ยำไข่ดาว มาทำยำกินเถอะกันค่ะเพื่อนๆกับเมนูยำไข่ดาวสุดแซ่บที่เพื่อนๆจะต้องชอบกันอย่างแน่นอน เพราะยำไข่ดาวของเรานั้นแซ่บนัวสุด ๆ เป็นเมนูที่ทำกินได้ง่ายเพียงแค่มีไข่ไก่และวัตถุดิบอีกเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นก็สามารถทำกินกันได้แล้ว และเมนูนี้เพื่อนๆก็สามารถทำกินเป็นอาหารว่างหรือไว้ทานกินกับข้าวก็ได้นะคะ โดยขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลย และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย รีวิว วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู ยำไข่ดาว รสเด็ด 1.ไข่ไก่ 5 ฟอง 2.หมูสับหรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ 3.มะเขือเทศ 2 ลูก 4.พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด 5.มะนาว 2 ลูก 6.ต้นหอม  7.หอมแดง 1 ลูก 8.น้ำปลา 9.ผงนัว 10.น้ำเชื่อมหรือน้ำตาล 11.น้ำมัน ขั้นตอนของการเตรียมวัตถุดิบ 1.ขั้นตอนแรกล้างไข่ไก่ทั้ง5ฟองให้สะอาดเลยนะคะ แล้ววางรอไว้ 2.ต่อมาให้นำพริกชีฟ้า  มะเขือเทศ มะนาว ต้นหอมไปล้างให้สะอาดค่ะ 3.จากนั้นนำพริกชีฟ้าไปตำหรือปั่นโดยที่ไม่ต้องละเอียดมาก หอมแดงก็นำไปซอย ต้นหอมก็นำไปหั่นแบบไม่ต้องเล็กมากนะคะ และส่วนมะเขือเทศนั้นหั่นเอาส่วนขั้วของมะเขือเทศออกแล้วหั่นตามเส้นกั้นระหว่างส่วนที่มีเมล็ดให้เป็นชิ้นๆอย่างสวยงามนะคะ 4.หมูสับนำไปต้มให้สุกนะคะแล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ ขั้นตอนในการทำ 1.ขั้นตอนแรกให้เราทอดไข่ดาวค่ะ โดยตั้งกระทะอ่อนๆดทน้ำมะนลงไป รอจนน้ำมันเดือดจึงใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วก็ทอดเลยค่ะ อยากกินแบบไข่ยางมะตูมหรือสุก ๆ ก็ตามแต่ความชอบนะคะ ทอดทีละฟองนะคะแล้วตั้งพักไว้ 2.เมื่อเราทอดไข่เสร็จแล้วให้นำไข่ไปหั่นโดยผ่ากลางเป็นรูปกากบาทนะคะจะได้ออกมาเป็น4ชิ้นในไข่ดาว …

Continue reading “เมนู ยำไข่ดาว ที่แซ่บนัวสุด ๆ บอกเลยว่าถ้าใครชอบทานอาหารรสจัด ต้องห้ามพลาด”