ในการเลือกรับประทานอาหารแต่ละชนิดในแต่ละวันในแต่ละเมนูนั้นต้องบอกเลยว่าเราก็ต้องมีความพิถีพิถันในการเลือกรับประทานอาหาร เพราะถ้าหากเรารับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์แล้ว แน่นอนว่าก็จะส่งผลต่อร่างกายของเราได้ ฉะนั้น ในที่นี้เราขอเลือกเมนูที่เรียกว่า ผัดผักรวม ให้คุณได้รับประทานกันอย่างมีประโยชน์เพราะว่าสารอาหารที่อยู่ในผัดผักรวมนั้นมีสารอาหารอย่างเยอะเลย เมนูเพื่อสุขภาพ ผัดผักรวม ทำกินแบบง่ายๆ แถมได้ประโยชน์มากมาย และเมนูผัดผักรวมนั้น เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆคนเลือกรับประทานเพราะว่ามีแต่สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งผัดผักรวมนั้น ผักส่วนใหญ่ที่มีการใส่เข้าไปในเมนูนี้ก็จะเป็นจำพวกแครอท บร็อคโคลี่ หรือว่าจะเป็นจำพวกคะน้า เห็ดก็สามารถที่จะผัดใส่เข้าไปได้เช่นเดียวกัน ซึ่งจะเห็นได้ว่า เมนูนี้มีแต่พืชผักสีเขียวที่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งสิ้น แต่เมนูผัดผักรวมนั้นก็ไม่ใช่มีเพียงแค่ผักสีเขียวเท่านั้นแต่ยังสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ลงไปได้อีกด้วย และเนื้อสัตว์ที่นิยมใส่นั้นก็มักจะเป็นเนื้อหมูหรือ กุ้ง ซึ่งคุณสามารถที่จะใส่เนื้อหมูที่มีลักษณะบางๆหรือเนื้อหมูกรอบก็สามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน แต่สิ่งที่มีความสำคัญมากที่สุดในการผัดผักรวมที่จะทำให้รสชาติของเมนูนี้มีความอร่อย นั่นก็คือ เครื่องปรุงและส่วนใหญ่ที่เราพบเครื่องปรุงที่มักจะนิยมใส่ ก็คือ เป็นซอสหอยนางรม ซึ่งซอสหอยนางรมนั้นต้องบอกเลยว่ามีความเค็มและมีความกลมกล่อมในตัวของมันเอง ยิ่งใส่ก็ยิ่งทำให้รสชาติของผัดผักรวมนั้นมีความอร่อยมากยิ่งขึ้นแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย จะเห็นได้ว่า เมนูผัดผักรวมนั้นเป็นเมนูที่เรียกได้ว่ามีความอร่อยที่แตกต่างแต่มีสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างครบถ้วนเลยก็ว่าได้ ฉะนั้น หากคุณต้องการเลือกเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณก็ต้องเลือกเมนูผัดผักรวมนี้ กดติดตามเว็บไซต์ รีวิวอาหาร และเคล็ดลับการทำเมนูอาหารไว้ทานแบบง่าย ๆ ในยุคโควิค ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตอาหารจานเดียวที่ทานง่าย สะดวกสบายในการทำ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูขนมแสนอร่อยที่คุณทำ แอดขอแนะนำ   ufa6666 ทางเข้า ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

สำหรับใครหลายๆคนที่ชอบรับประทานเนื้อไก่เป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารใดๆก็ต้องบอกว่าอร่อยทั้งนั้นซึ่งถ้าหากคุณไม่ชอบเมนูจำพวกหมูแล้วก็ต้องบอกว่าเมนูที่เป็นเมนูไก่ก็ต้องมีความอร่อยทั้งสิ้นอย่างเช่น เมนู ปีกไก่ทอดน้ำปลา เอง ก็ถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใครหลายๆคนชอบทานมากกว่าเมนูหมูทอดเพราะบางคนอาจจะมองว่าไก่นั้นรับประทานง่ายกว่าหมูนั่นเอง ฉะนั้น ในที่นี้เราจะกล่าวถึงเมนูปีกไก่ทอดน้ำปลาให้คุณได้ทราบกันว่ามีส่วนผสมอย่างไรบ้าง สูตรเด็ดเคล็ดลับการทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา ให้กรอบอร่อย ในเมนูอาหารปีกไก่ทอดน้ำปลา ส่วนผสมแรกที่ต้องเตรียม ก็คือ ปีกไก่ที่คุณจะต้องมีการเตรียมไว้ ปีกไก่นั้นคุณก็จะต้องมีการคัดเลือกเป็นอย่างดีจะต้องเป็นปีกไก่ที่สดใหม่ไม่ใช่เป็นปีกไก่ที่มีการเอามาขายแบบค้างคืนเพราะอาจจะทำให้รสชาติของปีกไก่นั้นมีรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปได้ นอกจากปีกไก่ที่คุณจะต้องมีการเตรียมไว้แล้ว คุณก็จะต้องเตรียมน้ำปลาอย่างดีอีกด้วย ซึ่งน้ำปลานั้นก็มีหลากหลายบริษัทที่มีการผลิต ฉะนั้น คุณก็ต้องเลือกน้ำปลาอย่างดีที่คนนิยมรับประทาน ซึ่งมีผลอย่างมากต่อการทำเมนูอาหารปีกไก่ทอดน้ำปลา ไม่ว่าจะเป็นปีกไก่หรือว่าจะเป็นน้ำปลาที่คุณจะต้องมีการเลือกสรรเป็นอย่างดีแล้ว แม้แต่แป้งที่ไว้ทอดปีกไก่เอง คุณก็ต้องมีการเลือกเช่นเดียวกัน เพราะหากคุณเลือกแป้งที่ทอดแล้วไม่ทำให้ปีกไก่นั้นมีความกรอบก็อาจจะทำให้การรับประทานเมนูอาหารปีกไก่ทอดน้ำปลานั้นสูญเสียรสชาติไปได้ ฉะนั้น แป้งที่นำมาทอดปีกไก่ก็จะต้องมีความกรอบนั่นเอง จะเห็นได้ว่า เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลานั้น ถือได้ว่าเป็นเมนูหนึ่งที่หลายๆคนเลือกทานมากกว่าเมนูหมูทอดนอกจากจะทานง่ายและมีความอร่อยด้วยน้ำปลาที่ใช้เป็นเครื่องปรุงในการทอดปีกไก่แล้ว ยังทำให้เป็นเมนูอาหารที่สามารถจะทานเล่นก็สามารถที่จะทานได้เช่นเดียวกันนอกจากการนำมารับประทานในมื้อหลักๆแล้ว การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป พบกับเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยได้ที่ เทคนิคการทำอาหาร  และเมนูอาหารแนะนำ ข้าวมันไก่ อาหารจานด่วนที่คนนิยมรับประทานกันอย่างมาก ส่วนประกอบที่ไม่มาก แต่อร่อยสุด ๆ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยที่คุณทำ แอดขอแนะนำ   ufaone ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

               ร้านครัวพิกุล ถือว่าเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองเพชรบูรณ์ โดยจะมีการนำเอาอาหารป่ามาจำหน่ายให้กับลูกค้ามากมายหลากหลายชนิด เช่น แกงส้มเมือง ลาบปลาร้า  แกงป่าปลาหลด กบทอดกระเทียม ต้มโคลงปลากระทิง และผัดเผ็ดหมูป่า ซึ่งแต่ละเมนูจะเต็มเปี่ยมไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศและมีรสชาติจัดจ้านในแบบไม่เหมือนใคร อาหารใน ร้านครัวพิกุล คุณภาพชั้นเลิศของอาหารเหนือและอาหารป่า                บรรยากาศภายในร้านครัวพิกุลก็จะมีการตกแต่งให้มีบรรยากาศเหมือนกับเรานั่งรับประทานอาหารอยู่ที่บ้านเลยล่ะค่ะ แต่ภายในร้านจะมีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศจึงทำให้อากาศข้างในจะรู้สึกเย็นและไม่รู้สึกอึดอัด แถมทางร้านยังมีโต๊ะและเก้าอี้ไว้รองรับลูกค้าประมาณ 6-7 โต๊ะด้วยกัน                อาหารในร้านครัวพิกุลก็มีอาหารเหนือและอาหารป่าสะส่วนใหญ่ ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีการใช้วัตถุดิบที่สรรหาได้ตามท้องที่ของจังหวัดเพชรบูรณ์ แถมบางเมนูเมื่อเราได้รับประทานเข้าไปแล้วยังทำให้เรารู้สึกคิดถึงบ้านเกิดของเราอีกด้วย ซึ่งราคาของอาหารแต่ล่ะอย่างจะเริ่มต้นเพียงจานล่ะ 120 บาทเท่านั้น                และเมนูแนะนำของทางร้านครัวพิกุลก็จะมีผัดเผ็ดคั่วหมู ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อหมูหั่นชิ้นพอดีคำ และมีการใส่พืชผักสมุนไพรที่เป็นพืชประจำท้องถิ่นของจังหวัดเพชรบูรณ์ แถมรสชาติอาหารยังมีความอร่อยในแบบกลมกล่อม และยังมีรสชาติที่ออกไปทางเผ็ดร้อนอีกด้วยค่ะ                ส่วนเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้านครัวพิกุลก็คือ หมูทอดกระเทียม ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งเนื้อหมูมีการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบพอดีคำ แถมยังมีรสชาติหอมหวานจึงทำให้เหมาะที่จะทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเล่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ                และเมนูแนะนำเมนูสุดท้ายก็คือ ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่เจียวชิ้นโต ๆ ที่มีการประดับหน้าตาด้วยผักชี แถมยังมีรสชาติหอมหวาน ซึ่งเมนูนี้คุณพ่อคุณแม่ที่มีบุตรหลานมาทานอาหารด้วยสามารถสั่งให้เด็ก ๆรับประทานได้                      …

Continue reading “ร้านครัวพิกุล กับอาหารสไตล์บ้านป่ารสชาติจัดจ้าน เมืองเพชรบูรณ์”

               ร้านข้าวเหนียวริมน้ำ ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์ไทยอีสานที่ตัวร้านตั้งอยู่ติดกับริมแม่น้ำที่จะทำให้ลูกค้าได้มาดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดธรรมชาติในแบบที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน โดยร้านข้าวเหนียวริมน้ำจะตั้งอยู่ถนนนิมิตใหม่ แถว ๆ มีนบุรี จังหวัดกรุงเทพฯ ถ้าใครจะไปสามารถเปิด GPS ได้เลย ร้านข้าวเหนียวริมน้ำ ที่จะได้พบกับเมนูอาหารอีสาน ราคาเริ่มต้นเพียง 150 บาท                        และบรรยากาศภายในร้านข้าวเหนียวริมน้ำก็จะมีการตกแต่งร้านให้ออกมาในสไตล์ธรรมชาติที่เน้นความร่มรื่นในแบบสบาย ๆ แถมทางร้านยังมีโซนที่นั่งให้เราได้เลือกนั่งตั้งหลากหลายโซนอีกด้วยซึ่งเมนูอาหารของทางร้านส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูอาหารอีสานเกือบทั้งหมด โดยราคาของอาหารเริ่มต้นเพียงจานล่ะ 150 บาทเท่านั้น                และเมนูแนะนำของทางร้านข้าวเหนียวริมน้ำก็จะมีทะเลเดือด ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับหอยแมลงภู่ตัวโต ๆ และเนื้อปูในแบบเนื้อแน่น ๆ แถมยังมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องเทศที่สามารถช่วยดับกลิ่นคาวของหอยและปูได้เป็นอย่างดี ส่วนรสชาติก็มีความเผ็ดร้อนในแบบจัดจ้าน จึงเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนชื่นชอบทานอาหารรสจัดก็ไม่ควรพลาดที่จะสั่งเมนูนี้มาลิ้มลอง                และเมนูแนะนำเมนูที่สองร้านข้าวเหนียวริมน้ำก็คือส้มตำทรงเครื่อง ที่มาพร้อมกับแหนมรสชาติเปรี้ยวที่มีการหั่นมาในแบบชิ้นพอดีคำ และด้านข้างจานก็ยังมีส้มตำปูปลาร้ารสชาติเด็ด จึงทำให้เมื่อนำมาทานคู่กับแหนมและปลากรอบที่ใส่มาให้ในจานถือว่ามีความเข้ากันอย่างลงตัวสุด  ๆ                นอกจากนี้ทางร้านข้าวเหนียวริมน้ำยังมีเมนูที่ทานและมีรสชาติอร่อยมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปีกไก่ทอดน้ำปลา ยำสามทัพปลากะพงสองใจ และเมนูของหวานและเครื่องดื่ม สาคูมะพร้าวอ่อนกับเชอรี่โค้ก ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีความอร่อยและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป                สำหรับร้านข้าวเหนียวริมน้ำถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีการตกแต่งด้วยต้นไม้นานาชนิด จึงทำให้อากาศภายในร้านรู้สึกเย็นสบายและไม่อึดอัด อีกทั้งทางร้านยังมีบริการ WIFI …

Continue reading “ขอแนะนำ ร้านข้าวเหนียวริมน้ำ กับบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติพร้อมอาหารแสนอร่อย”

ความฮิตฮอตของการเที่ยวคาเฟ่ก็ได้มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และหลายคนก็มักจะเลือกเที่ยวคาเฟ่ เพื่อการพักผ่อน ถ่ายรูปชิคๆ สวยๆ และจิบกาแฟกันอย่างมาก โดยเฉพาะในที่เที่ยวสำคัญ ก็มักจะมีคาเฟ่อยู่เยอะเลย อย่างเช่น บางแสน ที่ตอนนี้มีร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่สวยๆ เปิดใหม่มากมาย ลองมาแวะเที่ยวพักผ่อนกันกับ คาเฟ่บางแสน เหล่านี้เลย แวะเที่ยว คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟแบบเย็น ๆ ชื่นใจกับบรรยากาศร่มรื่น Clay Crown ร้านเคล คราวน์ คาเฟ่บางแสนนี้ที่มีการตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์  ลักษณะเป็นลอฟท์ก่อด้วยอิฐสีส้ม ด้านในมีความคลาสสิกของผนังร้าน แถมด้วยการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์อย่างลงตัว ถัดมาจะเป็นโรงเรือนกระบองเพชร ในส่วนของบรรยากาศด้านนอกมีความร่มรื่นดีมาก อยู่ใกล้ริมบึง ได้รับความสดชื่นจากธรรมชาติเต็มที่ แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือกหลายอย่างเลย พิกัดร้าน อยู่เส้นทางเลี่ยงหนองมนชลบุรี ใกล้กับร้านบ้านต้นเค้ก Artory café เป็นคาเฟ่บางแสน ที่ต้องมาให้ได้เลย ร้านนี้อยู่ติดกับริมทะเล ได้สัมผัสบรรยากาศความชิลล์สบาย เน้นความเป็นสีขาวคลีนๆ และตัดด้วยสีน้ำเงินให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น พร้อมมีมุมถ่ายรูปชิคๆ ภายในร้านจะเป็นสองชั้น ด้านล่างเน้นเป็นกระจก ส่วนด้านบนเป็นแบบห้องใต้หลังคา ก็มีการติดกระจก เพื่อให้ได้ชมวิวทะเล ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มและเมนูขนมเบเกอรี่น่าสนใจเต็มเลย พิกัดร้าน อยู่ติดกับหาดวอนนภา หน้ามนขนมหวาน …

Continue reading “แนะนำพิกัด คาเฟ่บางแสน จิบกาแฟถ่ายรูปสวยๆ ไปด้วยกัน แถมมีเครื่องดื่มและเมนูขนมให้เลือก”

ช่วงเวลาแบบนี้เมนูยอดฮิตที่หลายจะต้องชื่นชอบกัน นั่นก็คือ ร้านปิ้งย่างเกาหลี ที่ได้ความนิยมมากขึ้น ซึ่งในกรุงเทพก็มีร้านปิ้งย่างเกาหลีเกิดขึ้นอย่างมากมาย โดยเฉพาะร้านบุฟเฟต์ที่มีเยอะมาก แต่ละร้านก็มีความน่าสนใจต่างกันไปใครกำลังตามหาพิกัดร้านปิ้งย่างเกาหลีแบบโดนๆ ต้องมาดูกันเลย 4 ร้านปิ้งย่างเกาหลี ทุกวัตถุดิบได้คุณภาพ คุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน The BBQ buffet ร้านปิ้งย่างเกาหลีที่แรกมาในราคา299 บาทสำหรับเมนูหมู และราคา 599 บาทสำหรับเมนูเนื้อ ทางร้านมีเมนูให้เลือกเยอะมาก ทั้งเมนูปิ้งย่าง เช่น หมูสามชั้นแบบสไลด์ หมูสามชั้นสูตรหมักซอส รวมถึงเมนูอาหารเกาหลีก็มีให้เลือกเยอะเลย ทุกวัตถุดิบได้คุณภาพ คุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน พิกัดการเดินทาง ร้านจะอยู่บริเวณท้องฟ้าจำลอง ย่านสุขุมวิท สามารถเดินทางมาลง BTS เอกมัย แล้วเดินต่ออีกนิดได้เลย Seoul BBQ บุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลีที่ไม่ควรพลาดร้านที่สองนี้ เริ่มต้นในราคา 259 บาท สำหรับช่วงเวลากลาง และราคา 359 บาทในช่วงเย็นหลังหกโมง ซึ่งจะได้อาหารทะเลเพิ่มด้วย สำหรับ Seoul BBQ นั้นมีเมนูปิ้งย่างให้เลือกเยอะเลย เช่น สันคอ หมูสามชั้น หมูสูตรหมัก เป็นต้น …

Continue reading “แนะนำ ร้านปิ้งย่างเกาหลี ในเมืองกรุง สายกินต้องห้ามพลาดเด็ดขาด”

ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส วันนี้เราจะมาเอาใจสาวๆ ที่รักสุขภาพ และคนที่ไม่อยากทานเนื้อสัตว์ สำหรับวันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อยาวๆว่า ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส…ไสว่าสิบ่ถิ่มกัน ไสว่าสิมีกันและกัน … ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า เมนู ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่ทำกินเองแบบง่าย ๆที่บ้าน แน่นอนตามชื่อเมนู ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส วัตถุดิบหลักของเราก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากเจ้าเห็ดนั่นเอง ในสูตรนี้แอดมินจะใช้ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดชิมิจิขาว ประมาณนี้หรือใครหาเห็ดอื่นๆได้ นอกเหนือจากนี้ก็ไม่ว่ากัน จะใส่ปริมาณเท่าไหร่เอาตามใจชอบเลย ขั้นตอนแรก เราจะตั้งหม้อในสูตรนี้เราใส่น้ำประมาณ1000 มิลลิลิตร ตามด้วยเกลือใส่แค่ติดปลายช้อนพอน้ำเริ่มเดือดเราจะใส่ซุปไก่ 1 ก้อน ตามด้วยตะไคร้ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูกและข่าอันนี้คือทุกอย่างหั่นให้เป็นชิ้นพอดีนะทุกคนไม่ใช่ใส่ลงไปเลย ตามด้วยพริกสดตำหยาบๆ 10 เม็ดและน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนในส่วนนี้ใครอยากให้น้ำซุปใส ก็ไม่ต้องใส่น้ำมะขามเปียก แล้วเร่งไฟแรง รอให้น้ำเดือด พอน้ำเริ่มเดือด เราจะใส่เห็ดที่เราเตรียมเอาไว้ ตามด้วยน้ำปลา4 ช้อน ตามด้วยผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด และพริกแห้ง5 เม็ด ทิ้งให้เดือดไปประมาณ5 …

Continue reading “เมนูแนะนำสำหรับคนรักสุขภาพ ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส ทานแล้วไม่มีอ้วน อาหารคลีน ๆ”

วันนี้เราเอาใจคนชอบทานกุ้ง ด้วยเมนูที่มีชื่อว่า กะเพรากุ้งไข่กรอบ แล้วไข่มันจะกรอบยังไง ใส่เปลือกไปด้วยเหรอ ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำกันดีกว่าแน่นอนตามชื่อเมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ วัตถุดิบหลักของเราจะเป็นน้องกุ้ง ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้ 12 ตัว และก็ไข่อีก 4 ฟอง สูตรเด็ดกับการทำเมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ ไว้ทานกับคนในครอบครัววันหยุด ในขั้นตอนแรก เราจะเตรียมกุ้งกันก่อน ล้างน้ำให้สะอาด แกะเปลือกออกให้เรียบร้อย ในส่วนของไข่ เราจะต้มให้สุก หากอยากได้สุกแบบยางมะตูมให้ต้ม 6 นาที นับจากเวลาที่น้ำเดือด จากนั้นนำไปทอดคือให้แกะเปลือกด้วยนะทุกคนไม่ใช่ทอดทั้งเปลือกทอดไข่จนเป็นสีน้ำตาลทั่วทั้งลูก เสร็จแล้วนำไปพักไว้ พอเย็นให้ผ่ากลางต่อด้วยการตำพริกสดและกระเทียม ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้พริก 12 เม็ด กระเทียม 15 กลีบ ตำแค่พอแหลก ขั้นตอนต่อมา เราจะตั้งกะทะใส่น้ำมันแค่ 1 ช้อน จากนั้นใส่พริกกับกระเทียมที่เราตำเอาไว้แล้ว  ผัดให้พอหอม จากนั้นเราก็จะใส่กุ้งตามลงไปผัดเราจะผัดไปสักพักพอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี เราจะปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว 1 ช้อน น้ำมันหอย 1 ช้อน น้ำตาลทรายแค่ติดปลายชิ้น และเร่งเป็นไฟแรง ตามด้วยน้ำเปล่า 1 ช้อน …

Continue reading “เอาใจคนชอบกุ้ง เมนู กะเพรากุ้งไข่กรอบ กับข้าวสายร้อน ๆ รับรองอร่อยติดใจ”

วันนี้เอาใจคนชอบทานไข่ ด้วยเมนูไข่เจียว พร้อมกับเพิ่มโภชนาการทางอาหาร ด้วยการใส่ ชะอม ลงไปด้วย กับเมนูที่มีชื่อว่า ไข่เจียวชะอม …อมพระมาพูด ก็ไม่เชื่อ ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าแน่นอนตามชื่อเมนูไข่เจียวชะอมวัตถุดิบหลักของเราจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากไข่ ในสูตรนี้เราจะใช้ 6 ฟอง ชะอมประมาณ 1 ขีด สูตรเด็ด เคล็ดลับของการทำ ไข่เจียวชะอม แบบง่าย ๆ ทำทานในวันหยุด ขั้นตอนแรก เราจะทำการล้างชะอมก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นก็เด็ดเอาเฉพาะส่วนที่กินได้ออก เราจะเอาแต่ก้าน เอ๊ยไม่ใช่ เอาเฉพาะส่วนที่กินได้ไว้ ส่วนก้านเอาทิ้งได้เลย จากนั้นเราจะตอกไข่ลงไปผสมกับตัวชะอมที่เราเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว น้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ในส่วนนี้แอดมินไม่มีสูตรนะทุกคน ความชอบรสชาดไข่เจียวของแต่ละบุคคลไม่เหมือนกัน เอาเป็นว่าปรุงตามใจชอบ หรือใครชอบทานแบบออริจินอล ก็ไม่ต้องปรุงอะไรเลย ขั้นตอนต่อมา หลังจากที่เราเตรียมไข่เรียบร้อยแล้ว เราจะทำการตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ไข่ลงไปในกะทะได้เลย จากนั้นเราก็ใช้ตะหลิวยีๆ ให้ไข่เราสุกทั่วกัน ในส่วนนี้รูปร่างไข้เจียวเราจะยังไม่สวย เราก็ค่อยๆ จัดทรงให้มันเป็นวงกลม อ้อลืมบอกไปในสูตรนี้เราจะใช้ไฟกลางนะครับทุกคน จากนั้น เราจะทิ้งให้ไข่เซ็ตตัวสักพัก ในจังหวะนี้ …

Continue reading “เมนูแนะนำ ไข่เจียวชะอม อาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คนกลิ่นหอมชวนหิว”

ผัดกะเพราหมูสับ เวลานึกอะไรไม่ออกก็จะจัดเมนูนี้ มีรสชาดเผ็ดร้อนถูกปากคนไทย วันนี้ขอเสนอเมนู ผัดกะเพราะหมูสับ…สับให้ขาดเลย ชับ ชับ ชับ ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า แน่นอนว่าวันนี้เราจะทำ กะเพราหมูสับ วัตถุดิบหลักของเราจะต้องเป็นหมูสับ ในสูตรนี้เราจะใช้ประมาณ 2 ขีด ผัดกะเพราหมูสับ กับวิธีทำกินเองที่บ้านในวันหยุดแบบง่าย ๆ ขั้นตอนแรก เราทำการตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยสัก 1 ช้อน ตามด้วยกระเทียมตำหยาบๆสัก 5 กลีบ ตามด้วยพริกสดปั่นหยาบๆ ในสูตรนี้เราใช้ 10 เม็ด ผัดให้มีกลิ่นหอมสักพัก เราก็เติมหมูสับลงไปได้เลย ในจังหวะนี้เราจะใช้ตะหลิวยีหมูออกจากกันไม่ให้ติดเป็นก้อน เร่งไฟเป็นไฟกลาง ผัดจนหมูสุก ขั้นตอนต่อมา เราจะลดมาใช้ไฟอ่อน ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายติดปลายช้อน ซีอิ๊วดำสัก 2-3 หยด เพื่อให้สีสันสวยงาม จากนั้นเร่งเป็นไฟแรง และผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน  เราจะผัดไปเรื่อยๆ จนกว่ามันจะแห้งได้ที่  หากได้ตามที่ต้องการแล้ว เราก็ใส่ใบกะเพราตามลงไปได้เลย ในส่วนนี้ใครชอบทานใบกะเพราเป็นพิเศษ …

Continue reading “ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตอาหารจานเดียวที่ทานง่าย สะดวกสบายในการทำ”