ขนมโตเกียวไส้เค็ม ถือได้ว่าเป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่นิยมมากๆ ในหมู่เด็กนักเรียนทั่วไป อย่างน้อยหน้าโรงเรียนต้องมีร้านมาเปิดขายอย่างแน่นอน วันนี้เรามาเรียนรู้กันนะคะ ว่ากว่าจะได้เมนูขนมแบบนี้นั้น เค้าทำกันอย่างไร เราแนะนำเป็นไส้เค็ม ตามมาดูกันได้เลย ขนมโตเกียวไส้เค็ม ขนมที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ วัตถุดิบในการทำขนมโตเกียวไส้เค็ม เรามาดูวัตถุดิบในการทำกันก่อนเลยค่ะ มีดังนี้หมูบด เกลือ ไข่ไก่ ตามมาด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู กลิ่นวานิลลา นมสด รากผักชีกับกระเทียมที่ตำเรียบร้อยแล้ว เนยจืดแบบละลาย น้ำตาลทราย ไข่นกกระทา น้ำมันพืช พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ไส้กรอก และสุดท้ายคือซอสหอยนางรม โดยสัดส่วนเพื่อนๆ ก็เปิดกูเกิ้ล กับยูทูปดูได้เลยนะคะ ว่าเราจะทำปริมานคนที่ทานกี่คน เค้าจะบอกเราทั้งหมดเลยค่ะ วิธีการทำขนมโตเกียวไส้เค็มแสนอร่อย มาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า เริ่มจากเราผสมแป้งทำขนมชนิดนี้ก่อน คือการร่อนแป้ง ผงฟู เกลือรวมกันพักไว้ จากนั้นก็ตีไข่ไก่ผสมกับนมสด น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา เนยจืดคนให้เข้ากันค่ะ ทำการเทแป้งที่พักไว้ ใส่ทีละหน่อย ผสมจนเข้ากันก็พักไว้ ไม่เกิน 20 นาที ช่วงที่เรารอแป้งอยู่นั้น เรามาทำไส้หมูกันค่ะ ทำการตั้งกระทะผัดหมูกับรากผักชีกระเทียมที่เตรียมไว้แล้ว ทำการปรุงรส …

Continue reading “มาเรียนรู้การทำ ขนมโตเกียวไส้เค็ม ไว้ทานเองที่บ้านในวันหยุดกันเถอะ !!”