สเต็ก   ถ้าเอ่ยถึงสเต็กหลายๆ ท่านคงคิดถึงรสชาติละมุน ละไม พร้อมกลิ่นหอมชวนรับประทาน แต่หากเอ่ยถึงวิธีทำสเต็กนั้นหลายๆ ท่านคงส่ายหัว เพราะคิดว่ากรรมวิธีการทำยุ่งยาก ในส่วนของบทความนี้เราจะเปลี่ยนความคิดนั้นกัน แล้วทุกท่านจะต้องคิดกันเลยทีเดียวว่าการทำสเต็กนั้นง่ายพอๆ กับการทำไข่เจียว เราไปดูกรรมวิธีการทำสเต็กง่ายๆ สไตล์บ้านๆ ไปพร้อมกันเลย สเต็ก สไตล์บ้าน ๆ ที่ทำง่ายๆ ไม่เหมือนใคร วัตถุดิบ 1.เนื้อสเต็กจะเป็นหมูหรือเนื้อหรือไก่ก็ได้ตามชอบ 2.เนยเทียม 1 ก้อนเล็ก 3.เกลือ 4.พริกไทยป่น 5.ใบไทม์ 6.กรีบกระเทียม 4 – 5 กรีบ อุปกรณ์ 1.กระทะเทฟล่อนแบบเรียบ (ชิ้นเนื้อจะได้สุกโดยทั่วพร้อมกันทั้งด้าน) 2.เขียง 3.มีดตัดเนื้อ 4.ส้อม ขั้นตอนการทำ             เริ่มจากการนำเนื้อหมูหรือเนื้อมาล้างทำความสะอาด ตั้งไว้จนสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำเนื้อหมูหรือเนื้อมาตัดให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วนำส้อมแทงให้ทั่วเนื้อหมูหรือเนื้อทั้ง 2 ด้านของชิ้นเนื้อ เมื่อแทงจนทั่วแล้วให้ทำการโรยเกลือ พริกไทยป่น และใบไทม์อย่างละหนึ่งหยิบมือให้ทั่วชิ้นสเต็ก (ส่วนนี้เครื่องปรุงต้องครบเพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมหวนชวนรับประทาน พร้อมกับรสชาติแตะปลายลิ้นของเหล่าสมุนไพร) ทิ้งไว้ประมาณ 5 …

Continue reading “สเต็ก ง่ายๆ สไตล์บ้านๆ กับวิธีทำที่ไม่เหมือนใครอร่อยถูกใจสาวกสเต็กแน่นอน”