ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ถือว่าเป็นร้านข้าวต้มปลาที่เปิดมานานกว่า 93 ปี มีการสืบทอดกิจการจากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งเอกลักษณ์ของทางร้านจะอยู่ตรงที่มีการใช้สูตรลับเฉพาะในการทำข้าวต้ม แถมยังมีการใช้เตาถ่านในการต้มข้าวต้มจึงทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมในแบบเฉพาะตัว ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ที่เอกลักษณ์ของทางร้านจะอยู่ตรงที่มีการใช้สูตรลับเฉพาะในการทำข้าวต้ม                     การเดินทางเพื่อไปร้านข้าวต้มปลาเซี่ยงกี่สามารถเดินทางโดยนั่งรถไฟฟ้า MRT แล้วลงที่สถานีที่วัดมังกร จากนั้นให้เดินเท้าอีกประมาณ 400 เมตรก็จะพบกับซอยเจริญกรุง แล้วเดินเข้าซอยอีก 100 เมตร ก็จะพบร้านข้าวต้มเซี่ยงกี่ที่อยู่ทางด้านขวามือ สำหรับคนที่นำรถส่วนตัวมาให้ขับรถมาทางถนนเยาวราช แล้วเลี้ยวเข้าซอยเจริญกรุง 12 ก็จะพบหน้าร้านของข้าวต้มเซี่ยงกี่ที่อยู่ทางด้านขวามือ                     ส่วนบรรยากาศภายในร้านเซี่ยงกี่จะเป็นร้านติดกับริมถนน ตัวร้านก็เป็นตึกแถวแบบ 1 ห้อง โดยหน้าร้านจะมีบริเวณที่ไว้ใช้สำหรับทำข้าวต้มปลาตั้งอยู่ ทำให้เราได้เห็นกรรมวิธีในการทำข้าวต้มปลากันแบบสด ๆ พร้อมกับกินข้าวต้มหอม ๆ ชวนหิว ภายในร้านเซี่ยงกี่ยังมีโต๊ะที่เอาไว้สำหรับบริการลูกค้าประมาณ 6 – 7 โต๊ะ สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 20 ที่                     สำหรับเมนูแนะนำของทางร้านเซี่ยงกี่ก็จะมีข้าวต้มปลากะพงคำใหญ่ ๆ ชิ้นโต ๆ เนื้อมีขาวเนียน เข้าคู่กันกับรสชาติหอมหวานของน้ำซุปกระดูกหมู ที่มาพร้อมกับเนื้อปลาพอดีคำ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เมื่อนำเข้าปากแล้วนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ ไปเลย …

Continue reading “ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ร้านเจ้าดังระดับตำนาน ที่เปิดมานานกว่า 93 ปี มีการสืบทอดกิจการจากรุ่นสู่รุ่น”