น้ำพริกภาคกลาง น้ำพริกภาคกลาง ที่รสชาติอร่อยมาก ๆ บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ภาคอื่น ๆ

            น้ำพริกภาคกลาง ภาคกลางมิเครื่องจิ้มมากมาย ทั้งหลนต่าง ๆ และน้ำพริกที่ทานกับผักสด ผักลวก หรือ ปลาต้ม ปลาย่าง ต่าง ๆ มีประวัติของอาหารยาวนานมากกว่า 400 ปี ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา อาจจะเป็นเพราะว่าภาคกลางอยู่ในบริเวณที่ราบลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา จึงมีทั้งผักต่าง ๆ เนื้อปลา เนื้อสัตว์ต่าง ๆ อย่างอุดมสมบูรณ์ จึงทำให้มีประโยคที่กล่าวว่า “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” และเครื่องจิ้มของไทย หรือชาวสยามนั้น ก็มีการประดิษฐ์ประดอย ให้อาหารที่ทานนั้นอร่อยทั้งปาก อร่อยทั้งใจ แนะนำ 3 น้ำพริกภาคกลาง แสนอร่อยที่ไม่มีใคร ไม่รู้จัก จะมีอะไรบ้าง ?             น้ำพริกของภาคกลางเมื่อกล่าวถึงแล้ว ไม่มีใครไม่รู้จักก็คงจะต้องมาดูแล้วว่า คนที่ไม่รู้จักน้ำพริกนี้ไปอยู่ไหนมา นั่นคือ น้ำพริกลงเรือ ถ้าใครเคยดูละครหลาย ๆ เรื่องก็จะกล่าวถึงน้ำพริกลงเรือ และในปัจจุบันนี้ ได้กลายเป็นเมนูที่เป็นที่รู้จักไปหลายแห่งทั่วโลก อย่างเมนู ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ วิธีทำน้ำพริกนี้ มีวิธีทำดังนี้ โขลก พริกขี้หนูสวน …