ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าแน่นอนตามชื่อเมนูไข่เจียวชะอมวัตถุดิบหลักของเราจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากไข่ ในสูตรนี้เราจะใช้ 6 ฟอง ชะอมประมาณ 1 ขีด สูตรเด็ด เคล็ดลับของการทำ ไข่เจียวชะอม แบบง่าย ๆ ทำทานในวันหยุด ขั้นตอนแรก เราจะทำการล้างชะอมก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นก็เด็ดเอาเฉพาะส่วนที่กินได้ออก เราจะเอาแต่ก้าน เอ๊ยไม่ใช่ เอาเฉพาะส่วนที่กินได้ไว้ ส่วนก้านเอาทิ้งได้เลย จากนั้นเราจะตอกไข่ลงไปผสมกับตัวชะอมที่เราเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว น้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ในส่วนนี้แอดมินไม่มีสูตรนะทุกคน ความชอบรสชาดไข่เจียวของแต่ละบุคคลไม่เหมือนกัน เอาเป็นว่าปรุงตามใจชอบ หรือใครชอบทานแบบออริจินอล ก็ไม่ต้องปรุงอะไรเลย ขั้นตอนต่อมา หลังจากที่เราเตรียมไข่เรียบร้อยแล้ว เราจะทำการตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ไข่ลงไปในกะทะได้เลย จากนั้นเราก็ใช้ตะหลิวยีๆ ให้ไข่เราสุกทั่วกัน ในส่วนนี้รูปร่างไข้เจียวเราจะยังไม่สวย เราก็ค่อยๆ จัดทรงให้มันเป็นวงกลม อ้อลืมบอกไปในสูตรนี้เราจะใช้ไฟกลางนะครับทุกคน จากนั้น เราจะทิ้งให้ไข่เซ็ตตัวสักพัก ในจังหวะนี้ …

ผัดกะเพราหมูสับ ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตอาหารจานเดียวที่ทานง่าย สะดวกสบายในการทำ

ผัดกะเพราหมูสับ เวลานึกอะไรไม่ออกก็จะจัดเมนูนี้ มีรสชาดเผ็ดร้อนถูกปากคนไทย วันนี้ขอเสนอเมนู ผัดกะเพราะหมูสับ…สับให้ขาดเลย ชับ ชับ ชับ ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า แน่นอนว่าวันนี้เราจะทำ กะเพราหมูสับ วัตถุดิบหลักของเราจะต้องเป็นหมูสับ ในสูตรนี้เราจะใช้ประมาณ 2 ขีด ผัดกะเพราหมูสับ กับวิธีทำกินเองที่บ้านในวันหยุดแบบง่าย ๆ ขั้นตอนแรก เราทำการตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยสัก 1 ช้อน ตามด้วยกระเทียมตำหยาบๆสัก 5 กลีบ ตามด้วยพริกสดปั่นหยาบๆ ในสูตรนี้เราใช้ 10 เม็ด ผัดให้มีกลิ่นหอมสักพัก เราก็เติมหมูสับลงไปได้เลย ในจังหวะนี้เราจะใช้ตะหลิวยีหมูออกจากกันไม่ให้ติดเป็นก้อน เร่งไฟเป็นไฟกลาง ผัดจนหมูสุก ขั้นตอนต่อมา เราจะลดมาใช้ไฟอ่อน ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายติดปลายช้อน ซีอิ๊วดำสัก 2-3 หยด เพื่อให้สีสันสวยงาม จากนั้นเร่งเป็นไฟแรง และผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน  เราจะผัดไปเรื่อยๆ จนกว่ามันจะแห้งได้ที่  หากได้ตามที่ต้องการแล้ว เราก็ใส่ใบกะเพราตามลงไปได้เลย ในส่วนนี้ใครชอบทานใบกะเพราเป็นพิเศษ …

ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูแนะนำ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ที่สามารถทำทานได้ทุกมื้อที่คุณต้องการ

ต้มจืด เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคน สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย และในวันนี้เราจะมาเพิ่มความน่ากินให้ต้มจืดด้วย ใส่ปลาหมึกยัดไส้หมูสับลงไปด้วยวันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้…ไสเจ้าว่า สิฮักอ้ายผู้เดียว ไสเจ้าว่า สิฮักเดียวแค่อ้าย ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลย เคล็ดลับการทำ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ฉบับคุณแม่บ้านทำทานเองแบบอร่อย ๆ เริ่มขั้นตอนแรก เรามาทำไส้กันก่อนนะทุกคน สูตรนี้เราจะใช้หมูสับ 2 ขีด ตามด้วยวุ้นเส้นสดที่สับให้สั้นแล้วประมาณ 50 กรัม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้้ำตาลทราย ใส่แค่ติดปลายชิ้นเล็กน้อย และก็พริกไทยป่น อันนี้ใส่ตามใจชอบเลย จากนั้นก็คนให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อมา หลังจากเราเตรียมไส้เสร็จเรียบร้อยแล้ว เราก็เอาไส้ยัดเข้าไปในปลาหมึกที่เราเตรียมไว้แล้ว อย่าลืมเทคนิคที่ทำให้อาหารทะเลไม่คาวนะทุกคน นั่นคือการล้างด้วยแป้งมันสำปะหลัง สัก 2-3 น้ำ พอเรายัดไส้เข้าไปเรียบร้อยแล้ว เราก็ทำการบั้งตัวหมึกเพื่อให้ไส้ในสุกง่ายขึ้น ขั้นตอนต่อมา เราทำการตั้งน้ำ สูตรนี้เราใช้น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร ตามด้วยซุปหมูก้อน รากผักชี แครอทหั่นแว่น กระเทียม และเกลือป่นนิดหน่อยเอาแค่ติดปลายช้อนจากนั้นรอให้น้ำเดือด หลังจากที่น้ำเดือด เราก็นำหมึกยัดไส้ที่เราเตรียมเอาไว้ใส่ลงไปได้เลย …

ลาบหมูทอด เมนูแนะนำ ลาบหมูทอด รสชาติแซบจัดจ้านใครได้ทานก็ต้องติดในแน่นอน

ลาบหมูทอด อีกหนึ่งเมนูเด็ดของประเทศไทย ซึ่งหากใครนิยมเที่ยวกลางคืน เมนูนี้ถือเป็นกับแกล้มเมนูแรกๆ ที่แทบทุกจะสั่งมาไว้บนโต๊ะ ซึ่งเชฟเองก็ชอบเมนูนี้มากๆ เช่นกัน เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู ลาบหมูทอด สำหรับแม่ครัวมือใหม่ทำได้ง่าย ๆไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนแรก แน่นอนเราจะทำ ลาบหมูทอด ที่ขาดไม่ได้ก็จะต้องเป็นหมูสับ ในสูตรนี้เราจะใช้ประมาณ 2 ขีด เรามาเริ่มผสมส่วนผสมต่างๆกันเลย เริ่มด้วยเนื้อหมู 2 ขีด ต้นหอมผักชีที่ซอยเอาไว้แล้ว รสดี 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อน ข้าวคั่ว 2 ช้อน พริกป่น 1 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อนครึ่ง น้ำมะนาว 2 ช้อนครึ่ง ตามด้วยแป้งทอดกรอบ 2 ช้อน จากนั้นเราจะคนให้ทุกอย่างเข้ากัน พอเข้ากันดีแล้ว เราจะปั้นเป็นก้อนๆ  ขนาดไม่ใหญ่มาก เพราะถ้าใหญ่มากเวลาทอดข้างในอาจจะไม่สุก ขั้นตอนต่อมา เราตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปให้คิดว่าท่วมก้อนหมูที่เราปั้นเอาไว้ รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นเราก็นำหมูที่เราปั้นเป็นก้อนเอาไว้ …

ผัดหน่อไม้ใบกระเพรา ผัดหน่อไม้ใบกระเพรา หากใครไม่รู้จะรับประทานอะไร ก็จับของเหลือมาปรุงใหม่ให้อร่อยได้

             ผัดหน่อไม้ใบกระเพรา มีหลายครั้งที่ซื้อกับข้าวสำเร็จมาจากตลาดแล้วจะมีเครื่องเคียงติดมาด้วย เช่น ผักสด ผักต้ม เครื่องเทศ เป็นต้น แล้วเราก็จะทิ้งไปเปล่า ๆ เพราะไม่รู้จะเก็บเอาไว้ทำอะไร วันนี้เราจึงจะหยิบเอาเครื่องเคียงน้ำพริกชนิดหนึ่งมากปรุงใหม่ นั่นก็คือ หน่อไม้ จะเป็นหน่อไม้ลวกหรือหน่อไม้อัดก็ได้ทั้งนั้น ใครที่ซื้อกับข้าวมาแล้วกินหน่อไม้ไม่หมดอย่าทิ้ง เอามาทำผัดหน่อไม้ใบกระเพราในมื้อต่อไปกัน ผัดหน่อไม้ใบกระเพรา เมนูที่บอกเลยว่าสามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ ไม่ควรพลาด                 เมนูนี้เหมาะกับวันยุ่ง ๆ ที่ไม่มีเวลาเตรียมข้าวของอะไรมาก เอาจริง ๆ แค่มีพริก กระเทียม ใบกระเพรา และหน่อไม้ที่เหลือจากมื้อก่อนก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าอยากได้ความอร่อยกลมกล่อมแบบเต็มเหนี่ยว ก็ควรจะต้องมีเนื้อสัตว์เพิ่มเข้ามาด้วย แล้วเราขอแนะนำเป็นหมูสับ เพราะเข้ากันดีกับรสและกลิ่นของผัดหน่อไม้ใบกระเพรามากที่สุด แต่ถ้าใครไม่กินหมูก็สามารถใช้เป็นไก่สับแทนได้ ระวังอย่าให้มีหนังกับกระดูกก็พอ                 เคล็ดลับที่จะทำให้เมนูธรรมดา ๆ กลายเป็นจานเด็ดแสนอร่อย จะต้องเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนของการเจียวกระเทียมกันเลย ตั้งกระทะให้ไปร้อน เทกระเทียมลงไปเจียวเล็กน้อยให้พอหอม จากนั้นก็ใส่พริกลงไป ผัดหน่อไม้ใบกระเพราจะต้องมีรสเผ็ดสักหน่อยถึงจะดี แล้วเดี๋ยวเราไปตัดหวานนิดหน่อยในตอนท้าย ถ้ามีเนื้อสัตว์ก็ใส่ต่อจากนี้ แต่ถ้าไม่มีก็เอาหน่อไม้ที่หั่นเตรียมไว้ลงกระทะได้เลยทันที ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าทุกอย่างจะสุกดี                 ปิดท้ายด้วยการใส่ใบกระเพราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปิดไฟ ผัดหน่อไม้ใบกระเพราควรจะมีครบทั้ง 3 …

ไข่ข้นปูก้อน ไข่ข้นปูก้อน เมนูทะเลยอดฮิตที่ลองแล้วจะติดใจ ทั้งอร่อย และมีคุณค่าสุด ๆ

            ไข่ข้นปูก้อน เมนูทะเลยอดฮิตที่ลองแล้วจะติดใจทั้งเด็ก ทั้งผู้ใหญ่กันอย่างแน่นอน สำหรับวันนี้เราได้เนื้อปูก้อนมาเป็นของฝาก แล้วที่บ้านก็มีเหล่าเด็กๆ มาเล่นกัน เราจึงจะนำวัตถุดิบเนื้อปูก้อนนี้มาประกอบเป็นอาหารสำหรับเด็กๆ ที่ต้องทั้งอร่อย ทั้งมีคุณค่า และที่สำคัญผู้ใหญก็ต้องรับประทานได้ด้วยเช่นกัน เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูไข่ข้นปูก้อนพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำเมนู ไข่ข้นปูก้อน รสชาติแสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? 1.เนื้อปูก้อน ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 2.ไข่ไก่เบอร์ 0 ปริมาณ 3 ฟอง 3.นมข้นจืด ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ 4.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย ปริมาณ ½ ช้อนชา 6.น้ำมันพืชสำหรับทอด 7.ข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย อุปกรณ์สำหรับทำเมนูไข่ข้นปูก้อน 1.ชามสำหรับเตรียมไข่ข้น 2.ส้อมสำหรับคน หรือ ช้อนสำหรับคน 3.กระทะ 4.ตะหลิว กรรมวิธีการทำเมนูไข่ข้นปูก้อน …

ผัดฟักทอง ผัดฟักทอง ใส่ไข่ ใส่หมู คือเมนูเลิศหรูตอนเช้า และเป็นอาหารที่มีราคาประหยัดด้วย

ผัดฟักทอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหาร ประจำบ้านที่ทำง่าย ๆ ของใครหลายๆคน เพราะเป็นอาหารที่มีราคาประหยัดด้วย เหมาะกับยุคนี้พอดี ที่ต้องประหยัดไว้ก่อน แล้วช่วงเวลาไหนที่ควรทำ อาหารแบบนี้ทานแล้วได้ประโยชน์ขนาดไหน ถ้าอยากรู้ตามมาดูกันเลย ผัดฟักทอง อาหารที่กินง่าย ๆ ในช่วงเช้า ราคาประหยัด ที่เหมาะกับยุคนี้แบบสุด ๆ ในช่วงเวลาเช้า อาหารแบบนี้ก็เหมาะสมที่จะทำทานกันนะคะ เพราะเป็นอาหารง่ายๆ อีกอย่างก็อิ่มและมีความอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะวันที่ไม่ได้ทำงาน หรือวันพักผ่อน ก็สามารถทำได้เลยที่บ้านค่ะ ซึ่งทำได้ไม่ยากเลย เชื่อว่าทุกๆคนต้องทำได้ และต้องอร่อยแน่ ๆ เน้นว่าทานช่วงเช้าจะย่อยง่ายด้วยค่ะ ผัดฟักทองเมนูนี้มีประโยชน์จริง ๆ !! นอกจากจะทำง่ายแล้วนะคะ  เมนูนี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าฟักทองนั้น มีคุณค่าทางอาหารมาก ๆ อยู่แล้ว ยิ่งมีหมูใส่ไปอีก รวมถึงไข่ที่ผัดคลุกเคล้ากันลงไป บอกเลยว่าคุ้มค่าราคาสบาย ๆ ด้วย ถ้าครอบครัวไหนมีเด็กเล็กๆ อาหารชนิดนี้เหมาะมาก ๆ แน่นอน เพราะทานง่ายมีรสชาติออกหวาน ๆ เด็ก ๆ น่าจะชอบกันค่ะ ขั้นตอนการทำผัดฟักทองแสนอร่อย>> ทีนี้เรามาดูวิธีการทำกันค่ะ …

ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง เมนูเผ็ดร้อนอย่าบอกใครเชียว เป็นอาหารที่ยอดฮิตตลอดกาล

ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง กับการทำเมนูที่น่าสนใจอีกหนึ่งอย่าง ที่มีแต่คนนั้นสามารถจะลงมือทำได้แน่นอน ซึ่งไม่ยากจนเกินไป ที่จะสามารถลงมือทำได้อย่างคล่องแคล่ว อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ยอดฮิตตลอดกาลเลยทีเดียว ตามร้านอาหารก็มีให้สั่งกันเป็นจำนวนมาก ที่มีให้กับท่านได้ลองเลือกซื้อกันตามอิสระได้เลยทีเดียว ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง ขั้นตอนในการทำไม่ยากสักนิด บอกเลยว่าใคร ๆ ก็สามารถทำเองได้ ในส่วนของขั้นตอนการทำง่ายๆมากๆ ที่พอจะตอบโจทย์ให้กับคนที่ต้องการจะกินได้ เพียงแค่คุณนั้นมีหน่อไม้ดอง เนื้อสัตว์ตามใจชอบ ใบกระเพรา พริกแกงเผ็ด พริกที่เอาไว้ประดับเพื่อความสวยงาม พร้อมกับเครื่องปรุงที่อยากจะใส่ได้เลย ในการทำก็ต้องตั้งกระทะก่อนให้ร้อนเข้าที่แล้วใส่น้ำมัน พร้อมผัดพริกแกงลงกระทะโดยทันทีนะคะ อีกทั้งต้องรอให้หอมก่อนจึงจะใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ แล้วใส่หน่อไม้ดองลงไปได้เลย ผัดใส่กับพริกคนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นก็ปรุงได้เลยค่ะ สามารถปรุงได้ตามชอบใส่เกลือ น้ำปลา น้ำตาลได้เลย ถ้าเสร็จแล้วก็ชิมพร้อมกับโรยกระเพราด้วยกับพริกนะคะ กินกับข้าวร้อนๆที่หอมที่สุด ผัดพริกแกงหน่อไม้ดองไม่มีใครไม่เคยกินแน่นอน ในส่วนของเมนูนี้เชื่อว่าที่บ้านต้องเคยทำให้กินกัน ไม่ก็ออกไปซื้อตามร้านอาหารทั่วไป ที่จะได้รับรู้ถึงรสชาติแห่งความเผ็ดร้อน ที่แฝงมาด้วยความอร่อยแบบไม่รู้จบ ที่มากินกับข้าวหอมมะลิร้อนๆได้เลย ทำให้ได้กินข้าวมื้อที่ถูกใจอย่างแน่นอน รับรองได้ว่าจะต้องทำเมนูนี้กินกันทั่วบ้านทั่วเมือง เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก อีกทั้งแถมทำไม่กี่นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ ในการทำเมนูนี้นั้นคุณต้องค่อยๆเริ่มลงมือทำนะคะ เนื่องจากว่าอาหารที่หลายๆท่านนั้นต้องการทำมันไม่ยากจนเกินไป ที่จะสามารถทำได้แน่นอนค่ะ แล้วเป็นเมนูที่ทุกคนต้องเคยกินกันอยู่แล้ว เป็นอาหารออกแนวพื้นบ้านที่ทุกคนต้องห้ามพลาดที่จะลืมทำ เป็นอะไรที่คู่ครัวคนไทยมานานแล้ว เรามีรวบรวมไว้ให้เพื่อนๆได้คัดสรรกันเลยทีเดียวค่ะ เทคนิคการทำอาหาร ยังพูดถึงส่วนผสม ขั้นตอนในการทำ และ ซอสโหระพา รสชาติสดชื่น สไตล์ฝรั่ง แต่เข้ากับอาหารไทยหลายหลาก