เมนู ผัดพริกแกงปลาดุก หลายคนอาจจะต้องบอกว่า เมนูอาหารที่เป็นเนื้อปลานั้นก็มักจะเลือกเนื้อปลาที่มาจากปลาทะเล แต่หลายๆคนก็อาจจะชอบเนื้อปลาที่มาจากปลาน้ำจืดก็เป็นไปได้อย่าง ปลาดุกเองก็เป็นปลาชนิดหนึ่งที่บางคนอาจจะชอบหรือไม่ชอบก็ได้ แต่เราต้องขอบอกเลยว่าถ้าหากเป็นเมนูนี้แล้วหลายคนอาจจะเปลี่ยนความคิดไปได้อย่าง เมนูผัดพริกแกงปลาดุกถือได้ว่าเป็นเมนูที่มีความเผ็ดอร่อยเป็นอย่างมาก เพราะด้วยเครื่องแกงผัดพริก ที่มีกลิ่นหอมนั่นเองก็ยิ่งทำให้เนื้อปลาดุกนั้นมีความหอมมากยิ่งขึ้น เคล็ดลับแม่ครัวมือใหม่กับเมนู ผัดพริกแกงปลาดุก แบบถึงพริกถึงขิง เมนูผัดพริกแกงปลาดุก ถือได้ว่าเป็นเมนูผัดพริกอีกเมนูหนึ่งที่มีความน่าสนใจอย่างมาก เพราะนอกจากเนื้อปลาดุกเองที่มีความสำคัญต่อเมนูนี้แล้ว ส่วนผสมเองก็มีส่วนสำคัญเช่นเดียวกัน แต่เราจะกล่าวถึงปลาดุกก่อนต้องบอกเลยว่าปลาดุกที่ใช้ในเมนูนี้จะต้องเป็นปลาดุกที่มีการทอดกรอบอย่างดีแล้วนั่นเอง ส่วนผสมของเมนูผัดพริกแกงปลาดุก ที่เป็นส่วนผสมอื่นๆต้องบอกเลยว่าส่วนผสมที่มีความสำคัญเป็นอย่างมากก็จะต้องเป็นพริกแกงเผ็ด เหตุที่พริกแกงเผ็ดที่นำมาใช้ในเมนูผัดพริกนี้ก็เพราะว่าเป็นเครื่องแกงที่มีความหอม ยิ่งผัดกับปลาดุกแล้วก็ยิ่งมีความเข้ากันมากๆ แต่ไม่เพียงเฉพาะพริกแกงเท่านั้นที่นำมาผัดพริกในเมนูผัดพริกแกงปลาดุกนี้ แต่ยังมีเครื่องปรุงอื่นๆอีกด้วย   มีทั้งน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ และแม้ว่าจะมีการใส่พริกแกงเผ็ดแล้วก็ตามแต่เครื่องปรุงก็ยังมีความสำคัญอยู่ในเมนูผัดพริกนี้ และสิ่งที่จะทำให้เมนูนี้มีความหอมมากขึ้นก็ต้องมีจำพวกกระชาย พริกชี้ฟ้า และใบกระเพราที่ใส่เข้าไปในเมนูนี้อีกด้วย เรียกได้ว่าเมนูผัดพริกแกงปลาดุกนั้นมีพืชผักสมุนไพรที่ใส่เข้าไปในเมนูผัดพริกนี้ค่อนข้างมาก ไม่เพียงแต่กระชาย พริกชี้ฟ้า หรือใบกระเพรา แต่ยังสามารถที่จะใส่พริกไทยอ่อนหรือใบมะกรูดได้อีกด้วย เพื่อเติมสีสันให้แก่เมนูนี้ เป็นไงกันบ้างทุกคน สำหรับ เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย ทำตามกันไม่ยากเลยใช่ไหม หากไม่เข้าใจตรงไหนให้กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบนะ เมนูแนะนำ ข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอมเมนูอาหารที่มีความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยที่คุณทำ แอดขอแนะนำ ufabetsr  ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ