ผัดตับไก่รสเผ็ด สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอเมนูช่วยบำรุงเลือด ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งท่านที่ขาดสารอาหารประเภทธาตุเหล็ก หรือ แม้กระทั่งท่านที่เพิ่งไปบริจาคเลือดกันมาก็สามารถรับประทานได้ เป็นเมนูคุณภาพจากตับ แต่แค่ผัดตับอาจจะธรรมดาไปสัหน่อยสำหรับท่านผู้อ่าน เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมถึงใจ เราจึงขอนำเสนอเมนูผัดตับรสเผ็ด เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ทำ ผัดตับไก่รสเผ็ด แสนอร่อย 1.ตับไก่ปริมาณ 2 ขีด หรือ 200 กรัม 2.กระเทียมไทย ปริมาณครึ่งกำมือ 3.พริกขี้หนูจินดา ปริมาณ 2 เม็ด 4.น้ำมันพืช 5.ซีอิ้วขาว ½ ช้อนชา อุปกรณ์ผัดตับไก่รสเผ็ด 1.ปังตอ 2.เขียง 3.มีด 4.กระทะ 5.ตะหลิว กรรมวิธีการทำผัดตับไก่รสเผ็ด 1.ล้างตับไก่ให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ (ส่วนนี้หากเตรียมขั้นตอนถัดๆ ไปโดยใช้เวลานานสักหน่อย อาจเพราะเป็นมือใหม่หักเตรียม ให้นำตับไก่ที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะไปแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน เมื่อวัตถุดิบอื่นๆ พร้อมจึงนำออกมาตั้งไว้เตรียมผัด) 2.นำกระเทียมไทย ปริมาณครึ่งกำมือมาทุบด้วยปังตอให้แบน 3.นำพริกจินดามณี ปริมาณ 2 เม็ด ล้างให้สะอาด …

Continue reading “ผัดตับไก่รสเผ็ด สำหรับเมนูนี้ยกได้ว่าเป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบกับรสชาติที่แสนอร่อย”