วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ต้มจืดวุ้นเส้นกะทิสด วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็นหัวกะทิ 300 มิลลิลิตร และวุ้นเส้น 50 กรัม เครื่องต้มจืด 1 ชุด อันนี้หาซื้อตามตลาดได้เลย บอกคนขายว่าขอซื้อเครื่องต้มจืดเขาจะขายเป็นชุดอยู่แล้ว ถ้าพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันเลยทุกคน ขอแนะนำ เมนู ต้มจืดวุ้นเส้นกะทิสด ทำทานแบบง่าย ๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ขั้นตอนแรก เอาวุ้นเส้นแห้งของเราแช่น้ำครับทุกคน เสร็จแล้วเตรียมครกครับทุกคน ใส่หอมแดงซอย 2 หัว พริกไทยเม็ด 1 ช้อน กะปิติดปลายช้อน ตำให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้ก่อน ขั้นตอนต่อมา ตั้งหม้อครับทุกคน ใช้ไฟกลาง ใส่กะทิ 300 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร พอน้ำเดือด ใส่เครื่องแกงที่เราตำไว้ลงไปเลย ตามด้วยเครื่องต้มจืด ทิ้งให้เดือดสักพัก ขั้นตอนต่อมา พอน้ำเดือด ปรุงรสด้วย เกลือป่นติดปลายช้อน น้ำตาลทรายติดปลายช้อน น้ำปลาครึ่งช้อน ตามด้วยวุ้นเส้นแห้งที่เราแช่น้ำเอาไว้ อย่าลืมตัดวุ้นเส้นด้วยนะทุกคน …

Continue reading “ช่วงโจโฉเข้าครัวกับ เมนู ต้มจืดวุ้นเส้นกะทิสด สูตรในตำนานซดร้อนๆ โล่งคอ”