วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า หมูผัดน้ำมันหอย ผัดยังไงให้อร่อย แน่นอนค่ะทุกคน ตามชื่อเมนู วัตถุดิบหลักของเราจะใช้ “หมูสันนอก” โดยเราจะมีสูตรหมักที่จะทำให้หมูนุ่ม ละมุนลิ้น ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ จะมีอะไรกันบ้าง เราไปดูวิธีการทำกันเลย เคล็ดลับการทำเมนู หมูผัดน้ำมันหอย สูตรหมูนุ่ม ละมุนลิ้น ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลย “หมู” เราจะหั่นเป็นชิ้นไม่หนาไปไม่บางไป เอาแบบพอดีคำ รีวิวอาหาร เสร็จแล้วเราจะมา”หมักหมู” กันต่อเลย เราจะใส่ “กะเทียมจีน” 5 กลีบ ทุบและหั่น “ซีอิ๊วขาว” 1 ช้อน “น้ำมันหอย” 2 ช้อน “น้ำตาลทราย” 1 ช้อน ตบท้ายด้วย “พริกไทยป่น” 1 ช้อน แล้วคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วพักไว้ก่อนนะประมาณ 10-15 นาทีจะดีมาก จากนั้นเรามาหั่นผักเตรียมไว้ “ต้นหอม” 5 ต้นหั่นพอดี “พริกชี้ฟ้า” หั่นเฉียง 2 เม็ด จบแล้วค่ะวัตถุดิบใช้น้อยนิดเหลือเกิน …

Continue reading “หมูผัดน้ำมันหอย ผัดยังไงให้อร่อยรสชาติกลมกล่อมอร่อยน่าทาน”