สวัสดีค่ะเพื่อนๆเป็นอย่างไรกันบ้างค่ะช่วงนี้ ได้ไปทำงานกันหรือเปล่าคะ หรือว่าได้ทำงานอยู่ที่บ้านค่ะ สำหรับตัวแอดมินเอง ยังคงจะต้องเดินทางออกไปทำงานที่บริษัท ทุกวันค่ะ ดังนั้นแอดมินก็จะไม่พลาดที่จะเกาะติดสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปัจจุบัน ถึงแม้ว่าทุกวันนี้จำนวนผู้ติดเชื้อจะอยู่ที่ไม่เกิน 50 คนต่อวัน อย่างไรเราก็จะต้องระมัดระวังตัวกันเหมือนเดิมนะคะ ถ้าไม่จำเป็นก็ไม่ควรที่จะออกจากบ้านไปไหนนะคะ แต่ถ้าหากมีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางเหมือนอย่างแอดมินล่ะก็ เพื่อนๆจะต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้งที่เดินทางออกจากบ้านนะคะ และจะต้องพกเจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ติดตัวทุกครั้งที่ออกจากบ้านนะคะ และลดการสัมผัสสิ่งของต่างๆเพื่อป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 นะคะ สำหรับวันนี้แอดก็มีเมนูอาหารมาแนะนำเพื่อนๆอีกเช่นเคย ทำง่ายและอร่อยแน่นอนค่ะ และที่สำคัญนะคะ หากเพื่อนๆต้องเดินทางไปทำงานที่บริษัท เพื่อนๆสามารถทำไปทานเป็นอาหารกลางวันได้เลยค่ะ เพื่อลดการเดินทางออกมาซื้อของข้างนอกบริษัทค่ะ และยังเป็นการเซฟความปลอดภัยให้กับตัวเพื่อนเองด้วยนะคะ เมนูที่แอดนำมาแนะนำให้เพื่อนๆก็คือ “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” ค่ะ เพราะหมูทอดกระเทียมพริกไทยนั้น เป็นเมนูที่ทุกคนในครอบครัวสามารถทานได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ สามารถทานได้หมดค่ะ แล้วถ้ายิ่งทานคู่กับซอสพริกนะคะ รับรองเลยค่ะว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย เนื้อหมูสันใน 300    กรัม กระเทียมสับแบบหยาบ 3       ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3       ช้อนโต๊ะ นมสด 2       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2       ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1       ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ …

Continue reading ““ หมูทอดกระเทียมพริกไทยยยยยย ””

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารัก เป็นอย่างไรกันบ้างคะช่วงนี้ ทำอะไรกันบ้างคะ เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา เพื่อนๆหลายท่านคงจะอยู่บ้านกันไม่ได้ออกไปไหนกันใช่หรือเปล่าคะ แล้วเมื่อเวลาที่เราอยู่บ้านกันเพื่อนๆบางท่านอาจจะมีความเบื่อๆเซ็งๆกันใช่หรือเปล่าคะที่ไม่สามารถเดินทางออกไปไหนได้เหมือนเมื่อก่อน จะเดินทางไปไหนแต่ละครั้งต้องคิดแล้วคิดอีกใช่หรือเปล่าคะ ว่าจะไปหรือว่าไม่ไปดี เพราะเหตุจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปัจจุบัน ถึงแม้ว่าจะมีจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันจะมียอดผู้ติดเชื้อไม่ถึง 100 คนต่อวันก็ตาม หากเพื่อนๆมีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางออกไปข้างนอกบ้านจริงๆ เพื่อนๆจะต้องไม่ลืม 2 สิ่งนี้นะคะ นั่นก็คือ หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และอีกอย่างคือ เจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์นะคะ เพราะของ 2 สิ่งนี้ ถือได้ว่าเราจะขนาดไม่ได้เลยหากเราจะต้องเดินทางออกไปยังข้างนอกบ้านเพื่อไปทำธุระ หรือซื้อสิ่งของต่างๆ และที่สำคัญ หากเพื่อนๆออกไปข้างนอกบ้านแล้ว หากไม่มีความจำเป็นที่จะต้องจับหรือสัมผัสสิ่งของ เพื่อนๆก็ไม่ควรที่จะจับหรือสัมผัสนะคะ สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นการลดการติดเชื้อได้อีกทางนึงค่ะ เราจะต้องผ่านสถานการณ์นี้ไปให้นะคะ สู้ๆนะคะทุกคน วันนี้แอดมีเมนูแสนง่ายมาฝากเพื่อนๆค่ะ อาจจะช่วยให้เพื่อนๆหายเบื่อไปได้บ้างกับการอยู่บ้าน การอยู่บ้านที่ไม่น่าเบื่อคือเราต้องหาอะไรมาทำกันค่ะเพื่อนๆ เช่น ปลูกต้นไม้ทำสวน หรือทำอาหารค่ะ ดังนั้นวันนี้เรามาทำ “ยำหมูยอ” กันดีกว่าค่ะเพื่อนๆ ถ้าเช่นนั้นเราไปดูส่วนผสมกับขั้นตอนในการทำกันเลยนะคะ ส่วนผสมในการทำยำหมูยอ หมูยอ 500    กรัม น้ำมะนาวคั้นแล้ว 5 ลูก หอมหัวใหญ่ 1       หัว มะเขือเทศ …

Continue reading ““ ยำหมูยอออออ ””

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารักของแอดมิน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ อยู่บ้านกันในช่วงนี้ ทำอะไรกันบ้างคะ มาแชร์กันนะคะ ว่าเพื่อนๆอยู่บ้านทำอะไรกันในช่วงของสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในประเทศไทย เพื่อนๆหลายท่านคงจะได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันใช่หรือเปล่าคะ หรือบางท่านที่ต้องเดินทางไปทำงานยังบริษัท เพื่อนๆอย่าลืมที่จะป้องกันตัวเองนะคะ โดยการสวมใส่หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และพกเจลล์แอลกอฮอล์ หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ ติดตัวทุกครั้งนะคะที่เดินทางออกจากบ้าน สำหรับวันนี้ค่ะ แอดมินก็มีเมนูอาหารมาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำกันนะคะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “ต้มยำกุ้ง” ค่ะ เมนูต้มยำกุ้งนั้นถือได้ว่าเป็นเอกลักษณ์สำคัญประจำชาติเลยก็ว่าได้นะคะ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมทานกันในทุกๆภาค และที่สำคัญเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสำหรับชาวต่างชาติอีกด้วย โดยเมนูต้มยำกุ้งนั้น ก็จะมีทั้งน้ำข้นและน้ำใส ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านค่ะ โดยในต้มยำกุ้งนั้นจะประกอบไปด้วยรสชาติที่ครบรสได้แก่ รสเปรี้ยว รสเผ็ด รสเค็ม และรสหวานเล็กน้อย ถือได้ว่าครบเครื่องเลยคะสำหรับเมนูต้มยำกุ้ง และที่สำคัญขั้นตอนในการทำไม่ยากเลยนะคะ เพื่อนๆก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้านและทำให้คนในครอบครัวทานได้เช่นกันค่ะ ต้มยำกุ้งนั้นเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ แร่ธาตุต่างๆ มีไขมันที่ไม่มาก เพราะในเนื้อกุ้งนั้นมีคลอเลสเตอรอลที่ดีและมีประโยชน์สำหรับร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะทำให้เป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย และที่สำคัญในต้มยำกุ้งก็ยังมีการใส่สมุนไพรไทยต่างๆเช่น ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดที่มีสรรพคุณที่ช่วยในการแก้ไอ แก้ช้ำใน แก้ท้องอืด แก้คลื่นเหียน แก้จุกเสียดและช่วยขับลมในลำไส้ได้ดีอีกด้วย เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สรรพคุณเยอะเลยนะคะ สำหรับเมนูนี้ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสม(สำหรับทำใน 1 …

Continue reading ““ ต้มยำกุ้งงงงงงงง ””

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ เช่นเคยค่ะวันนี้แอดก้จะมีเมนูอาหารมาแนะนำกันนะคะ รับรองคะ เมนูที่ว่านั้นเข้าเกณฑ์วันใกล้สิ้นเดือนแบบนี้แน่นอนค่ะ วัตถุดิบหาง่าย และที่สำคัญเหมาะกับสถานการณ์ในบ้านเมืองเราตอนนี้อีกด้วยค่ะ ไหนจะใกล้สิ้นเดือน ไหนจะสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 แอดว่าเมนูนี้เหมาสุดๆแล้วค่ะ ก่อนที่เราจะไปดูว่าวันนี้แอดมีเมนูอะไรมาฝากนั้น แอดก็ขอพาไปดูสถานการณ์บ้านเมืองของเรากันซักเล็กน้อยนะคะ เพื่อนๆเป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ได้ออกไปไหนกันบ้างหรือเปล่าในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา แล้วสำหรับอาทิตย์นี้มีใครไปทำงานที่บริษัทกันบ้างหรือเปล่าคะ หรือยังคงทำงานอยู่ที่บ้านกัน แต่อย่างไรแอดขอเอาใจช่วยเพื่อนๆทุกคนนะคะ ให้ผ่านสถานการณ์ช่วงนี้ไปได้เราต้องสู้ไปด้วยกันนะคะ และที่สำคัญที่เพื่อนๆจะลืมไม่ได้เด็ดขาด นั่นก็คืออุปกรณ์ป้องกันเมื่อเราเดินทางออกจากบ้านนั่นเองค่ะ อย่างไรก็ตามเราไม่รู้หรอกค่ะว่าข้างเรามีใครเป็นหรือไม่เป็นดังนั้นเราก็จะต้องป้องกันตัวเองเพื่อตัวเราเองและเพื่อคนที่เพื่อนๆรักนะคะ มาค่ะที่นี้เราก็มาดูเมนูที่แอดกล่าวไปเบื้องต้นเมื่อซักครู่กันค่ะ เมนูที่ว่านี้เข้ากับสถานการณ์ช่วงนี้ดีที่สุดค่ะ เพราะขั้นตอนในการทำแสนง่าย ราคาอย่าพูดถึงเลยค่ะ ประหยัดสุดๆแถมเรายังคงความอร่อยไว้เหมือนเดิมค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “มาม่าผัด” ค่ะ แต่จะเพิ่มความพิเศษเข้าไปหน่อยเพราะเราจะใส่ไข่และเนื้อหมูลงไปด้วยค่ะ เชื่อว่าเมนูนี้อาจเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายท่านเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะมาม่าแต่ล่ะยี่ห้อมีรสชาติมีความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป แต่รสที่เป็นที่นิยมของคนไทยนั่นก็คือมาม่ารสต้มยำกุ้ง มาม่ารสหมูน้ำตก เป็นต้นค่ะ โดยแต่ละรสชาติสิ่งที่เหมือนกันนั่นก็คือความเหนียวนุ่มของเส้นมาม่าค่ะ แล้วยิ่งเรานำมาปรุงรสโดยการเพิ่มไข่ ผัก และเนื้อสัตว์เข้าไป เพื่อนๆคิดดูซิคะ ว่ามันจะอร่อยขนาดไหน แค่พูดก็ชวนหิวแล้วค่ะ รับรองค่ะว่าขั้นตอนในการทำนั้นง่ายนิดเดียวจริงๆคะ และที่สำคัญประหยัดเวลาได้มากเลยทีเดียวค่ะ อย่างนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ มาม่า 2       ห่อ (รสใดก็ได้ตามใจชอบค่ะ) กะหล่ำปลีหั่นแล้ว ½      หัว ผักคะน้าหั่นแล้ว 3       …

Continue reading ““ มาม่าผัดไข่ใส่หมู ””

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดที่กำลังจะผ่านไป พรุ่งนี้ก็เข้าสู่วันทำงานอีกแล้ว สำหรับตัวแอดมินเองก็ทำงานเหมือนกันค่ะ แต่ที่สำคัญแอดมินต้องเดินทางไปทำงานที่บริษัทค่ะ ไม่ได้ทำงานอยู่กับบ้านเหมือนเพื่อนๆหลายๆคน เพื่อนๆท่านไหนเดินทางไปทำงานเหมือนแอดมินบ้างคะร่วมแสดงความเห็นได้นะคะ เมื่อเราต้องเดินำทางไปทำงานที่บริษัท แอดมินก็ไม่ลืมที่จะป้องกันตัวเองโดยการสวมใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้ง รวมถึงการพกเจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ติดตัวตลอดเวลาค่ะ เพราะถึงแม้สถานการณ์ในช่วงนี้เราจะพบจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันไม่ถึง 50 คนเราก็จะต้องป้องกันตัวเองเหมือนเดิมนะคะ ห้ามลดการป้องกันตัวเองเด็ดขาดค่ะ เพราะเราไม่อาจรู้ได้เลยค่ะว่าผู้คนที่เดินำสวนทางกับเรานั้นเค้าปกติดีหรือว่าเค้าติดเชื้อมาแต่ยังไม่แสดงอาการ ดังนั้นเราควรที่จะป้องกันตัวเองให้ดีที่สุดค่ะ เพื่อที่เราจะได้ไม่รับเชื้อมาและไม่นำเชื้อไปติดท่านอื่นๆค่ะ แต่ช่วงนี้หากไปทำงานที่บริษัท ในเรื่องของอาหารกลางวันเราก็จะต้องซื้อกลับมานั่งทานที่ห้องอาหารของบริษัท เพราะเค้ายังไม่มีการอนุญาตให้นั่งทานที่ร้านดังนั้นกว่าเราจะเดินทางไปซื้อและเดินทางกลับมานั่งทานเวลาก็แทบจะไม่เหลือแล้วถูกหรือเปล่าคะ วันนี้แอดมินเลยมีเมนูอาหารมาแนะนำค่ะ ทำงายและน่าทานที่สุดค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ” ค่ะ ถ้าเช่นนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ เต้าหู้ไข่ 2       หลอด แป้งทอดกรอบ 3       ช้อนโต๊ะ หมูสับ 200    กรัม พริกขี้หนู 9       เม็ด ซอสหอยนางรม 2       ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2       ช้อนชา ซอสปรุงรส 2       ช้อนชา กระเทียมปลอกเปลือก 1       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3       ช้อนชา …

Continue reading ““ เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ ””

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเหตุการณ์สถานการณ์บ้านเมืองของเราในช่วงนี้ มีเพื่อนๆท่านไหนบ้างค่ะที่ได้หยุดอยู่กับบ้าน หรือได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันคะ แต่ถึงอย่างไรก็แล้วแต่ด้วยสถานการณ์กำลังค่อยๆเริ่มดีขึ้น เมื่อเพื่อนๆออกจากบ้านไปข้างนอกอย่างไรก็ตาม ต้องใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้ง และล้างมือด้วยเจลล์แอลกอฮอล์กันด้วยนะคะ เพื่อความปลอดภัยของเพื่อนๆและคนที่รักนะคะ เมื่อเราอยู่บ้านเพื่อนๆทำอะไรทานกันค่ะ มีเมนูอะไรมาแนะนำกันบ้างหรือเปล่าคะ แต่วันนี้ค่ะก็มีเมนูจี๊ดจ๊าด แซ่บๆ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำและลองทานกันดูค่ะ รับรองค่ะทานได้ทุกวัยแน่นอน ที่สำคัญอาจจะถูกใจใครหลายๆคนก็ได้ค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ เมนู “เกี๊ยวทอดหมูสับต้มยำค่ะ” เป็นอย่างไงค่ะแค่ชื่อก็คงจะเปรี้ยวปากกันแล้วใช่หรือเปล่าค่ะ แต่แค่ชื่อเมนูก็อาจจะทำให้เพื่อนๆแอบงงสับสนกับซื่อซักเล็กน้อย แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยากเลยค่ะ และที่สำคัญเราจะได้เกี๊ยวทอดที่มีไส้แน่นๆมาปะทะกับหมูสับต้มยำที่มีรสชาติเข้มข้นรับรองค่ะคงจะมีได้เบิ้ลชามที่ 2 กันแน่นอน ถ้าเช่นนั้นเรามาดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเกี๊ยวหมูทอด หมูสับ 400    กรัม แผ่นแป้งเกี๊ยว 1       ห่อ ซีอิ๊วขาว 4       ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2       ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1       ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1       ถ้วยตวง วัตถุดิบในการทำหมูสับต้มยำ หมูสับ 200    กรัม น้ำปลา 2       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1       …

Continue reading ““ เกี๊ยวทอดหมูสับต้มยำ อร๊อยยยยยยย อร่อยยยยยยยย ””

  สวัสดีค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดเสาร์-อาทิตย์นี้ ได้ออกไปข้างนอกบ้านกันบ้างหรือเปล่าคะ เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคน อาจจะไม่อยากออกจากบ้านเลยใช่หรือเปล่าคะ ถ้าไม่จำเป็น ดีแล้วค่ะถ้าเราไม่มีความจำเป็นอะไร อย่าออกไปเลยค่ะ เสี่ยงกับตัวเองและครอบครัวเปล่า เพราะด้วยสถานการณ์ที่เป็นอยู่ในตอนนี้ แต่วันพรุ่งนี้ซิคะ ก็จะเป็นวันจันทร์เป็นวันทำงานของเพื่อนๆหลายๆคน บางท่านอาจจะได้ทำงานอยู่ที่บ้านเพราะบริษัททีมาตรการให้ทำงานอยู่ที่บ้านได้ แต่บางท่านทางบริษัทยังไม่มีนโยบายหรือมาตรการใดๆออกมา ดังนั้นเพื่อนๆที่เดินทางออกไปทำงานก็จะต้องเพิ่มความระมัดระวังให้กับตัวเองเป็นพิเศษด้วยนะคะ สวมใส่หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้าทุกครั้งที่ออกจากบ้านนะคะ เพราะเราไม่รู้ได้เลยค่ะ ว่ามีใครติดแล้วบ้าง ยังไงเราก็ต้องผ่านมันไปให้ได้นะคะ กับสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบัน และปีนี้คงเป็นปีที่หลายๆคนคงจะจดจำกันได้แน่นอนค่ะ เพราะเป็นปีที่ประเทศไทยไม่มีเทศกาลสงกรานต์ เพราะด้วยเหตุการณ์โรคโควิด-19 นี้ จึงให้รัฐบาลประกาศงดไม่ให้มีการจัดงานหรือรวมตัวใดๆทั้งสิ้น เพื่อลดการติดเชื้อและการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 นั่นเองค่ะ อย่างไรก็เอาใจช่วยคนไทยทุกคนนะคะให้ผ่านสถานการณ์นี้ไปได้ วันนี้ก็มีเมนูอาหารง่ายๆสะดวกรวดเร็วมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เป็นเมนูที่ติดปากคนไทยเลยก็ว่าได้ เพราะเวลาที่คิดอะไรไม่ออกเราก็จะนึกถึงแค่ “กระเพราหมูสับ” ใช่ค่ะ วันนี้เมนูที่เราจะนำมาทำวันนี้ก็คือกระเพราะหมูสับค่ะ เป็นเมนูอาหารที่อยู่กับคนไทยมาช้านาน แถมเป็นเมนูที่ทานง่าย ทานได้ทุกคนค่ะ ถ้าอย่างงั้นเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกระเพราหมูสับ หมูสับ 200     กรัม กระเทียบโคลกหยาบๆ 1        ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2        ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1        ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3        …

Continue reading ““ ข้าวกระเพราหมูสับ ””

สวัสดีค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะวันนี้ กับเหตุบ้านการเมืองของเรา ขอให้พวกเราผ่านมันกันไปให้ได้นะคะ ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกๆครอบครัวนะคะ ที่พบเจอเรื่องต่างๆ แต่ยังไงเราก็ต้องสู้กันต่อไปนะคะ สู้เพื่อคนที่เรารักและรักเรานะคะ ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ          เรามาหาเมนูอาหารทำกันดีกว่า วันนี้เราลองมาทำอาหารเพื่อสุขภาพกันบ้างดีกว่า จะว่าเป็นอาหารคลีนเลยก็ไม่เชิงเป็นอาหารคลีนขนาดนั้น เอาเป็นว่ามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าวันนี้มีเมนูอะไรมาแนะนำ วันนี้ก็ขอเอาใจสายสุขภาพเล็กน้อยนะคะ กับเมนูอาหารวันนี้ นั่นก็คือ “อกไก่ม้วน” ค่ะ สงสัยใช่ไหมคะว่าเป็นอย่างไร มันหน้าตาเป็นอย่างไร ถ้าอย่างงั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะว่า อกไก่ม้วนมีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไร วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอกไก่ม้วน อกไก่ลอกหนัง 3       ชิ้น พริกฝรั่ง (เลือกสีตามชอบ) ชีสแท่ง (ใช้ชีสสูตรที่มีไขมันต่ำ) 100   กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100   กรัม แครอท 1       หัว ข้าวโพดอ่อน 5       ฝัก น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 500   มิลลิลิตร   ขั้นตอนในการทำอกไก่ม้วน นำพริกฝรั่งที่เตรียมไว้มาทำการหั่นโดยหั่นเป็นเส้นยาวๆ (สูตรลับในการหั่นพริกฝรั่งนั้น ให้ทำการหั่นทางด้านหัวและด้านท้ายออกก่อน หลังจากนั้นให้ทำการคว้านไส้พริกออก หลังจากนั้นเราก็จะได้เนื้อของพริกฝรั่งที่ไม่มีเม็ดติด) เมื่อหั่นเป็นเส้นยาวๆแล้วให้นำไปย่างในกระทะจนสุก หลังจากนั้นปิดไฟนำมาพักไว้ …

Continue reading “อกไก่ม้วน คลีนมั๊ยนะ!!!!”

เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับสถานการณ์ในช่วงนี้ กับโรคโควิด-19 ซึ่งจำนวนผู้ป่วยในแต่ละวันก็ยังคงพบอยู่ในทุกวันโดยปริมาณที่พบในแต่ละวันก็ไม่เท่ากัน ยังไงก็ขอภาวนานะคะให้จำวนผู้ป่วยลดลง เพื่อที่ประเทศไทยจะได้พ้นสถานการณ์แบบนี้ไปไวไว สำหรับวันนี้ก็มีเมนูมานำเสนอให้กับหลายๆท่านเมนูนี้น่าจะเหมาะสำหรับท่านที่อยู่บ้านตามต่างจังหวัด เพราะเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายตามต่างจังหวัดค่ะ เมนูนี้เหมาะมากคะสำหรับสถานการณ์ในช่วงนี้ เพราะจะมีน้ำต้มอุ่นๆให้ทุกคนได้คอยซดอุ่นๆช่วยขับไล่เชื่อโรคที่บริเวณลำคอได้ด้วยค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ ต้มยำไก่บ้าน หรือบางท่านอาจไม่ชอบรับประทานไก่บ้านท่านอาจเปลี่ยนจากไก่บ้านเป็นไก่เนื้อก็ได้ค่ะ เช่นนั้นเรามาดูวัตถุดิบและวิธีในการทำ ต้มยำไก่บ้านกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ เนื้อไก่บ้านติดกระดูกเล็กน้อย (หรือไก่เนื้อแล้วแต่ชอบค่ะ) 300   กรัม เห็ดนางฟ้า (หรือเห็ดตามใจชอบค่ะ) 50     กรัม ตะไคร้ 3       ต้น ใบมะกรูด 5       ใบ ข่า 3       แว่น มะเขือเทศ 3       ลูกเล็ก หอมแดงหัวเล็ก 3       หัว พริกขี้หนู 5       เม็ด (หรือแล้วแต่ความชอบทานเผ็ดค่ะ) มะนาว 2       ลูก น้ำปลา 2       ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 3       ถ้วยตวง ผีกชีใบเรื่อย 1       ต้น ต้นหอม …

Continue reading “ต้มยำไก่บ้านๆๆๆๆๆน้ำใส๊ใส”

         เมื่อพูดถึงอาหารเช้า ทุกคนคิดถึงเมนูอะไรกันบ้างคะ ข้าวต้ม ไส้กรอก ขนมปัง หรืออะไรดีนะที่ไม่ยุ่งยาก ทำง่ายๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่สดใสและทำให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพดีนั้น เราจึงไม่ควรที่จะมองข้ามอาหารมื้อแรกของวัน ดั่งคำที่เคยมีคนพูดว่า มื้อแรกทานอย่างกับราชา มื้อกลางวันทานอย่างคนธรรม ส่วนมื้อเย็นนั้นทานอย่างกับยาจก จึงทำให้อาหารเช้านั้นกลายเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่ทุกคนไม่ควรที่จะละเลย   และที่สำคัญการรับประทานอาหารเช้านั้นสามารถนำไปใช้ควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่าการอดอาหารในระหว่างวันด้วยค่ะ เพราะฉะนั้นท่านใดที่ต้องการที่จะควบคุมน้ำหนักจะต้องไม่พลาดการทานอาหารเช้าค่ะ ดังนั้นวันนี้เราก็ได้มีเมนูอาหารเช้ามานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ “ไข่กระทะ” ที่จะมีเครื่องเคียงแน่นๆ มีประโยชน์ มีพลังงานสูงเหมาะที่จะเป็นพลังในการสู้กับเรื่องราวต่างๆที่จะเกิดในระหว่างวัน อย่าช้ากันดีกว่าคะ เรามาดูกันเลยดีกว่า ว่าไข่กระทะนั้น มีวัตถุดิบ และวิธีการทำอย่างไรบ้าง   วัตถุดิบที่ใช้ในการทำไข่กระทะ ไข่ไก่ 2       ฟอง หมูสับรวน 2       ช้อนโต๊ะ แฮม 2       แผ่น เบคอน 2       ชิ้น โบโลน่า 2       แผ่น เนย 2       ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1       …

Continue reading ““ อาหารเช้าเพิ่มพลัง ””