เมนูอาหารทะเลนั้น ต้องบอกเลยว่าไม่จำเป็นที่จะต้องรับประทานบริเวณที่ชายหาดอย่างเดียว แต่เราสามารถที่จะรับประทานที่บ้านก็ได้ เพียงแค่นำอาหารทะเลเข้ามาไว้ที่บ้านเราก็สามารถที่จะรับประทานได้แบบที่เราต้องการทานที่ทะเลเลย ต้องบอกเลยว่าเมนูอาหารที่เราจะกล่าวถึงนี้เป็นเมนูที่เรียกว่า ผัดหอยลาย ซึ่งผัดหอยลายนั้นหลายคนก็อาจจะนึกถึงการผัดหอยลายแบบรสชาติจืด แต่เราบอกเลยว่าผัดหอยลายนี้ไม่ใช่รสชาติจืดเลยเพราะมีการใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย แต่จะมีความอร่อยอย่างไรนั้นเราจะกล่าวกันต่อไป เคล็ดลับการทำเมนู ผัดหอยลาย ให้มีความหอมและความเค็มและความหวานภายในเมนูเดียว เมนูอาหารผัดหอยลายเป็นเมนูที่เรียกว่าเหมือนยกทะเลมาไว้ที่ตรงหน้าเลยก็ว่าได้ เพราะว่าเรามีการนำส่วนผสมหลักอย่างหอยลายมาใช้ในเมนูนี้ ซึ่งหอยลายนั้นปกติแล้วก็จะมีรสชาติที่จืด แต่เมื่อมีการนำมาใส่ส่วนผสมที่เป็นน้ำพริกเผาแล้วก็ยิ่งทำให้เมนูผัดหอยลายนั้น มีความเค็ม เผ็ดและมีความหอมมากยิ่งขึ้น ทำไมเมนูอาหารผัดหอยลายนั้นถึงมีความเค็ม ก็เพราะว่ามีการใส่เครื่องปรุง อย่าง เต้าเจี้ยวเข้าไปด้วยเพื่อที่จะทำให้หอยลายนั้นนอกจากจะมีความเผ็ดด้วยน้ำพริกเผาแล้ว ก็ยังมีความเค็มจากเต้าเจี้ยวอีกด้วย แต่ไม่ใช่เพียงแค่ความเผ็ดและความเค็มเท่านั้น แต่ยังใส่ส่วนผสมอย่างพริกขี้หนู กระเทียมเข้าไปอีกด้วย เพื่อที่จะทำให้เมนูผัดหอยลายนั้นมีความฉุนและมีความเผ็ดขึ้นไปอีก ส่วนผสมอื่นๆที่สามารถจะทำให้เมนูอาหารผัดหอยลายมีเอกลักษณ์ นั่นก็คือ มีการใส่ส่วนผสม อย่าง ใบโหระพาเข้าไปด้วยในการผัดหอยลาย ก็ยิ่งทำให้เมนูนี้มีสีสันที่เพิ่มมากขึ้น และเมื่อมีทั้งความเค็ม ความเผ็ด และความฉุนอยู่ในเมนูนี้แล้ว เราก็สามารถที่จะเติมความหวานได้ด้วยการเติมน้ำตาลทรายลงไปอีกก็ได้จะเห็นได้ว่า เมนูผัดหอยลายนั้นเป็นเมนูอาหารที่มีทั้งความหอมและมีความเผ็ด ความเค็มและความหวานภายในเมนูนี้เมนูเดียว ฉะนั้นหากคุณต้องการยกทะเลมาที่บ้านคุณก็สามารถที่จะเลือกทำเมนูผัดหอยลายนี้ได้ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป พบกับเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยได้ที่ เทคนิคการทำอาหาร  และเมนูอาหารแนะนำ ผัดพริกแกงปลาดุก ผัดพริกที่ต้องบอกเลยว่ามีเนื้อปลาดุกที่อร่อยมากๆ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยที่คุณทำ แอดขอแนะนำ  hallowwin ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ