สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารัก เป็นอย่างไรกันบ้างคะช่วงนี้ ทำอะไรกันบ้างคะ เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา เพื่อนๆหลายท่านคงจะอยู่บ้านกันไม่ได้ออกไปไหนกันใช่หรือเปล่าคะ แล้วเมื่อเวลาที่เราอยู่บ้านกันเพื่อนๆบางท่านอาจจะมีความเบื่อๆเซ็งๆกันใช่หรือเปล่าคะที่ไม่สามารถเดินทางออกไปไหนได้เหมือนเมื่อก่อน จะเดินทางไปไหนแต่ละครั้งต้องคิดแล้วคิดอีกใช่หรือเปล่าคะ ว่าจะไปหรือว่าไม่ไปดี เพราะเหตุจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปัจจุบัน ถึงแม้ว่าจะมีจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันจะมียอดผู้ติดเชื้อไม่ถึง 100 คนต่อวันก็ตาม หากเพื่อนๆมีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางออกไปข้างนอกบ้านจริงๆ เพื่อนๆจะต้องไม่ลืม 2 สิ่งนี้นะคะ นั่นก็คือ หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และอีกอย่างคือ เจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์นะคะ เพราะของ 2 สิ่งนี้ ถือได้ว่าเราจะขนาดไม่ได้เลยหากเราจะต้องเดินทางออกไปยังข้างนอกบ้านเพื่อไปทำธุระ หรือซื้อสิ่งของต่างๆ และที่สำคัญ หากเพื่อนๆออกไปข้างนอกบ้านแล้ว หากไม่มีความจำเป็นที่จะต้องจับหรือสัมผัสสิ่งของ เพื่อนๆก็ไม่ควรที่จะจับหรือสัมผัสนะคะ สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นการลดการติดเชื้อได้อีกทางนึงค่ะ เราจะต้องผ่านสถานการณ์นี้ไปให้นะคะ สู้ๆนะคะทุกคน วันนี้แอดมีเมนูแสนง่ายมาฝากเพื่อนๆค่ะ อาจจะช่วยให้เพื่อนๆหายเบื่อไปได้บ้างกับการอยู่บ้าน การอยู่บ้านที่ไม่น่าเบื่อคือเราต้องหาอะไรมาทำกันค่ะเพื่อนๆ เช่น ปลูกต้นไม้ทำสวน หรือทำอาหารค่ะ ดังนั้นวันนี้เรามาทำ “ยำหมูยอ” กันดีกว่าค่ะเพื่อนๆ ถ้าเช่นนั้นเราไปดูส่วนผสมกับขั้นตอนในการทำกันเลยนะคะ ส่วนผสมในการทำยำหมูยอ หมูยอ 500    กรัม น้ำมะนาวคั้นแล้ว 5 ลูก หอมหัวใหญ่ 1       หัว มะเขือเทศ …

Continue reading ““ ยำหมูยอออออ ””

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารักของแอดมิน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ อยู่บ้านกันในช่วงนี้ ทำอะไรกันบ้างคะ มาแชร์กันนะคะ ว่าเพื่อนๆอยู่บ้านทำอะไรกันในช่วงของสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในประเทศไทย เพื่อนๆหลายท่านคงจะได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันใช่หรือเปล่าคะ หรือบางท่านที่ต้องเดินทางไปทำงานยังบริษัท เพื่อนๆอย่าลืมที่จะป้องกันตัวเองนะคะ โดยการสวมใส่หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และพกเจลล์แอลกอฮอล์ หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ ติดตัวทุกครั้งนะคะที่เดินทางออกจากบ้าน สำหรับวันนี้ค่ะ แอดมินก็มีเมนูอาหารมาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำกันนะคะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “ต้มยำกุ้ง” ค่ะ เมนูต้มยำกุ้งนั้นถือได้ว่าเป็นเอกลักษณ์สำคัญประจำชาติเลยก็ว่าได้นะคะ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมทานกันในทุกๆภาค และที่สำคัญเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสำหรับชาวต่างชาติอีกด้วย โดยเมนูต้มยำกุ้งนั้น ก็จะมีทั้งน้ำข้นและน้ำใส ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านค่ะ โดยในต้มยำกุ้งนั้นจะประกอบไปด้วยรสชาติที่ครบรสได้แก่ รสเปรี้ยว รสเผ็ด รสเค็ม และรสหวานเล็กน้อย ถือได้ว่าครบเครื่องเลยคะสำหรับเมนูต้มยำกุ้ง และที่สำคัญขั้นตอนในการทำไม่ยากเลยนะคะ เพื่อนๆก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้านและทำให้คนในครอบครัวทานได้เช่นกันค่ะ ต้มยำกุ้งนั้นเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ แร่ธาตุต่างๆ มีไขมันที่ไม่มาก เพราะในเนื้อกุ้งนั้นมีคลอเลสเตอรอลที่ดีและมีประโยชน์สำหรับร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะทำให้เป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย และที่สำคัญในต้มยำกุ้งก็ยังมีการใส่สมุนไพรไทยต่างๆเช่น ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดที่มีสรรพคุณที่ช่วยในการแก้ไอ แก้ช้ำใน แก้ท้องอืด แก้คลื่นเหียน แก้จุกเสียดและช่วยขับลมในลำไส้ได้ดีอีกด้วย เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สรรพคุณเยอะเลยนะคะ สำหรับเมนูนี้ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสม(สำหรับทำใน 1 …

Continue reading ““ ต้มยำกุ้งงงงงงงง ””

พบกันอีกแล้วนะคะเพื่อนๆ  เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับช่วงนี้อากาศเมืองไทยร้อนมากๆเลยใช่หรือเปล่าคะ เป็นเรื่องปกติสำหรับประเทศไทยเลยคะ แต่จะว่าไปแอดมินก็ไม่ยังไม่ชินเท่าไหร่กับอากาศร้อนๆแบบนี้ ยิ่งถ้าเป็นช่วงเดือนเมษายนแล้วด้วย อากาศจะร้อนมากๆเลยคะ อากาศร้อนๆแบบนี้ถ้าเราได้อะไร หวานๆเย็นๆชื่นใจ มาดื่มกันคงช่วยได้เยอะเลยใช่หรือเปล่าคะ วันนี้คะแอดมินเลยมีเมนูน้ำปั่นที่แสนอร่อย และมีประโยชน์ สรรพคุณนี่อย่าให้พูดถึงคะเยอะมากนำมาฝากเพื่อนๆกันคะ แต่ก่อนที่เราจะไปทำน้ำปั่นที่แอดมินพูดถึงนั้น แอดขอพูดถึงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในช่วงนี้ซักเล็กน้อยคะ ถึงแม้ว่าช่วงนี้การแพร่ระบาดจะมียอดผู้ติดเชื้อไม่ถึง 30 คนต่อวัน อย่างไรก็ตามเพื่อนๆก็จะต้องป้องกันตัวเองทุกครั้งที่จะเดินทางออกจากบ้านนะคะ สิ่งที่เพื่อนๆจะขาดไม่ได้เลยก็คือ หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า เจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์นะคะเพื่อนๆ อย่างไรก็ตามเราต้องผ่านกันไปให้นะคะ สู้ๆค่ะ มาคะ เราไปดูกันดีกว่าคะ ว่าแอดจะเพื่อนๆไปทำเมนูน้ำปั่นอะไร น้ำปั่นที่แอดพูดถึงก็คือ “น้ำแตงโมปั่น”  เป็นอย่างไรคะ แค่ชื่อก็น่าทานแล้วใช่หรือเปล่าคะ ถ้าเช่นนั้นเรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำน้ำแตงโมปั่นกันดีกว่าคะ ส่วนผสมที่ใช้ในการทำน้ำแตงโมปั่น เนื้อแตงโมแกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ     1       ถ้วยตวง น้ำเชื่อม 2       ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/5     ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น 1    แก้ว เครื่องปั่นน้ำผลไม้   ขั้นตอนในการทำ นำน้ำแข็งป่นที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในเครื่องปั่นค่ะ จากนั้นก็นำเนื้อแตงโมใส่ตามลงไป …

Continue reading ““ แตงโมปั่นสู้อากาศร้อน ””

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ เช่นเคยค่ะวันนี้แอดก้จะมีเมนูอาหารมาแนะนำกันนะคะ รับรองคะ เมนูที่ว่านั้นเข้าเกณฑ์วันใกล้สิ้นเดือนแบบนี้แน่นอนค่ะ วัตถุดิบหาง่าย และที่สำคัญเหมาะกับสถานการณ์ในบ้านเมืองเราตอนนี้อีกด้วยค่ะ ไหนจะใกล้สิ้นเดือน ไหนจะสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 แอดว่าเมนูนี้เหมาสุดๆแล้วค่ะ ก่อนที่เราจะไปดูว่าวันนี้แอดมีเมนูอะไรมาฝากนั้น แอดก็ขอพาไปดูสถานการณ์บ้านเมืองของเรากันซักเล็กน้อยนะคะ เพื่อนๆเป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ได้ออกไปไหนกันบ้างหรือเปล่าในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา แล้วสำหรับอาทิตย์นี้มีใครไปทำงานที่บริษัทกันบ้างหรือเปล่าคะ หรือยังคงทำงานอยู่ที่บ้านกัน แต่อย่างไรแอดขอเอาใจช่วยเพื่อนๆทุกคนนะคะ ให้ผ่านสถานการณ์ช่วงนี้ไปได้เราต้องสู้ไปด้วยกันนะคะ และที่สำคัญที่เพื่อนๆจะลืมไม่ได้เด็ดขาด นั่นก็คืออุปกรณ์ป้องกันเมื่อเราเดินทางออกจากบ้านนั่นเองค่ะ อย่างไรก็ตามเราไม่รู้หรอกค่ะว่าข้างเรามีใครเป็นหรือไม่เป็นดังนั้นเราก็จะต้องป้องกันตัวเองเพื่อตัวเราเองและเพื่อคนที่เพื่อนๆรักนะคะ มาค่ะที่นี้เราก็มาดูเมนูที่แอดกล่าวไปเบื้องต้นเมื่อซักครู่กันค่ะ เมนูที่ว่านี้เข้ากับสถานการณ์ช่วงนี้ดีที่สุดค่ะ เพราะขั้นตอนในการทำแสนง่าย ราคาอย่าพูดถึงเลยค่ะ ประหยัดสุดๆแถมเรายังคงความอร่อยไว้เหมือนเดิมค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “มาม่าผัด” ค่ะ แต่จะเพิ่มความพิเศษเข้าไปหน่อยเพราะเราจะใส่ไข่และเนื้อหมูลงไปด้วยค่ะ เชื่อว่าเมนูนี้อาจเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายท่านเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะมาม่าแต่ล่ะยี่ห้อมีรสชาติมีความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป แต่รสที่เป็นที่นิยมของคนไทยนั่นก็คือมาม่ารสต้มยำกุ้ง มาม่ารสหมูน้ำตก เป็นต้นค่ะ โดยแต่ละรสชาติสิ่งที่เหมือนกันนั่นก็คือความเหนียวนุ่มของเส้นมาม่าค่ะ แล้วยิ่งเรานำมาปรุงรสโดยการเพิ่มไข่ ผัก และเนื้อสัตว์เข้าไป เพื่อนๆคิดดูซิคะ ว่ามันจะอร่อยขนาดไหน แค่พูดก็ชวนหิวแล้วค่ะ รับรองค่ะว่าขั้นตอนในการทำนั้นง่ายนิดเดียวจริงๆคะ และที่สำคัญประหยัดเวลาได้มากเลยทีเดียวค่ะ อย่างนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ มาม่า 2       ห่อ (รสใดก็ได้ตามใจชอบค่ะ) กะหล่ำปลีหั่นแล้ว ½      หัว ผักคะน้าหั่นแล้ว 3       …

Continue reading ““ มาม่าผัดไข่ใส่หมู ””

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดที่กำลังจะผ่านไป พรุ่งนี้ก็เข้าสู่วันทำงานอีกแล้ว สำหรับตัวแอดมินเองก็ทำงานเหมือนกันค่ะ แต่ที่สำคัญแอดมินต้องเดินทางไปทำงานที่บริษัทค่ะ ไม่ได้ทำงานอยู่กับบ้านเหมือนเพื่อนๆหลายๆคน เพื่อนๆท่านไหนเดินทางไปทำงานเหมือนแอดมินบ้างคะร่วมแสดงความเห็นได้นะคะ เมื่อเราต้องเดินำทางไปทำงานที่บริษัท แอดมินก็ไม่ลืมที่จะป้องกันตัวเองโดยการสวมใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้ง รวมถึงการพกเจลล์แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ติดตัวตลอดเวลาค่ะ เพราะถึงแม้สถานการณ์ในช่วงนี้เราจะพบจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันไม่ถึง 50 คนเราก็จะต้องป้องกันตัวเองเหมือนเดิมนะคะ ห้ามลดการป้องกันตัวเองเด็ดขาดค่ะ เพราะเราไม่อาจรู้ได้เลยค่ะว่าผู้คนที่เดินำสวนทางกับเรานั้นเค้าปกติดีหรือว่าเค้าติดเชื้อมาแต่ยังไม่แสดงอาการ ดังนั้นเราควรที่จะป้องกันตัวเองให้ดีที่สุดค่ะ เพื่อที่เราจะได้ไม่รับเชื้อมาและไม่นำเชื้อไปติดท่านอื่นๆค่ะ แต่ช่วงนี้หากไปทำงานที่บริษัท ในเรื่องของอาหารกลางวันเราก็จะต้องซื้อกลับมานั่งทานที่ห้องอาหารของบริษัท เพราะเค้ายังไม่มีการอนุญาตให้นั่งทานที่ร้านดังนั้นกว่าเราจะเดินทางไปซื้อและเดินทางกลับมานั่งทานเวลาก็แทบจะไม่เหลือแล้วถูกหรือเปล่าคะ วันนี้แอดมินเลยมีเมนูอาหารมาแนะนำค่ะ ทำงายและน่าทานที่สุดค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ” ค่ะ ถ้าเช่นนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ เต้าหู้ไข่ 2       หลอด แป้งทอดกรอบ 3       ช้อนโต๊ะ หมูสับ 200    กรัม พริกขี้หนู 9       เม็ด ซอสหอยนางรม 2       ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2       ช้อนชา ซอสปรุงรส 2       ช้อนชา กระเทียมปลอกเปลือก 1       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3       ช้อนชา …

Continue reading ““ เต้าหู้ไข่ผัดกระเพราหมูสับ ””

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ วันนี้ก็คงเป็นวันหยุดของเพื่อนๆหลายคนใช่ไหมค่ะ แต่ส่วนใหญ่เพื่อนๆหลายคนคงได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันหรือเปล่าคะ เพราะหลายบริษัทในตอนนี้ก็มีนโยบายให้พนักงานทำงานอยู่ที่บ้านเพื่อช่วยลดการเดินทางมาทำงาน เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อของพนักงานในบริษัทนั่งเองค่ะ ส่วนสถานการณ์ในช่วงนี้ก็ถือได้ว่าเป็นสถานการณ์ที่ยังคงต้องคอยเฝ้าระวังกันนะคะ ถึงแม้ว่ายอดจำนวนของผู้ติดเชื้อนั้นจะมีปริมาณที่ไม่ถึง 50 คนต่อ 1 วัน แต่เพื่อนๆก็ยังวางใจไม่ได้นะคะ ตราบใดที่เรายังมีผู้ติดเชื้ออยู่ หรือว่าหากวันไหนประเทศไทยไม่พบผู้ติดเชื้อ หรือผู้ติดเชื้อเป็น 0 คน เราก็ยังที่จะต้องเฝ้าระวังตัวของเราเองอีกอย่างน้อย 30 วันค่ะ เพื่อความปลอดภัยของเรา หากเรามีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางออกไปซื้อของ หรือทำธุระนอกบ้าน เราก็จะต้องป้องกันตัวเราเองให้ดีนะคะ สิ่งหนึ่งที่เราขาดไม่ได้ในตอนนี้เลยนั่นก็คือ หน้ากากอนามัยค่ะเพียงแค่เราก้าวขาออกจากบ้านเราก็จะต้องใส่หน้ากากอนามัยให้เรียบร้อยนะคะ เพื่อความปลอดภัยของตัวเราเองค่ะ ช่วงนี้ก็เข้าสู่หน้าร้อนของประเทศไทยอย่างเต็มตัว เพื่อนๆหลายคนอยู่บ้านคงเจอกับอากาศร้อนๆใช่หรือเปล่าค่ะ และอาจทำให้เราอยากทานอะไรที่หวานๆชื่นใจดับความร้อนใช่หรือเปล่าค่ะ วันนี้เราก็มีเมนูของหวานมาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำกันดูค่ะ เมนูที่ว่าก็คือ “วุ้นกะทิใบเตย” นั่นเองค่ะ รับรองค่ะทั้งหอมหวานมันชื่นใจแน่นอนค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำวุ้นใบเตย น้ำเปล่า 2       ถ้วยตวง ผงวุ้น 6       ช้อนชา น้ำใบเตยคั้นแบบเข้มข้นพร้อมกรอง ½      ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1       ถ้วย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำวุ้นกะทิ น้ำกะทิ 2       ถ้วยตวง ผงวุ้น …

Continue reading ““ เรื่องวุ้นๆๆๆ ””

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเหตุการณ์สถานการณ์บ้านเมืองของเราในช่วงนี้ มีเพื่อนๆท่านไหนบ้างค่ะที่ได้หยุดอยู่กับบ้าน หรือได้ทำงานอยู่ที่บ้านกันคะ แต่ถึงอย่างไรก็แล้วแต่ด้วยสถานการณ์กำลังค่อยๆเริ่มดีขึ้น เมื่อเพื่อนๆออกจากบ้านไปข้างนอกอย่างไรก็ตาม ต้องใส่หน้ากากอนามัยทุกครั้ง และล้างมือด้วยเจลล์แอลกอฮอล์กันด้วยนะคะ เพื่อความปลอดภัยของเพื่อนๆและคนที่รักนะคะ เมื่อเราอยู่บ้านเพื่อนๆทำอะไรทานกันค่ะ มีเมนูอะไรมาแนะนำกันบ้างหรือเปล่าคะ แต่วันนี้ค่ะก็มีเมนูจี๊ดจ๊าด แซ่บๆ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำและลองทานกันดูค่ะ รับรองค่ะทานได้ทุกวัยแน่นอน ที่สำคัญอาจจะถูกใจใครหลายๆคนก็ได้ค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ เมนู “เกี๊ยวทอดหมูสับต้มยำค่ะ” เป็นอย่างไงค่ะแค่ชื่อก็คงจะเปรี้ยวปากกันแล้วใช่หรือเปล่าค่ะ แต่แค่ชื่อเมนูก็อาจจะทำให้เพื่อนๆแอบงงสับสนกับซื่อซักเล็กน้อย แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยากเลยค่ะ และที่สำคัญเราจะได้เกี๊ยวทอดที่มีไส้แน่นๆมาปะทะกับหมูสับต้มยำที่มีรสชาติเข้มข้นรับรองค่ะคงจะมีได้เบิ้ลชามที่ 2 กันแน่นอน ถ้าเช่นนั้นเรามาดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเกี๊ยวหมูทอด หมูสับ 400    กรัม แผ่นแป้งเกี๊ยว 1       ห่อ ซีอิ๊วขาว 4       ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2       ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1       ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1       ถ้วยตวง วัตถุดิบในการทำหมูสับต้มยำ หมูสับ 200    กรัม น้ำปลา 2       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1       …

Continue reading ““ เกี๊ยวทอดหมูสับต้มยำ อร๊อยยยยยยย อร่อยยยยยยยย ””

  สวัสดีค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับวันหยุดเสาร์-อาทิตย์นี้ ได้ออกไปข้างนอกบ้านกันบ้างหรือเปล่าคะ เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคน อาจจะไม่อยากออกจากบ้านเลยใช่หรือเปล่าคะ ถ้าไม่จำเป็น ดีแล้วค่ะถ้าเราไม่มีความจำเป็นอะไร อย่าออกไปเลยค่ะ เสี่ยงกับตัวเองและครอบครัวเปล่า เพราะด้วยสถานการณ์ที่เป็นอยู่ในตอนนี้ แต่วันพรุ่งนี้ซิคะ ก็จะเป็นวันจันทร์เป็นวันทำงานของเพื่อนๆหลายๆคน บางท่านอาจจะได้ทำงานอยู่ที่บ้านเพราะบริษัททีมาตรการให้ทำงานอยู่ที่บ้านได้ แต่บางท่านทางบริษัทยังไม่มีนโยบายหรือมาตรการใดๆออกมา ดังนั้นเพื่อนๆที่เดินทางออกไปทำงานก็จะต้องเพิ่มความระมัดระวังให้กับตัวเองเป็นพิเศษด้วยนะคะ สวมใส่หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้าทุกครั้งที่ออกจากบ้านนะคะ เพราะเราไม่รู้ได้เลยค่ะ ว่ามีใครติดแล้วบ้าง ยังไงเราก็ต้องผ่านมันไปให้ได้นะคะ กับสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบัน และปีนี้คงเป็นปีที่หลายๆคนคงจะจดจำกันได้แน่นอนค่ะ เพราะเป็นปีที่ประเทศไทยไม่มีเทศกาลสงกรานต์ เพราะด้วยเหตุการณ์โรคโควิด-19 นี้ จึงให้รัฐบาลประกาศงดไม่ให้มีการจัดงานหรือรวมตัวใดๆทั้งสิ้น เพื่อลดการติดเชื้อและการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 นั่นเองค่ะ อย่างไรก็เอาใจช่วยคนไทยทุกคนนะคะให้ผ่านสถานการณ์นี้ไปได้ วันนี้ก็มีเมนูอาหารง่ายๆสะดวกรวดเร็วมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เป็นเมนูที่ติดปากคนไทยเลยก็ว่าได้ เพราะเวลาที่คิดอะไรไม่ออกเราก็จะนึกถึงแค่ “กระเพราหมูสับ” ใช่ค่ะ วันนี้เมนูที่เราจะนำมาทำวันนี้ก็คือกระเพราะหมูสับค่ะ เป็นเมนูอาหารที่อยู่กับคนไทยมาช้านาน แถมเป็นเมนูที่ทานง่าย ทานได้ทุกคนค่ะ ถ้าอย่างงั้นเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกระเพราหมูสับ หมูสับ 200     กรัม กระเทียบโคลกหยาบๆ 1        ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2        ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1        ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3        …

Continue reading ““ ข้าวกระเพราหมูสับ ””

เมื่อเอ่ยถึงผัก เพื่อนๆนึกถึงผักอะไรกันบ้างคะ นอกจากนึกถึงผักแล้วแล้วนึกถึงเมนูอะไรที่เกี่ยวกับผักกันบ้างเอ่ย วันนี้มีเมนูเกี่ยกับผักๆมาเสนอค่ะ รับรองค่ะ ถูกใจเพื่อนๆที่ชอบทานผักแน่นอนค่ะ และที่สำคัญทำง่ายมากๆค่ะ ไม่ยุ่งยากเลย บางทีถ้าบ้านไหนมีเจ้าตัวน้อย เจ้าตัวน้อยอาจชอบด้วยก็ได้นะคะ เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยคะ และที่สำคัญมีวิตามิน และสารอาหารครบค่ะ เมนูที่พูดถึงนี้ก็คือ “ผัดผักรวมมิตร” ค่ะ แต่ผัดผักรวมมิตรของเราในวันนี้ มีแต่ผัก 100 % ค่ะ ไม่มีเนื้อสัตว์ปนแน่นอนค่ะ ผัดผักรวมมิตร อาจเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายคน ส่วนผักที่เราจะนำมาใช้ผัดนั้นเป็นผักอะไรก็ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ว่าชอบทานผักอะไร ส่วนเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนหรือไม่นั้น ก็ก้ำกึ่งค่ะ เพราะเรามีการใช้น้ำมันเล็กน้อยในการทำ แต่เมนูนี้เป็นเมนูสุขภาพแน่นอนค่ะ เพราะได้ประโยชน์ จากผักต่างๆเต็มๆเลยคะ   ถ้าเช่นนั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าในเมนูนี้มีวัตถุดิบ หรือเครื่องปรุง และขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง ไปกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ บร็อคโคลี่ 1       หัว กะหล่ำดอก 1       หัว แครอท 1       หัว เห็ดฟาง 200   กรัม เห็ดหูหนู 100   …

Continue reading “ผัดผักรวมมิตรสหาย!!!”

สวัสดีค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะวันนี้ กับเหตุบ้านการเมืองของเรา ขอให้พวกเราผ่านมันกันไปให้ได้นะคะ ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกๆครอบครัวนะคะ ที่พบเจอเรื่องต่างๆ แต่ยังไงเราก็ต้องสู้กันต่อไปนะคะ สู้เพื่อคนที่เรารักและรักเรานะคะ ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ          เรามาหาเมนูอาหารทำกันดีกว่า วันนี้เราลองมาทำอาหารเพื่อสุขภาพกันบ้างดีกว่า จะว่าเป็นอาหารคลีนเลยก็ไม่เชิงเป็นอาหารคลีนขนาดนั้น เอาเป็นว่ามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าวันนี้มีเมนูอะไรมาแนะนำ วันนี้ก็ขอเอาใจสายสุขภาพเล็กน้อยนะคะ กับเมนูอาหารวันนี้ นั่นก็คือ “อกไก่ม้วน” ค่ะ สงสัยใช่ไหมคะว่าเป็นอย่างไร มันหน้าตาเป็นอย่างไร ถ้าอย่างงั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะว่า อกไก่ม้วนมีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไร วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอกไก่ม้วน อกไก่ลอกหนัง 3       ชิ้น พริกฝรั่ง (เลือกสีตามชอบ) ชีสแท่ง (ใช้ชีสสูตรที่มีไขมันต่ำ) 100   กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100   กรัม แครอท 1       หัว ข้าวโพดอ่อน 5       ฝัก น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 500   มิลลิลิตร   ขั้นตอนในการทำอกไก่ม้วน นำพริกฝรั่งที่เตรียมไว้มาทำการหั่นโดยหั่นเป็นเส้นยาวๆ (สูตรลับในการหั่นพริกฝรั่งนั้น ให้ทำการหั่นทางด้านหัวและด้านท้ายออกก่อน หลังจากนั้นให้ทำการคว้านไส้พริกออก หลังจากนั้นเราก็จะได้เนื้อของพริกฝรั่งที่ไม่มีเม็ดติด) เมื่อหั่นเป็นเส้นยาวๆแล้วให้นำไปย่างในกระทะจนสุก หลังจากนั้นปิดไฟนำมาพักไว้ …

Continue reading “อกไก่ม้วน คลีนมั๊ยนะ!!!!”