ปีกไก่ทอด เชื่อว่าคุณแม่หลายบ้าน อาจจะเคยเจอปัญหาเรื่องการทำอาหารให้กับลูก ๆ ไม่มากก็น้อย บางครั้งอันนั้นก็ไม่เอา อันนี้ก็ไม่ทาน เผ็ดไปก็ไม่ทาน จืดไม่ก็ไม่ดี  จนบางครั้งก็แอบคิดน้อยใจว่าแม่นั้นทำไม่อร่อยหรือเปล่า รสชาติไม่ถูกใจ แต่ทุกอย่างย่อมทีทางออกเสมอ บางท่านเลือกใช้วิธีแบบตามสั่ง วันนี้จะทานอะไรดี  ถือเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณแม่ เพราะในเมื่อบอกว่าแล้วนั่นหมายถึงสิ่งที่เขาต้องการ เขาอยากจะทานจริง ๆ แต่บางครั้งก็มีหนึ่งเมนูที่สามารถทานได้ทุกวันและทำได้ทุกบ้าน นั่นคือปีกไก่ทอด เด็ก ๆ บางคนชอบทานไก่ทอดเป็นชีวิตจิตใจ แต่บางครั้งคุณแม่บางท่านก็ทอกไม่อร่อย จืดบ้าง ไม่สุกบ้าง เลยอาศัยซื้อเอา บางครั้งเราก็ไม่รู้ว่า เป็นไก่ที่พึ่งทอดใหม่หรือเปล่า หรือเป็นไก่ค้างคืนเหลือจากเมื่อวาน แล้วนำมาทอดใหม่ บางคนที่ไม่ทันสังเกตก็อาจจะซื้อกลับมาให้ลูก ๆ ทานตามปกติ แต่จะดีกว่าไหมถ้าคุณแม่ทำให้ลูกทานเองที่บ้าน เทคนิคการทำอาหาร การทำปีกไก่ทอดนั้นเราไม่จำเป็นจะต้องไปจำสูตรของใคร เอาตามที่เราถนัด ที่ทำออกมาแล้วอร่อยสำหรับลูก ทำให้เขาเจริญอาหารในมื้อนั้นก็เพียงพอแล้ว ปีกไก่ทอด สูตรคุณแม่ที่ทำให้คุณลูกเจริญอาหารในมื้อเย็น เริ่มจากการเลือกซื้อไก่ คุณแม่บางท่านอาจจะเลือกเป็นปีกไก่เต็ม บางท่านก็อาจจะเลือกแค่ปีกไก่กลาง หรือปีกไก่บน ก็สามารถใช้ได้ทั้งหมด หากเลือกเป็นปีกไก่เต็มมา ก็นำมาสับแบ่งได้เป็น 3 ส่วนเหมือนกัน ล้างปีกไก่ให้สะอาด หลังจากนั้นนำส้อมมาเสียบที่ปีกไก่ หรือจะใช้มีดบั้งตรงที่มีเนื้อไก่ก็ได้ …

Continue reading “ปีกไก่ทอด ของคุณแม่เป็นอาหารที่ครองใจคุณลูก ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ”