เมนู มะระผัดไข่ ทำยังไงให้ไม่ขม ขอแนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำทานเองง่าย ๆ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากแถมหามะระมาทำทานได้ตามท้องตลาดทั่วไป และวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็น “มะระ” เราจะใช้ 1 ลูกใหญ่ และก็ “ไข่ไก่” ส่วนวัตถุดิบ และเครื่องปรุง ใช้ค่อนข้างน้อย ไปดูกันว่าต้องใช้อะไรบ้าง เคล็ดลับการทำ เมนู มะระผัดไข่ ไม่ให้ขมให้มีรสชาติอร่อยน่าทาน ขั้นตอนแรกเราจะทาเตรียม “มะระ” กันก่อนเลย เทคนิคการทำอาหาร เราจะผ่าครึ่งและควักเอาเส้นใยที่อยู่ข้างในออกให้หมดส่วนนั้นทั้งหมด มีส่วนทำให้มะระมีรสขม เสร็จแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ จากนั้น เตรียมชามมา 1 ใบ ใส่น้ำเกือบเต็ม ใส่เกลือ 1 กำมือแล้วเอามะระลงไปแช่ทิ้งไว้ ประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วไปที่เตากันเลย ขั้นตอนต่อไป เราจะล้างมะระที่เราแช่น้ำเกลือเอาไว้ด้วยน้ำเปล่าเสร็จแล้ว ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน 3 ทัพพี พอน้ำมันเริ่มร้อน ตามด้วย “กะเทียมบด” 1 ทัพพี ผัดพอให้มีกลิ่นหอม ตามด้วย “มะระ” …

Continue reading “เมนู มะระผัดไข่ ทำยังไงให้ไม่ขม อาหารเพื่อสุขภาพทานแล้วดีมีประโยชน์”

เมนูแนะนำ มันฝรั่งบด Mashed Potatoes ประเทศไทยนับว่าเป็นอีกประเทศที่ได้รับอิทธิวัฒนธรรมการรับประทานอาหารในแถบตะวันตะตกมาอย่างช้านาน อย่างที่เห็นได้ชัด ๆ ก็คืออาหารฟ้าดฟู้ด(Fast Foods) ที่มีอยู่มากมายตามห้างสรรพสินค้า โดยเฉพาะอาหารประเภทสเต็ก(Steak)นอกจากเนื้อนุ่ม ๆ และซอสอร่อย ๆ แล้วเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องติดใจเครื่องเคียงคู่ใจเจ้าเนื้อดี ๆ ชิ้นนั้นก็คือ มันบด หรือMashes Potatoes เครื่องเคียงรสชาติดีที่มากเพียงน้อยนิด แต่มีราคาที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นวันนี้จึงอยากจะมาแนะนำวิธีการทำมันบดด้วยตัวเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เซฟเงินได้อีกหลายร้อยบาทเลยเชียว เคล็ดลับการทำ มันฝรั่งบด Mashed Potatoes ให้อร่อยเหมือนเชฟทำเอง องค์ประกอบ และส่วนผสมในการทำมันบด 1.มันฝรั่งทรงสวย ๆ 3 -4 ลูก  2. เนยสดครึ่งถ้วย  3.วิปปิ้งครีมครึ่งถ้วย 4.เกลือ 1 ชช. 5.นมข้นแบบจืด 1 ถ้วย 6.พริกไทย 1 ช้อนชา และพาสลีย์สับ หรือน้ำเกรวี่ตามชอบ ขั้นตอนการต้มมันบด …

Continue reading “มันฝรั่งบด Mashed Potatoes เมนูทำกินเองง่าย ๆ ทำขายก็กำไรงาม”

ฟักทองผัดไข่ วันนี้แอดมินโจโฉ จะพาเพื่อนๆทุกคนไปเข้าครัวกัน ทำเมนูอาหารไง้ทานเองที่บ้านแบบง่ายๆ ตามชื่อเมนู วัตถุดิบของเราจะเป็น “ฟักทอง” เลือกที่แก่ๆหน่อยจะดีมาก วิธีสังเกตุคือ เวลาเราแกะเปลือกออก จะมีความมันซึมออกมา ถ้าได้แบบนั้นจะดีมาก ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย เคล็ดลับการทำเมนู ฟักทองผัดไข่ ให้อร่อยแบบต้องเพิ่มข้าวอีกจาน ช่วงสาระมีอยู่จริง “ฟักทอง” มีสรรพคุณทางการแพทย์มากถึง 30 ข้อ หลักๆเอาที่ชาวบ้านเข้าใจคือ มีกากใยสูงช่วยระบบขับถ่าย และเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เทคนิคการทำอาหาร ส่วนที่เหลือไปตามอ่านใน Google กันเอง และที่พิเศษคือ “ฟักทอง” สามารถนำไปทำได้ทั้ง อาหารคาว และ ของหวาน เจ๋งปะละ? ขั้นตอนแรก เรามาเตรียม ผัดฟักทอง ใส่ไข่ นำเอา”ฟักทอง” กันก่อน ปอกเปลือกออกให้หมด หรือบางคนอยากให้ติดเปลือกเล็กน้อยก็ได้ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่นิดนึงประมาณ 2 คำ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน แล้วเด็ดใบ “โหระพา” 4-5 ก้านเตรียมไว้รอเลย เสร็จแล้ว เราไปที่หน้าเตากันเลย …

Continue reading “ฟักทองผัดไข่ ผัดยังไงให้ฟักทองไม่เละ เมนูอาหารของคนรักสุขภาพ”

สวัสดีครับทุกคน วันนี้แอดมินจะพาเพื่อนๆทุกคนไปเข้าครัวกันทำ เมนู บวบผัดไข่ อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายทำได้แบบไม่มีขั้นตอนก็อร่อยได้ มาดูวัตถุดิบหลักของเราจะเป็น “บวบเหลี่ยม” และก็ “ไข่ไก่” ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ รวมถึงเครื่องปรุงต้องใส่อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนู บวบผัดไข่ กับขั้นตอนการทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ขั้นตอนแรก เราจะมาหั่น “บวบเหลี่ยม” กันก่อนปอกเปลือกออกให้มีสีเขียวๆติดนิดหน่อยนะไม่ต้องเอาออกหมดก็ได้ เสร็จแล้วนำไปล้างน้ำ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ช่วงสาระมีอยู่จริง “บวบเหลี่ยมอ่อน” ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกหมด ลบแค่เหลี่ยมก็พอแล้ว เพื่อไม่ให้บวบเละ และเปลือกก็ทานได้ ส่วน “บวบแก่” ต้องเอาออกให้หมด เพราะเปลือกมันเคี้ยวยาก ต่ออีกสักนิด คุณรู้หรือไม่ โบราณว่าเอาไว้ว่า “บวบ” จะมีรสชาติขมเพราะงูเลื้อยผ่าน นั่นรวมไปถึง “แตงกวา” ด้วย แต่ความจริงแล้ว ความขมเกิดจากการขาดน้ำ ขาดแสงแดด หรือมีแมลงเข้าไปเจาะนั่นเอง ขั้นตอนต่อไป ตั้งกะทะนะทุกคน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันนิดหน่อยตามด้วย “กะเทียมบด” 1 ช้อน ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วย “หมูสับ” …

Continue reading “เมนู บวบผัดไข่ กับเคล็ดลับการทำไม่ให้บวบดำและอร่อยนิ่มน่าทาน”

หากพูดถึงอาหารจีนรสเลิศ เชื่อว่าใครหลาย ๆ คน ก็คงต้องนึกถึง ซุปเป๋าฮื้อ อย่างแน่นอน เพราะด้วยวัตถุดิบที่มีราคาค่อนข้างแพงแล้วยังหายาก อีกทั้งวิธีในการทำนั้นก็ต้องใช้เวลานานเป็นพิเศษด้วย จึงทำให้ซุปชนิดนี้กลายเป็นซุปชั้นเลิศ เนื่องจากตัวน้ำซุปหากจะให้เข้ารสนั้น ก็ต้องใช้เวลาในการเคี่ยวนานอยู่หลายชั่วโมง เพื่อให้ตัวของน้ำซุปเป๋าฮื้อนั้นออกรสและมีรสชาติที่กลมกล่อมนั่งเอง เมนู ซุปเป๋าฮื้อ อาหารชาวจีนที่จะช่วยบำรุงในเรื่องของสุขภาพได้เป็นอย่างดี และนั้นก็ทำให้ซุปเป๋าฮื้อเลยกลายเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ ก็มักจะให้เป็นอาหารจีนยอดเยี่ยมจานหนึ่ง แล้วไม่ว่าจะไปทานอาหารที่ภัตตาคารไหน ส่วนใหญ่เกือบจะทุกโต๊ะก็จะต้องสั่งน้ำซุปชนิดนี้มารับประทานด้วยเหมือนกัน โดยส่วนใหญ่ราคาของน้ำซุปเป๋าฮื้อนี้ ก็จะเริ่มต้องแต่หลักพันไปจนถึงหลักพันปลาย ๆ pp สล็อต ซึ่งราคานั้นมันก็จะขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดความใหญ่ของหอยด้วย เพราะถ้าหากหอยมีขนาดใหญ่ราคาต่อชามหนึ่งก็สูงถึงเกือบหมื่นบาทเลยทีเดียว อีกทั้งมันยังเป็นอาหารที่ชาวจีนเขาเชื่อว่า มันสามารถที่จะช่วยบำรุงในเรื่องของสุขภาพได้ด้วย ซึ่งความเชื่อนี้ก็เป็นความเชื่อที่ตกทอดต่อ ๆ กันมา จึงทำให้ผู้คนที่มีเชื้อสายจีนในบ้านเรานั้น ก็มักจะหาซุปเป๋าฮื้อนี้มารับประทานกัน เพื่อที่จะได้บำรุงร่างกายให้แข็งแรงนั้นเอง และส่วนใหญ่นั้นจะมีขายแต่ตามร้านที่เป็นอาหารจีนหรืออาหารจำเพาะเจาะจงเท่านั้น เนื่องจากวัตถุดิบที่มีราคาสูง จึงทำให้ร้านอาหารทั่วไปไม่นำมาทำอาหารขายกัน ร้านเด็ดย่านอินทามระ นอกจากอาหารจะอร่อยมากแล้ว บรรยากาศยังดีแบบสุด ๆ และหากใครที่อยากจะลองชิมอาหารรสเลิศนี้ดู ก็สามารถหาสั่งได้ตาม รีวิวอาหาร ร้านอาหารจีนชื่อดัง หรือ ร้านอาหารที่ขายวัตถุดิบเกี่ยวกับพวกนี้ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจในรสชาติความกลมกล่อมของน้ำซุปเป๋าฮื้อแน่นอน เพราะกว่าจะได้น้ำซุปสักถ้วยหนึ่งนั้น มันต้องใช้เวลาในการเคี่ยวน้ำซุปนานพอสมควรเลย เพื่อที่จะได้ดึงรสชาติจากหอยเป๋าฮื้อให้ออกมามากที่สุดนั่นเอง

วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวหมกไก่ ตามชื่อเมนู วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะใช้สะโพกไก่และน่องไก่ 1,500 กรัม หรือ 1 กิโลครึ่งนั่นเอง เมื่อได้ไก่มาแล้วให้นำไปล้างน้ำให้สะอาดล้างด้วยเกลือจะสามารถดับกลิ่นคาวได้ดีมากเสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน แล้วเรามาลงมือทำในส่วนของเครื่องเทศกันก่อน เคล็บลับฉบับคุณแม่บ้านเข้าครัวในวันหยุดกับเมนู ข้าวหมกไก่ ขั้นตอนแรก เราจะใช้นมสดหรือนมจืด 150 มิลลิลิตร ผสมกับ “มะนาว” 1 ลูก เสร็จแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นเราจะนำ “ขิงแก่” 30 กรัม “หอมแดง” 100 กรัม “กระเทียม” 70 กรัม และ “รากผักชี” มาตำรวมกันให้ละเอียด ตามด้วย “ผักชี” และ “ผักชีฝรั่ง” ประมาณ 1 หยิบมือ แล้วตำให้เข้ากันอีกรอบ ในส่วนนี้บ้านใครมีเครื่องปั่น จะใช้เครื่องปั่นก็ไม่ว่ากันนะครับทุกคน เสร็จในส่วนนี้แล้ว พักเอาไว้ก่อน แล้วไปทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา เราจะมาทำในส่วนของน้ำจิ้ม จังหวะนี้เราเตรียมถ้วยตวงหรือถ้วยธรรมดาก็ได้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 100 มิลลิลิตร “เกลือ” ประมาณ …

Continue reading “เมนู ข้าวหมกไก่ สูตรข้าวนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศอาหารจานเด็ดที่ทำทานง่าย ๆ”

                เมนูอาหารที่สามารถช่วยเราควบคุมน้ำหนักนั้นมีหลากหลายมาก ๆ ให้เรานั้นสามารถเลือกทานได้ตามความชอบเลย เผื่อสุขภาพที่ดีปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เมนู อาหารเช้า เป็นอีกสิ่งที่เราไม่ควรมองข้าม วันนี้เราจะมา แนะนำเมนูอาหารเช้า สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักบอกเลยว่าสายคนจะผอมไม่ควรพลาด อาหารเช้าดี ๆ และมีประโยชน์ 3 เมนู อาหารเช้า แบบคลีน ๆ ช่วยควบคุมน้ำหนักแถมมีประโยชน์มากมาย เมนูอาหารเช้าแบบคลีน ๆ ช่วยควบคุมน้ำหนักเมนูแรกที่แอดจะมาแนะนำ คือ แซนวิชโฮลวีตทูน่า เป็นอีกเมนูง่าย ๆ ในยามเช้าที่เรานั้นสามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ และไม่ยากเกินไปแน่นอน สิ่งที่ต้องเครียมมีทูน่า ขนมปังโฮลวีต ผักตามชอบที่เรานั้นต้องการไม่ว่าจะเป็นผักสลัดหรือมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติด้วยมายองเนสสูตรไขมันต่ำสักหน่อย นำมาประกอบกัน ufa369 บอกเลยว่าเป็นมื้อเช้าเพิ่มพลังงานดี ๆ เมนูอาหารเช้าแบบคลีน ๆ ช่วยเราควบคุมน้ำหนัก เมนูต่อมา คือ เกาเหลาน้ำใสเน้นผัก เป็นอีกเมนูที่เรานั้นสามารถเลือกทานได้พร้อมกันข้าวสวยร้อน ๆ อาจจะเลือกสักหน่อยว่าเป็นข้าวกล้องเพิ่มความสุขภาพดี วิ๊การทำคือ เรานั้นเตรียมผัก ไม่ว่าจะเป็นผักบุ้ง ถั่วงอกต่าง ๆ อกไก่หรือจะเลือกเป็นเนื้อหมูในส่วนที่ไม่ติดมัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสชาติตามความชอบ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน …

Continue reading “เมนู อาหารเช้า สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักบอกเลยว่าสายคนจะผอมไม่ควรพลาด”

เชื่อว่าหลาย ๆ คน หากนึกถึงอาหารไทย ข้าวคลุกกะปิ หลายๆคนคงจะนึกถึง ต้มยำกุ้ง ผัดไทย และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่มีอาหารชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศไทย แต่ยังไม่แน่ชัดเท่าไหร่ว่าอาหารชนิดนี้เกิดขึ้นจากที่ใด สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่รู้จะเลือกรับประทานอาหารอะไร หรือกำลังมองหาความรู้ทางด้านอาหารอยู่ล่ะก็ ขอแนะนำข้าวคลุกกะปิ เมนูอร่อยหลากหลายเลเยอร์ เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวคลุกกะปิ ไว้ทานเองที่บ้านแบบไม่ต้องไปสั่งร้าน ประวัติข้าวคลุกกะปิ ก่อนที่จะไปรับรู้ถึงความเด็ดดวงของข้าวคลุกกะปิ เพื่อน ๆ ต้องลองทำความรู้จักประวัติความเป็นมาของข้าวคลุกกะปิเสียหน่อย โดยข้าวคลุกกะปินั้น พบหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดต้องย้อนไปสมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อท่านเสด็จไปเยือนอิตาลี ในเวลาพบค่ำพระองค์ทรงเกิดหิวพระกระยาหาร และได้ดื่มน้ำลองท้องไปเสีย 3 อึก จากนั้นจึงนอนต่อ และได้ฝันว่า “เสด็จยายทรงปรุงข้าวคลุกกะปิให้รับประทานอร่อยมากๆ” เมื่อเป็นเช่นนั้นพระองค์ทรงรับสั่งให้ผู้ดูและเตรียมข้าว และกะปิดีๆ และเครื่องเคียงอย่าให้ขาด และนี่ก็คือหลักฐานที่ปรากฏออกมาเกี่ยวกับข้าวคลุกกะปิที่บ่งบอกว่าถึงความเป็นอาหารไทยได้อย่างดีมาอย่างช้านานกว่า 100 ปี*** ขั้นตอนการทำข้าวคลุกกะปิ วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ: 1.วัตุดิบสำหรับเครื่องเคียง ไข่ไก่,กุ้งแห้ง,ถั่วฝักยาว,พริกขี้หนู,มะนาว,หอมแขก และมะม่วงเปรี้ยทีเด็ดที่ขาดไม่ได้  2.วัตถุดิบสำหรับทำข้าว และหมูหวาน: น้ำมันพืช,กะปิ,กะปิหวาน,น้ำเปล่า และข้าวหุงสุก และต่อด้วยอุปกรณ์สำหรับทำหมูหวาน:น้ำมันพืช,หมูสามชั้น,เกลือ,ซีอิ๋วดำ,ซีอิ๋วขาว,น้ำตาลโตนด …

Continue reading “ข้าวคลุกกะปิ อาหารเด็ดหลายเลเยอร์(layer)เมนูแสนโปรดของใครหลาย ๆ คน”

            ความพิเศษของภูมิปัญญาคนโบราณก็คือ พวกเขารู้จักปรับใช้สิ่งรอบตัวให้เกิดประโยชน์ได้อย่างไม่น่าเชื่อ อย่างเรื่อง เมนูประจำฤดูฝน ที่ถูกออกแบบมาให้ใช้วัตถุดิบหาง่ายตามฤดูกาล พร้อมกับมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บที่อาจเกิดขึ้นได้ในช่วงที่ต้องเผชิญกับสายฝนอยู่ทุกวี่วัน เมนูที่ว่านี้มีให้เลือกทั้งคาวหวานนับไม่ถ้วน แต่เราคัดมาแค่บางส่วนให้ทุกคนได้ลองเอาไปทำทานกัน ลองไปดูดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง 3 เมนูประจำฤดูฝน ที่ทานแล้วดีต่อสุขภาพช่วยบำรุงร่ายกายให้อบอุ่นมากขึ้น             จากแรกที่สมแล้วกับการเป็นเมนูประจำฤดูฝนก็คือ แกงเลียง ใครนึกไม่ออกว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ให้นึกถึงแกงน้ำใสรสร้อนแรงที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิด แกงเลียงที่ดีต้องถึงเครื่องทั้งพริกแกงและเนื้อปลา ยิ่งใส่เนื้อปลามากเท่าไร น้ำซุปก็ยิ่งอร่อย ประโยชน์ของแกงเลียงมีหลายอย่าง ว่ากันไปตามชนิดผักที่เลือกใช้ได้เลย และยังเป็นเมนูแก้หวัดที่เขาว่าเห็นผลชะงัดนักเชียว             มาต่อกันที่เมนูประจำฤดูฝนสไตล์ของหวานกันบ้าง มันคือบัวลอยน้ำขิงไข่หวาน แต่หากใครไม่ชอบไข่ก็สามารถตัดออกได้ไม่ว่ากัน จะดีมากหากทำบัวลอยใส่ไส้งาดำ เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยบำรุงเส้นผมและบำรุงเลือดลมไปในตัว pp สล็อต เคล็ดลับการต้มน้ำขิงให้อร่อยจะต้องเลือกขิงที่แก่กำลังดี อ่อนไปก็ไม่หอม แก่ไปก็ขมเกิน และไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงไปในหม้อ เราสามารถเติมแยกต่างหากที่ถ้วยใครถ้วยมันได้ น้ำขิงจะช่วยให้รู้สึกโล่งสบายและช่วยลดอาการแน่นท้องได้             ปิดท้ายด้วย เทคนิคการทำอาหาร เมนูประจำฤดูฝนที่เป็นเครื่องดื่มเย็นสดชื่น เป็นน้ำหมักผลไม้ที่ดูคล้ายกับน้ำอินฟิวส์ แต่จะต่างกันที่ปริมาณผลไม้ เราจะเลือกโหลขนาดพอเหมาะมาใบหนึ่ง แล้วใส่ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงลงไปจนเกือบเต็ม จากนั้นให้ใส่น้ำลงไป อาจบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยก็ได้ แช่เย็นทิ้งไว้สักพักหนึ่งก็ดื่มได้แล้ว น้ำผลไม้สกัดเย็น พร้อมสูตรต่าง ๆ วิตามินจากผลไม้มีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้เราไม่ป่วยในหน้าฝนนี้

ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นอีกหนึ่งผักที่สายคนละสุขภาพนั้นทราบกันดี และนิยมนำมาทาน ได้หลากหลายประเภทอีกด้วย รสชาติของมันก็มีความอร่อยที่เฉพาะตัว วันนี้เราจะแนะนำ 3 เมนูอาหารจากต้นอ่อนทานตะวัน ผักที่มีความอร่อยและเป็นทางเลือกสุขภาพที่ดี  ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าต้นอ่อนทานตะวันมีความอร่อยและเป็นทางเลือกของสุขภาพแบบนี้สามารถนำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง แจกสูตร 3 เมนูอาหารจากต้นอ่อนทานตะวัน อาหารของคนรักาุขภาพในยุคโควิด เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารแรกจากต้นอ่อนทานตะวันกันเลยดีกว่า นั่นก็คือ ยําต้นอ่อนทานตะวัน สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ แป้งทอดกรอบ เครื่องยำ ต้นอ่อนทานตะวัน เนื้อสัตว์ตามที่เราต้องการ หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย พริกขี้หนู วิธีการทำคือรอนำต้นอ่อนทานตะวันไปทอดกับแป้งทอดกรอบให้มีความกรอบ จากนั้นนำเนื้อสัตว์ไปรวม นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำที่เราเตรียมไว้ปรุงรสตามความชอบ ทำการจัดจาน โดยนำต้นอ่อนทานตะวันที่ทอดกรอบไว้วางและมีถ้วยเล็กๆเพื่อใส่ น้ำยำ ค่อยตักราดทานก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ เมนูอาหารจากต้นอ่อนทานตะวันในข้อต่อมานั่นก็คือ ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ หมอนทานตะวัน เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย เต้าหู้ยี้ พริกขี้หนูสวน กุ้งสด น้ำมันพืช วิธีการทำคือ การตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำกุ้งลงไปทอดให้พอสุกและตักขึ้น จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใหม่ ใส่พริกขี้หนูสวนและเต้าหู้ยี้ลงไปผัดให้หอม ตารางทำการสายต้นอ่อนทานตะวัน ผัดให้สุกเติมน้ำเปล่าปรุงรสตามความชอบ ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟเมนูแนะนำ ผัดผักรวม เมนูที่มีแต่สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น เมนูอาหารจากต้นอ่อนทานตะวันในข้อสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ นั่นก็คือ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย …

Continue reading “3 เมนูอาหารจากต้นอ่อนทานตะวัน ผักที่มีความอร่อยและเป็นทางเลือกสุขภาพที่ดี”