ซอสโหระพา หรือเพสโต ซอส (Pesto Sauce) อาจดูเป็นซอสแบบฝรั่งๆ ที่นำไปทำเป็นซอสผัดสปาเกตตี ทาพิซซ่า ทาขนมปัง หรือเคียงกับเนื้อปลาขาว ปลาแซลมอน หรือสเต๊กเนื้อก็เหมาะ แต่น่าแปลกตรงที่ซอสโหระพากลับเข้ากันได้ดีกับอาหารไทยหลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์ปิ้งย่าง อย่างหมู ไก่ อาหารทะเล หรือไข่ต้ม ไข่เจียว หรือจะนำไปจิ้มกับผักเคียงต่าง ๆ กินเล่นก็อร่อยไม่เบา แถมวิธีทำซอสโหระพา หรือเพสโต ซอส ก็แสนจะง่ายดายจริงๆ     ซอสโหระพา ที่สามารถนำไปจิ้มกับผักเคียงต่าง ๆ กินเล่นก็อร่อยไม่เบา บอกเลยว่าห้ามพลาด ส่วนผสมซอสโหระพาสด โหระพาสด                                            5                      ต้น                      ถั่วลิสง                                                  3                       ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน                                        8                       เมล็ด กระเทียม                                   …

Continue reading “ซอสโหระพา รสชาติสดชื่น สไตล์ฝรั่ง แต่เข้ากับอาหารไทยหลายหลาก”