ต้มยำปลาคัง ต้มยำปลาคัง อาหารยอดฮิตของคนเมืองกาญจนบุรี ใครได้ทานต้องติดใจ

               ต้มยำปลาคัง สำหรับปลาคังนั้นเป็นปลาน้ำจืดที่พบได้มากแถวจังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูเลยทีเดียว เช่นต้มยำปลาคัง ผัดเผ็ดปลาคัง ปลาคังลวกจิ้มเป็นต้น เมนูเหล่านี้ล้วนได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะใครที่ได้ไปเยือนหรือไม่เที่ยวที่จังหวัดการญจนบุรี บอกเลยว่าห้ามพลาด เทคนิคการทำอาหาร แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบทานปลาน้ำจืด ก็สามารถเลือกเป็นปลาทะเลแทนก็ได้ ปลาคังเป็นปลาน้ำจืดที่ไม่มีเกล็ด ลักษณะคล้าย ๆกันกับปลาดุก  แต่เนื้อจะแน่นกว่า หากได้มาแบบสด ๆ และน้ำไปต้มยำในทันที บอกเลยว่าอร่อย เราจะได้สัมผัสกับรสชาติความหวานของเนื้อปลา ไม่มีกลิ่นคาวเหมือนปลาดุก บางคนที่ไม่ทานก็อาจจะเป็นเพราะสาเหตุนี้ แต่ปลาคังรับรองได้เลยว่าไม่คาวอย่างแน่นอน ซึ่งปลาคังจะอาศัยอยู่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติ และในปัจจุบันนี้ก็หาได้ยากพอสมควรเลยทีเดียว เลยทำให้ทั้งเมนูอาหารที่ทำมาจากปลาคัง และปลาคังตัวเป็น ๆสด ๆนั้น มีราคาสูงพอสมควรนั่นเอง วิธีการทำ ต้มยำปลาคัง อาหารยอดนิยมที่รสชาติกลมกล่อม เริ่มจากการเตรียวัตถุดิบ ที่นำมาใช้ประกอบอาหาร มีดังนี้ เนื้อปลาคัง ข่าอ่อน ตะไคร้ หอมแดง พริกแห้งคั่ว ผักชีใบเลื่อย ใบมะกรูด มะเขือเทศ เกลือ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก นะมาว เมนูแนะนำสำหรับคนรักสุขภาพ ต้มยำเห็ดรวมน้ำใส ทานแล้วไม่มีอ้วน อาหารคลีน ๆ หลังจากที่เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงเสร็จแล้ว …

สตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน ขอแนะนำ สตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน ห้ามพลาด ไปเมื่อไหร่ต้องลอง

สตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน ช่วงหลัง ๆ มานี้ประเทศไต้หวัน กำลังเป็นประเทศที่มีแรงงานไทยไปขายแรงงานเพื่อการหาเงินกันมาก และเป็นประเทศที่กำลังบูมมาก ๆ มีนักเดินท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปท่องเที่ยวกันไม่ขาด เพราะข้อดีมากมายที่ได้เดินทางไปเยือน เพราะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่น่าเที่ยวมาก ทั้ง ๆ ที่ไม่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าเที่ยวมากนัก แต่เป็นประเทศที่มีอาหารการกินที่น่าอร่อย รีวิวอาหาร ราคาไม่แพง ไปเที่ยวแล้วไม่กินอาหาร ก็เหมือนไปไม่ถึง ไต้หวันเป็นประเทศท่อบงเที่ยวสำหรับถ่ายรูปที่สวยงามแยะมาก แถมยังเป็นประเทศฟรีวีซ่าสำหรับคนไทยอีกด้วย ไต้หวันจึงเป็นประเทศปลายทางที่ขึ้นชื่อมากทั้งการท่องเที่ยว และอาหารประเภท Street Food มีคึกคักเป็นอย่างมาก ถนนทุกสายเต็มไปด้วยร้านอาหารให้เลือกชิมได้อย่างจุใจ ที่ไม่ใช่แค่อาหารจีนทั่ว ๆ ไป แต่ยังมีอาหารที่ขึ้นชื่อที่เป็นอาหารประจำชาติที่มีรสชาติยอดเยี่ยมอีกด้วย ใครที่ไปไต้หวัน หรือคนงานที่ทำงานอยู่ที่นั่นทราบดีถึงรสชาติ กินแล้วต้องไปกินอีก เพราะติดใจไม่รู้ลืมทีเดียว สตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน ที่เป็นอาหารขึ้นชื่ออร่อยที่สุด 1. บะหมี่เนื้อ จานนี้เป็นอาหารประจำชาติโดยแท้ บะหมี่เนื้อ หรือหนิวโร่วเมี่ยน มีร้านดัง ๆ นำมาเป็นเมนูเด็ดของร้านมากมาย มีผู้รอคิวซื้อยาวเหยียด บะหมี่เนื้อจานนี้ของเด็ดอยู่ที่เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม และน้ำซุปรสชาติดี หอมกลมกล่อม เด็ดจริง ๆ ก็คือเนื้อตุ๋น ที่มีรสชาติของเนื้อและความนุ่มละมุนลิ้น กินแล้วละลายในปากได้ไม่ต้องเคี้ยว ใครที่ชอบเนื้อวัวพลาดแล้วจะเสียใจ การทำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในไต้หวัน ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ถ้าไม่อร่อยจริงไปไม่รอด เพราะมีการแข่งขันที่สูงมาก แต่ละวันก็จะมีลูกค้ามาอุดหนุนกันตลอดเวลา …

อาหารกัมพูชา อาหารกัมพูชา กินอะไรดีที่กัมพูชา เที่ยวเขมรต้องลอง อาหารถิ่นรสเด็ด

อาหารกัมพูชา กัมพูชาเป็นประเทศบ้านใกล้เรือนเคียง ที่มีความสัมพันธ์กับเราที่ใกล้ชิดที่สุด ประเทศกัมพูชา เป็นอีกประเทศหนึ่งที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นโบราณสถาน และมีวัตถุโบราณที่เกี่ยวเนื่องกับบ้านเรามากมาย เป็นมรดกโลกของเราทั้งสองประเทศ เช่น ปราสาทนครวัด-นครธม และเขาพระวิหาร ใครที่ชอบเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์ต้องชื่นชอบเป็นอย่างมาก ถ้ายังไม่เคยไปคงต้องขอไปสักครั้ง เทคนิคการทำอาหาร กัมพูชามีอาหารจานเด็ดมากมาย วันนี้จะมาแนะนำให้รู้จัก ตามมาชิมกันได้เลย ขอแนะนำ 4 อาหารกัมพูชา ที่น่ารับประทาน 1. อาม็อก Amok เป็นอาหารกัมพูชาที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด โดยเฉพาะขากินที่เป็นคนไทย เพราะรู้สึกว่าจะหาง่าย และมีรสชาติที่ถูกปาก มีลักษณะคล้ายกับห่อหมกที่เรารู้จัก แต่เนื้อสัตว์หลักที่นำมาปรุงไม่ใช่เนื้อปลาช่อนหรือปลานิล แต่เนื้อปลาน้ำจืดที่ผสมด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ ทั้งขิง ขมิ้น ตะไคร้ และน้ำกะทิคั้นสด โดยการนำไปนึ่งให้พออยู่ตัว รับประทานพร้อมข้าวสวยที่หุงใหม่ อาหารไทยเลิศรส จะได้รสชาติที่เป็นกล้ายครีมที่เหมือนอาหารอินเดีย แต่รสชาติออกไปทางห่อหมกไทยมากกว่า 2. นมปันเจ๊าะ Nom Banh Chok เป็นอีกเมนูอาหารกัมพูชา ที่นับว่าเป็นยอดนิยมของชาวกัมพูชา จะมีขานในตลาดสดทุกเข้า มีลูกค้าและผู้คนที่ต้องการนั่งกินนมปันเจ๊าะนี่กันอย่างมากมายทุกเช้า เป็นอาหารที่ทำจากเส้นแป้งข้าวเจ้า หรือเส้นขนมจีนก็ได้ นำมาราดด้วยน้ำยาปลา ใส่ถั่วงอก กับหัวปลี และแตงกวา กินกับพัดผักสดหลากหลายชนิด 3. …

การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ เป็นสิ่งที่ต้องระวังเป็นพิเศษ

              การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ ด้วยวิถีชีวิตที่ค่อนข้างเร่งรีบของคนยุคใหม่ และลักษณะครอบครัวที่เล็กลงเรื่อยๆ การทำอาหารด้วยไมโครเวฟจึงตอบโจทย์ได้ดีกว่าสำหรับหลายบ้าน เพราะทำได้ทั้งปรุงอาหารสดใหม่และอุ่นอาหารแช่แข็ง นอกจากสะดวกรวดเร็ว ก็ยังถือว่าช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในการทำครัวไปได้มากอยู่ แต่ก็มีประเด็นที่เราต้องให้ความสำคัญและระมัดระวังอยู่ด้วยเหมือนกัน เทคนิคการทำอาหาร หากไม่อยากให้การทำอาหารกลายเป็นการทำร้ายตัวเอง ก็ลองไปดูข้อควรระวังเหล่านี้กัน    การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ มีความเสี่ยงที่จะระเบิด            ไม่ได้พูดให้รู้สึกหวาดกลัวกันเกินเหตุ เพียงแค่จะบอกว่าการทำอาหารด้วยไมโครเวฟนั้นมีโอกาสที่จะระเบิดได้ ระดับความรุนแรงก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบของการระเบิดนั่นเอง ถ้าเป็นการต้มไข่แล้วไข่ระเบิดก็คงไม่รุนแรงนัก ถ้าเป็นการระเบิดจาภาชนะก็อันตรายขึ้นมาหน่อย เมนู อาหารจากไมโครเวฟ สิ่งที่เราต้องทำจึงเป็นการศึกษาวิธีการปรุงเมนูนั้นอย่างละเอียด และกำจัดปัจจัยเสี่ยงให้หมดไป ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้ภาชนะที่เหมาะสม การตั้งอุณหภูมิที่ถูกต้อง รวมถึงการตรวจสอบตัวเครื่องให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ด้วย อาหารแช่แข็งกับไมโครเวฟอาจมีพิษสะสม               บางคนนิยมการซื้อข้าวกล่องหรืออาหารแช่แข็งแบบพร้อมทานมาเก็บไว้ เมื่อหิวก็เอาเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นไม่กี่นาทีก็อิ่มท้องกันแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่าการทำแบบนี้เป็นเวลานาน ร่างกายจะมีสารพิษสะสมได้ ทำให้สุขภาพไม่แข็งแรง ระดับอาการแตกต่างกันไปในแต่ละคนอาจเพียงแค่เจ็บป่วยง่าย หรืออาจเป็นถึงมะเร็งเลยก็ได้ ถ้าจำเป็นจริงๆ ก็ควรมีการปรุงอาหารสดสลับกันไปบ้าง ภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟสำคัญมาก            เรื่องนี้ต้องย้ำให้ชัดว่าอย่าเห็นแก่ของถูกเด็ดขาด หากจะใช้ไมโครเวฟก็ต้องเลือกภาชนะให้เหมาะสม ที่ดีที่สุดจะเป็นเครื่องแก้วอย่างหนา ซึ่งออกแบบมาเพื่อเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้โดยเฉพาะ แก้วบางไปจะแตกได้ง่ายและอาจร้าวก่อนที่อาหารจะสุกเสียอีก พลาสติกก็ใช้ได้ แต่ต้องเป็นเกรดที่เหมาะสม พลาสติกทั่วไปทนความร้อนไม่ไหว ถึงไม่เสียรูปให้เห็นคาตาก็จะมีสารพิษปะปนมากับอาหารแน่นอน

การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก สำหรับคนที่ชอบ การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก จะพบเจอกับโรคร้ายอะไรบ้าง

   การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก ในประเทศไทย ถึงแม้ว่าจะมีเรื่องของอาหารการกินที่มีความหลากหลาย แต่การจะกินอาหาร เราก็ควรที่จะต้องใส่ใจอย่างมาก หากเราเลือกกินอาหารที่ไม่ดี ไม่มีประโยชน์ มันจะส่งผลเสียต่อร่างกายของคนเรา อาจก่อให้โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามได้ รีวิวอาหาร โดยเฉพาะพวกลาบดิบ อาหารที่ปรุงแบบสุก ๆ ดิบ ๆ อาหารเหล่านี้ ถึงแม้ว่ารสชาติมันจะอร่อยขนาดไหนก็ตาม แต่รู้หรือไม่ว่า เมื่อกินบ่อย ๆ โอกาสที่จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย มีสูงมาก เราไปดูกันดีกว่าว่า การกินอาหารดิบ ร่างกายจะมีโอกาสเป็นโรคร้ายอะไรได้บ้าง รายชื่อโรคร้าย ที่เกิดจาก การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก โรคติดเชื้อทางเดินอาหาร นี้เป็นโรคสำหรับคนที่ชอบกินอาหารแบบดิบ ๆ ลาบหมู มักจะเป็นกันบ่อย ๆ อาหารเหล่านั้น ถึงแม้ว่าเราจะล้างจนสะอาดขนาดอย่างไรแล้วก็ตาม พวกเชื้อโรคต่าง ๆ ที่อยู่ภายในอาหาร เราไม่สามารถที่จะมองได้ด้วยตาเปล่าได้ เมื่อรับประทานเข้าไป เชื้อโรคเหล่านั้น  จะไปเกาะติดตามผนังลำไส้ หรือในกระแสเส้นเลือด ส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารติดเชื้อ บางคนรุนแรงหน่อย อาจจะอาเจียนออกมาเป็นเลือด หรือเสียชีวิตเลยทีเดียว โรคพิษสุนัขบ้า สำหรับโรคพาสุนัขบ้า ไม่ได้เกิดจากการที่ต้องโดนสุนัขกัดเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งหลายคนส่วนใหญ่จะคิดแบบนั้น …

            เมนู อาหารเช้า ในมื้อเช้านับว่าเป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยสร้างพลังงานให้เรามีแรงทำงาน หรือมีแรงทำอะไรได้ตลอดวัน เพราะไม่เพียงแต่เสริมพลังให้กับร่างกาย แต่ยังสามารถเสริมพลังให้กับความคิดได้ดีอีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่าอาหารมื้อเช้า เป็นมื้อแรกที่ประเดิมวัน ดังนั้นจึงไม่ควรที่จะทานอะไรหนักมากจนเกินไป แต่ก็ต้องทานอะไรที่สามารถให้พลังงานได้ดีอีกด้วย เทคนิคการทำอาหาร เราไปดูด้วยกันดีกว่าค่ะ ว่ามีเมนูอะไรบ้าง  3 เมนู อาหารเช้า สุขภาพดีทานแล้วอร่อย เหมาะมากแก่การเสิร์ฟให้กับคนในครอบครัว ข้าวต้มกุ้ง ที่สุดแห่งความอร่อยสไตล์ไทย ๆ อีกทั้งยังให้ความอร่อยรสเด็ด ขอยกให้กับเมนูข้าวต้มกุ่ง ที่เต็มไปด้วยคุณค่าอาหารที่ครบ 5 หมู่ ที่ตัวข้าวจะช่วยเสริมสร้างพลังงานให้ตลอดวัน ในขณะที่ตัวกุ้งก็เป็นสารอาหารจากโปรตีน พร้อมกันนี้ก็สามารถใส่ผักชี แครรอท หรืออื่น ๆ ตามที่ตัวเองชื่นชอบ ก็สามารถเพิ่มสารอาหารที่สุดแสนจะเฮลตี้ คือมีความย่อยง่าย สบายท้อง เมนูอาหารเช้า สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักบอกเลยว่าสายคนจะผอมไม่ควรพลาด ไข่ยัดไส้ เมนูความอร่อยที่เน้นโปรตีนคุณภาพที่สามารถเสริมพลังและฟื้นฟูร่างกายได้อย่างเต็มเปี่ยม กับเมนูไข่ยัดไส้ ที่ผู้ทานสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์อย่างแฮม หรือหมูสับลงไปด้วย พร้อมกันนั้นก็สามารถไส้มะเขือเทศ ต้นหอม ผักชี หัวหอม หรือสารพัดผักที่คุณชื่นชอบได้ เพียงเท่านี้ก็ให้สารอาหารครบ 5 หมู่ และที่สำคัญยังย่อยงานแบบสุด ๆ อิ่มท้องในแบบพอดี …

ร้าน กะบับไก่ชีส รีวิว ร้าน กะบับไก่ชีส ในตำนาน อร่อยจริงไม่จกตา ใส่ชีสให้ฟินสุด

         ร้าน กะบับไก่ชีส ในตำนาน มาแล้วจ้ากับการรีวิวร้านอาหารแบบเรียล ๆ ไม่มีคำว่าจกตา ใครที่ชอบทาน “กะบับไก่” น่าจะถูกใจกับคอนเทนต์ของเราในวันนี้อย่างแน่นอน เพราะร้านที่เราจะมาป้ายยาให้ฟังกันเป็นร้านกะบับไก่ในตำนานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สาขาแรกที่เปิดคือที่พัทยา แต่ที่เราจะมารีวิววันที่จะเป็น รีวิวอาหาร ร้านกะบับไก่ชีสในตำนาน สาขาสัตหีบ พิกัดตรงข้ามโรงเรียนสิงห์สมุทร อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรีนะคะ แถมยังทำทานที่บ้านได้เองง่ายสุด ๆ เมนูแนะนำ ร้าน กะบับไก่ชีส ของร้านที่มากี่ทีก็ห้ามพลาด เมนูแนะนำของร้านเลยคือ กะบับไก่ถาดโรยชีสแบบไม่อั้น เมนูนี้ราคาอยู่ที่ 200 บาทต่อถาด มีให้เลือกหลายหน้าด้วยกันไม่ว่าจะเป็น ทูน่า / ไก่ / กุ้งเด้ง / ปูอัด / แฮมไก่ / ไส้กรอกไก่ จุดเด่นของร้านนี้คือเขาให้ใส่แบบเยอะจริงอะไรจริง อิ่มแบบจุก ๆ ในราคาย่อมเยา รสชาติถือว่าเด็ดมาก สามารถรีเควสได้ด้วยนะว่าอยากได้ผักไหม หรือเพิ่มชีสก็สามารถออเดอร์ได้เลย ส่วนคนที่ไม่ทานเผ็ดก็สามารถบอกได้เช่นกันจ้า เรียกได้ว่าเอาใส่ใจลูกค้าแบบสุด ๆ ใครที่ชอบการทานกะบับไก่และชอบความคุ้มค่าเราขอแนะนำร้านกะบับไก่ชีสในตำนานนี้จริง ๆ จ้า อร่อยจริงคอนเฟิร์ม …

เมนูอาหารจากหมูยอ เมนูอาหารจากหมูยอ บอกเลยว่าน่าทาน อร่อยใช้เวลาทำน้อย

              เมนูอาหารจากหมูยอ ก็เป็นอีกอาหารที่หลายคนนั้นชอบตุนเอาไว้ วันนี้เราจะมา พาส่องเมนูอาหารจากหมูยอ บอกเลยว่าใช้เวลาน้อย สายคนชอบทานหมูยอห้ามพลาด หากว่าใครเป็นสายหมูยอมาดูพร้อมกันเลยดีกว่าหมูยอสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง จะได้มีเมนูและไอเดียทำอาหารอร่อย ๆ ทานในช่วงโควิดไม่ได้ออกไปไหน 3 เมนูอาหารจากหมูยอ วิธีการทำง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เรามาเริ่มกันที่ รีวิวอาหาร เมนูอาหารเมนูแรกจากหมูยอที่เราจะมาแนะนำ คือ ยำต้นอ่อนทานตะวัน สิ่งที่ต้องเตรียม คือ น้ำยำที่เรานั้นปรุงรสชาติตามความชอบ ต้นอ่อนทานตะวัน มะเขือเทศ เข็มเข็มทอง แครอท หมูยอ วิธีการทำคือง่ายมาก ๆ ทำการนำส่วนผสมทั้งหมดที่เรานั้นเตรียมมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันบอกเลยว่ารสชเด็ดแถมเป็นเมนูที่ไม่ยากด้วย ต้องลองทำทานดูนะเพื่อน ๆ เมนูอาหารจากหมูยอเมนูต่อมา คือ ก๋วยจั๊บญวนหมูยอ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ซี่โครงหมู ผมปรุงรส น้ำปล้า เส้นกวยจั๊บญวน หมูยอที่ทำการหั่นเรียบร้อย เครื่องปรุงรส หอมเจียม ต้นหอมซอย วิธีการทำ คือ ทำการหมักซี่โครงหมูให้เรียบร้อย จากนั้นตั่งน้ำให้เดือดเพื่อทำการลวกเส้นก๋วยจั๊บญวนจนสุก นำหมูยอกและซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไป จากนั้นทำการปรุงรสชาติตามความชอบ โรยด้วยหอมเจียมปละต้นหอมก็พร้อมทาน เมนูแนะนำ ต้มจืดกระดูกหมูใส่หน่อไม้สด …

ราดหน้ารวมมิตร ราดหน้ารวมมิตร ผัดเส้นแบบไหนถึงอร่อยเส้นเหนียวนุ่มน่าทาน

วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า ราดหน้ารวมมิตร ผัดเส้นแบบไหนถึงอร่อย สำหรับ “ราดหน้า” เป็นเมนูที่ใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายมาก วันนี้เราจะใส่ทั้ง ” หมู หมึก และ กุ้ง” เป็นที่มาของราดหน้ารวมมิตร ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุง ต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมๆกันเลย แจกสูตรการทำเมนู ราดหน้ารวมมิตร แบบง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราจะมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน “หมู หมึก และ กุ้ง” นำไปล้างน้ำให้สะอาด กุ้ง แกะส่วนที่กินไม่ได้ออกไป ส่วนหมูกับหมึกถ้าชิ้นใหญ่เกินพอดี ก็ให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย จากนั้นมาเตรียมในส่วนของผักกันต่อ “กะหล่ำดอก” 10 ชิ้น “แครอท” หั่นแว่น 8-10 ชิ้น “คะน้า” 3 ต้น เอาใบแก่ออก ปอกเปลือกตรงลำต้นออกแล้วหั่นเฉียง “กะหล่ำปลี” ซอยใบใหญ่ 1 กำมือ และปิดท้ายด้วย “เส้นใหญ่” ต้องเลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวถึงจะเหมาะกับการนำมาผัด เมื่อเราเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว …

ร้านครัวพิกุล ร้านครัวพิกุล กับอาหารสไตล์บ้านป่ารสชาติจัดจ้าน เมืองเพชรบูรณ์

               ร้านครัวพิกุล ถือว่าเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองเพชรบูรณ์ โดยจะมีการนำเอาอาหารป่ามาจำหน่ายให้กับลูกค้ามากมายหลากหลายชนิด เช่น แกงส้มเมือง ลาบปลาร้า  แกงป่าปลาหลด กบทอดกระเทียม ต้มโคลงปลากระทิง และผัดเผ็ดหมูป่า ซึ่งแต่ละเมนูจะเต็มเปี่ยมไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศและมีรสชาติจัดจ้านในแบบไม่เหมือนใคร อาหารใน ร้านครัวพิกุล คุณภาพชั้นเลิศของอาหารเหนือและอาหารป่า                บรรยากาศภายในร้านครัวพิกุลก็จะมีการตกแต่งให้มีบรรยากาศเหมือนกับเรานั่งรับประทานอาหารอยู่ที่บ้านเลยล่ะค่ะ แต่ภายในร้านจะมีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศจึงทำให้อากาศข้างในจะรู้สึกเย็นและไม่รู้สึกอึดอัด แถมทางร้านยังมีโต๊ะและเก้าอี้ไว้รองรับลูกค้าประมาณ 6-7 โต๊ะด้วยกัน                อาหารในร้านครัวพิกุลก็มีอาหารเหนือและอาหารป่าสะส่วนใหญ่ ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีการใช้วัตถุดิบที่สรรหาได้ตามท้องที่ของจังหวัดเพชรบูรณ์ แถมบางเมนูเมื่อเราได้รับประทานเข้าไปแล้วยังทำให้เรารู้สึกคิดถึงบ้านเกิดของเราอีกด้วย ซึ่งราคาของอาหารแต่ล่ะอย่างจะเริ่มต้นเพียงจานล่ะ 120 บาทเท่านั้น                และเมนูแนะนำของทางร้านครัวพิกุลก็จะมีผัดเผ็ดคั่วหมู ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อหมูหั่นชิ้นพอดีคำ และมีการใส่พืชผักสมุนไพรที่เป็นพืชประจำท้องถิ่นของจังหวัดเพชรบูรณ์ แถมรสชาติอาหารยังมีความอร่อยในแบบกลมกล่อม และยังมีรสชาติที่ออกไปทางเผ็ดร้อนอีกด้วยค่ะ                ส่วนเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้านครัวพิกุลก็คือ หมูทอดกระเทียม ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งเนื้อหมูมีการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบพอดีคำ แถมยังมีรสชาติหอมหวานจึงทำให้เหมาะที่จะทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเล่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ                และเมนูแนะนำเมนูสุดท้ายก็คือ ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่เจียวชิ้นโต ๆ ที่มีการประดับหน้าตาด้วยผักชี แถมยังมีรสชาติหอมหวาน ซึ่งเมนูนี้คุณพ่อคุณแม่ที่มีบุตรหลานมาทานอาหารด้วยสามารถสั่งให้เด็ก ๆรับประทานได้                      …