ปลาแซลมอน ถ้าพูดถึงอาหารยอดนิยมที่มีผู้คนชื่นชอบมากที่สุด คงหนีไม่พ้นอาหารที่ทำมาจากปลาแซลมอน ที่ทั้งมีประโยชน์ คุณค่าทางอาหารสูง และที่สำคัญยังอร่อยเลิศไม่มีใครเทียบอีกด้วย นำมาปรุงรสได้หลากหลาย หรือแม้แต่ทานสดก็ยังได้ หลายคนยังคงมีข้อสงสัยว่าเพราะอะไร เมนูส่วนใหญ่ที่ทำมาจาก ปลาแซลมอนนั้น ถึงได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเราจะมาไขข้อข้องใจให้แบบคร่าว ๆ ดังนี้ ปลาแซลมอน อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์และยังมีรสชาติที่อร่อย  ปลาแซลมอนนั้นมีคุณค่าทางอาหารมาก อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งวิตามินนานาๆ ชนิด และที่สาวชื่นชอบมากคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการลดริ้วรอยก่อนวัย ต้านทานโรคต่างๆ ได้หลายชนิด ไม่ว่าจะลดความเสี่ยงในเรื่องหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งอีกหลายชนิด บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง บำรุงสายตา จึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดอีกชนิดหนี่ง ปลาแซลมอนนั้นมีรสชาติหวาน มัน ฉ่ำนุ่มลิ้น และต่างจากปลาชนิดอื่นๆ ตรงที่ไม่คาว แม้ทานดิบ ถ้าหากมีกลิ่นคาวนั่นแปลว่า ปลาแซลมอนที่คุณทานเข้าไปนั้น ไม่สด การทานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ทานดิบ โดยทานคู่กับโชยุญี่ปุ่น วาซาบิ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ตามใจชอบ อีกแบบที่นิยมทานคือการนำมาปรุงในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะทอด รมควัน …

Continue reading “ปลาแซลมอน อาหารยอดนิยมที่หลาย ๆ คน ชื่นชอบ ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์อีกด้วย”