วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า ราดหน้ารวมมิตร ผัดเส้นแบบไหนถึงอร่อย สำหรับ “ราดหน้า” เป็นเมนูที่ใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายมาก วันนี้เราจะใส่ทั้ง ” หมู หมึก และ กุ้ง” เป็นที่มาของราดหน้ารวมมิตร ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุง ต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมๆกันเลย แจกสูตรการทำเมนู ราดหน้ารวมมิตร แบบง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราจะมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน “หมู หมึก และ กุ้ง” นำไปล้างน้ำให้สะอาด กุ้ง แกะส่วนที่กินไม่ได้ออกไป ส่วนหมูกับหมึกถ้าชิ้นใหญ่เกินพอดี ก็ให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย จากนั้นมาเตรียมในส่วนของผักกันต่อ “กะหล่ำดอก” 10 ชิ้น “แครอท” หั่นแว่น 8-10 ชิ้น “คะน้า” 3 ต้น เอาใบแก่ออก ปอกเปลือกตรงลำต้นออกแล้วหั่นเฉียง “กะหล่ำปลี” ซอยใบใหญ่ 1 กำมือ และปิดท้ายด้วย “เส้นใหญ่” ต้องเลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวถึงจะเหมาะกับการนำมาผัด เมื่อเราเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว …
Continue reading “ราดหน้ารวมมิตร ผัดเส้นแบบไหนถึงอร่อยเส้นเหนียวนุ่มน่าทาน”