เมื่อเอ่ยถึงผัก เพื่อนๆนึกถึงผักอะไรกันบ้างคะ นอกจากนึกถึงผักแล้วแล้วนึกถึงเมนูอะไรที่เกี่ยวกับผักกันบ้างเอ่ย วันนี้มีเมนูเกี่ยกับผักๆมาเสนอค่ะ รับรองค่ะ ถูกใจเพื่อนๆที่ชอบทานผักแน่นอนค่ะ และที่สำคัญทำง่ายมากๆค่ะ ไม่ยุ่งยากเลย บางทีถ้าบ้านไหนมีเจ้าตัวน้อย เจ้าตัวน้อยอาจชอบด้วยก็ได้นะคะ เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยคะ และที่สำคัญมีวิตามิน และสารอาหารครบค่ะ เมนูที่พูดถึงนี้ก็คือ “ผัดผักรวมมิตร” ค่ะ แต่ผัดผักรวมมิตรของเราในวันนี้ มีแต่ผัก 100 % ค่ะ ไม่มีเนื้อสัตว์ปนแน่นอนค่ะ ผัดผักรวมมิตร อาจเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายคน ส่วนผักที่เราจะนำมาใช้ผัดนั้นเป็นผักอะไรก็ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ว่าชอบทานผักอะไร ส่วนเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนหรือไม่นั้น ก็ก้ำกึ่งค่ะ เพราะเรามีการใช้น้ำมันเล็กน้อยในการทำ แต่เมนูนี้เป็นเมนูสุขภาพแน่นอนค่ะ เพราะได้ประโยชน์ จากผักต่างๆเต็มๆเลยคะ   ถ้าเช่นนั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าในเมนูนี้มีวัตถุดิบ หรือเครื่องปรุง และขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง ไปกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ บร็อคโคลี่ 1       หัว กะหล่ำดอก 1       หัว แครอท 1       หัว เห็ดฟาง 200   กรัม เห็ดหูหนู 100   …

Continue reading “ผัดผักรวมมิตรสหาย!!!”