เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับสถานการณ์ในช่วงนี้ กับโรคโควิด-19 ซึ่งจำนวนผู้ป่วยในแต่ละวันก็ยังคงพบอยู่ในทุกวันโดยปริมาณที่พบในแต่ละวันก็ไม่เท่ากัน ยังไงก็ขอภาวนานะคะให้จำวนผู้ป่วยลดลง เพื่อที่ประเทศไทยจะได้พ้นสถานการณ์แบบนี้ไปไวไว สำหรับวันนี้ก็มีเมนูมานำเสนอให้กับหลายๆท่านเมนูนี้น่าจะเหมาะสำหรับท่านที่อยู่บ้านตามต่างจังหวัด เพราะเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายตามต่างจังหวัดค่ะ เมนูนี้เหมาะมากคะสำหรับสถานการณ์ในช่วงนี้ เพราะจะมีน้ำต้มอุ่นๆให้ทุกคนได้คอยซดอุ่นๆช่วยขับไล่เชื่อโรคที่บริเวณลำคอได้ด้วยค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ ต้มยำไก่บ้าน หรือบางท่านอาจไม่ชอบรับประทานไก่บ้านท่านอาจเปลี่ยนจากไก่บ้านเป็นไก่เนื้อก็ได้ค่ะ เช่นนั้นเรามาดูวัตถุดิบและวิธีในการทำ ต้มยำไก่บ้านกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ เนื้อไก่บ้านติดกระดูกเล็กน้อย (หรือไก่เนื้อแล้วแต่ชอบค่ะ) 300   กรัม เห็ดนางฟ้า (หรือเห็ดตามใจชอบค่ะ) 50     กรัม ตะไคร้ 3       ต้น ใบมะกรูด 5       ใบ ข่า 3       แว่น มะเขือเทศ 3       ลูกเล็ก หอมแดงหัวเล็ก 3       หัว พริกขี้หนู 5       เม็ด (หรือแล้วแต่ความชอบทานเผ็ดค่ะ) มะนาว 2       ลูก น้ำปลา 2       ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 3       ถ้วยตวง ผีกชีใบเรื่อย 1       ต้น ต้นหอม …

Continue reading “ต้มยำไก่บ้านๆๆๆๆๆน้ำใส๊ใส”