ลาบหมูเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ และเมื่อนำมารับประทานกับข้าวเหนียวถือได้ว่าเป็นเมนูเลิศรสที่ทำให้หลายคนติดใจ เมนูนี้เป็นเมนูของภาคอีสาน รวมไปถึงเป็นเมนูของภาคเหนือด้วยเช่นเดียวกัน จึงทำให้คนทั่วทั้งประเทศรู้จักและชื่นชอบรับประทานเป็นประจำทุกวัน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับการนำเอาลาบหมูมาแปรรูปให้เป็น ลาบหมูทอด ซึ่งจะรับประทานกับข้าว หรือรับประทานเป็นกับแกล้มแสนอร่อยก็ได้ จะเป็นเมนูที่น่าอร่อยเพียงใดไปดูกันเลย ลาบหมูทอด รสชาติแสนอร่อย ทำได้ง่ายจนคนต้องลอง หากใครที่ชื่นชอบการรับประทาน ลาบหมู วันนี้เราจะนำเมนูมา create ลาบหมูทอด เป็นรูปแบบใหม่ให้ท่านได้รับประทานได้ง่ายๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ เพราะใกล้ช่วงเทศกาลปีใหม่หลายคนต่างก็มองหากับแกล้มที่ดีให้กับตนเอง จะมีวิธีทำอย่างไรและมีส่วนผสมที่ต้องเตรียมอะไรบ้างไปดูกันเลยที่เว็บ รีวิวอาหาร ส่วนผสมและวิธีทำลาบหมูทอด ขั้นตอนการทำลาบหมูทอดสำหรับปาร์ตี้ในช่วงเทศกาลปีใหม่ ถือได้ว่าเป็นเมนูลาบหมูทอดสุดบรรเจิด ที่แปลงกายจากลาบหมูแบบธรรมดา มาเป็นลาบหมูทอดที่สามารถรับประทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ รสชาติที่เอร็ดอร่อยจะทำให้ท่านต้องยกนิ้วให้อย่างแน่นอน และเป็นเมนูที่เด็กๆสามารถทานได้ ผู้ใหญ่ก็รับประทานได้ดี เป็นเมนูสำหรับครอบครัวในช่วงเทศกาลปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองที่รับรองว่าจะมีความสุขไปกับเมนูอาหารที่เราแนะนำได้อย่างแน่นอน Latest Posts
Search Results for: ลาบหมู
ลาบหมู เมนูง่ายๆ แต่แซ่บอย่าบอกใคร อาหารยอดฮิตเมนูของไทย
ลาบหมู เมนูง่ายๆ ที่ทำได้ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้ทานแล้ว และวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็น “เนื้อหมูบด” 300 กรัม แล้วก็มีในส่วนของ ตับ และ หนังด้วย ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงจะต้องใส่อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย เมนู ลาบหมู กับเคล็ดลับการทำทานเองแบบง่าย ๆ ขั้นตอนแรก รีวิวอาหาร เราจะหั่นผักเตรียมไว้ก่อน “หอมแดง” 5 กลีบ “ต้นหอม” 3 ต้นหั่นฝอย “ผักชีฝรั่ง” 3 ใบหั่นฝอย เสร็จแล้ว พักไว้ก่อนแล้วเราไปที่เตากัน บางสูตรใส่ใบมะกรูดซอย และ ผักชีลาวซอย ลงไปด้วย แต่เราไม่ใส่นะครับ ในส่วนของ ผักชีลาว สามารถเสิร์ฟเป็นผักเคียงได้ ขั้นต่อที่ 2 เราจะมารวนหมูกัน ตั้งกะทะ หรือหม้อ แล้วแต่สะดวก ใส่น้ำ 2-3 ทัพพี พอน้ำเดือดเอาหมูลงไปรวนเลยครับ รวนให้สุกดีเลย เสร็จแล้ว เราไปปรุงรสนอกเตากัน ขอแนะนำหมูที่จะนำมาลาบ เราไม่ควรนำไปลวกด้วยน้ำร้อนเพราะจะทำให้รสชาดของหมู …
Continue reading “ลาบหมู เมนูง่ายๆ แต่แซ่บอย่าบอกใคร อาหารยอดฮิตเมนูของไทย”
เมนูแนะนำ ลาบหมูทอด รสชาติแซบจัดจ้านใครได้ทานก็ต้องติดในแน่นอน
ลาบหมูทอด อีกหนึ่งเมนูเด็ดของประเทศไทย ซึ่งหากใครนิยมเที่ยวกลางคืน เมนูนี้ถือเป็นกับแกล้มเมนูแรกๆ ที่แทบทุกจะสั่งมาไว้บนโต๊ะ ซึ่งเชฟเองก็ชอบเมนูนี้มากๆ เช่นกัน เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู ลาบหมูทอด สำหรับแม่ครัวมือใหม่ทำได้ง่าย ๆไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนแรก แน่นอนเราจะทำ ลาบหมูทอด ที่ขาดไม่ได้ก็จะต้องเป็นหมูสับ ในสูตรนี้เราจะใช้ประมาณ 2 ขีด เรามาเริ่มผสมส่วนผสมต่างๆกันเลย เริ่มด้วยเนื้อหมู 2 ขีด ต้นหอมผักชีที่ซอยเอาไว้แล้ว รสดี 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อน ข้าวคั่ว 2 ช้อน พริกป่น 1 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อนครึ่ง น้ำมะนาว 2 ช้อนครึ่ง ตามด้วยแป้งทอดกรอบ 2 ช้อน จากนั้นเราจะคนให้ทุกอย่างเข้ากัน พอเข้ากันดีแล้ว เราจะปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก เพราะถ้าใหญ่มากเวลาทอดข้างในอาจจะไม่สุก ขั้นตอนต่อมา เราตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปให้คิดว่าท่วมก้อนหมูที่เราปั้นเอาไว้ รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นเราก็นำหมูที่เราปั้นเป็นก้อนเอาไว้ …
Continue reading “เมนูแนะนำ ลาบหมูทอด รสชาติแซบจัดจ้านใครได้ทานก็ต้องติดในแน่นอน”
ลาบหมูรสเด็ด ฝีมือเราเอง
ใกล้จะวันหยุดเข้ามาทุกทีแล้ว การอยู่บ้านทำอาหารถือว่าเป็นการผ่อนคลายจากการทำงานมาทั้งสัปดาห์ ทำอาหารไปร้องเพลงไป ยิ่งเกิดการผ่อนคลาย มากกว่านั้นยิ่งการทำอาหารภายในครอบครัว สมาชิกครอบครัวได้ช่วยเหลือพูดคุยหยอกล้อกันย่อมทำให้เกิดความสุข สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกันภายในครอบครัว สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ ลาบหมูรสเด็ด เด็ดไม่เด็ด ก็ฝีมือเราเองนี่หละ เป็นเมนูที่ทำง่ายวัตถุดิบก็หาง่ายเช่นเดียวกัน ลองจดจำสูตรและวิธีการที่ได้อธิบายสื่อสารง่ายๆ ไปลองทำดู ปรับสูตรรสชาติตามความพึงพอใจของคนในครอบครัว วัตถุดิบการทำลาบหมู มีดังนี้ 1.หมูสับ 180 กรัม 2.น้ำปลา ¾ ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 4.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 5.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา 6.พริกป่น 2 ช้อนชา 7.ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา 8.ต้นหอมผักชี 2 ช้อนโต๊ะ 9.หอมแดง2 ช้อนโต๊ะ 10.สาระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำลาบหมู 1.นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ใส่หมูสับลงไป (การใส่น้ำเพื่อไม่ให้หมูติดกับก้นหม้อ) รวนจนหมูสุก มีน้ำพอขรุกขริก 2.ยกออกจากเตา รอให้เย็นสักครู่ …
สำหรับคนที่ชอบ การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก จะพบเจอกับโรคร้ายอะไรบ้าง
การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก ในประเทศไทย ถึงแม้ว่าจะมีเรื่องของอาหารการกินที่มีความหลากหลาย แต่การจะกินอาหาร เราก็ควรที่จะต้องใส่ใจอย่างมาก หากเราเลือกกินอาหารที่ไม่ดี ไม่มีประโยชน์ มันจะส่งผลเสียต่อร่างกายของคนเรา อาจก่อให้โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามได้ รีวิวอาหาร โดยเฉพาะพวกลาบดิบ อาหารที่ปรุงแบบสุก ๆ ดิบ ๆ อาหารเหล่านี้ ถึงแม้ว่ารสชาติมันจะอร่อยขนาดไหนก็ตาม แต่รู้หรือไม่ว่า เมื่อกินบ่อย ๆ โอกาสที่จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย มีสูงมาก เราไปดูกันดีกว่าว่า การกินอาหารดิบ ร่างกายจะมีโอกาสเป็นโรคร้ายอะไรได้บ้าง รายชื่อโรคร้าย ที่เกิดจาก การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก โรคติดเชื้อทางเดินอาหาร นี้เป็นโรคสำหรับคนที่ชอบกินอาหารแบบดิบ ๆ ลาบหมู มักจะเป็นกันบ่อย ๆ อาหารเหล่านั้น ถึงแม้ว่าเราจะล้างจนสะอาดขนาดอย่างไรแล้วก็ตาม พวกเชื้อโรคต่าง ๆ ที่อยู่ภายในอาหาร เราไม่สามารถที่จะมองได้ด้วยตาเปล่าได้ เมื่อรับประทานเข้าไป เชื้อโรคเหล่านั้น จะไปเกาะติดตามผนังลำไส้ หรือในกระแสเส้นเลือด ส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารติดเชื้อ บางคนรุนแรงหน่อย อาจจะอาเจียนออกมาเป็นเลือด หรือเสียชีวิตเลยทีเดียว โรคพิษสุนัขบ้า สำหรับโรคพาสุนัขบ้า ไม่ได้เกิดจากการที่ต้องโดนสุนัขกัดเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งหลายคนส่วนใหญ่จะคิดแบบนั้น …
Continue reading “สำหรับคนที่ชอบ การกินอาหารที่ปรุงไม่สุก จะพบเจอกับโรคร้ายอะไรบ้าง”
ลาบเป็ด อาหารรสเด็ดของเมนูทางภาคอีสาน ใครได้ทานรับรองต้องติดใจ
ลาบเป็ด เมนูน่าทาน น่าทานพอกับลาบหมู ลาบไก่เลยค่ะ ชาวอีสานคงถูกใจกับเมนูนี้เพราะทานแต่ลาบหมูจนเบื่อกันไปแล้ว เปลี่ยนเป็นลาบเป็ดกันบางดีกว่าค่ะ อีกเมนูเด็ดถ้าไม่ทำก็จะพลาดเมนูอร่อยๆ ไปเลยนะค่ะ ขั้นตอนการทำเหมือนทำลาบหมูถั่วไปค่ะแค่เปลี่ยนวัตถุดิบเนื้อสัตว์ในการทานยิ่งทานคู่กับข้าวเหนี้ยว หรือข้าวสวยร้อนๆ ยินอร่อยจนต้องเบิ้ลเลยค่ะ ต้นทุนการทำก็ไม่กี่บาทถูกใจคนทำและคนทานแน่นอนค่ะ อย่าให้ใครมาว่าเราทำอาหารแต่เดิมๆ จำเจน่าเบื่อนะค่ะ ยิ่งคุณผู้หญิงที่ทำอาหารอร่อยเชื่อแอดคุณพ่อบ้านกลับบ้านมาตรงเวลาแน่นอน เป็นเสน่ห์ของหญิงไทยมาตั้งได้รุ่นบรรพบุรุษเลยค่ะ แม่ศรีเรือนหรือคุณผู้ชายที่หลงรักการทำอาหารก็ทำให้ คุณแม่บ้านทานก็ได้ค่ะ มาดูรีวิวิ ลาบเป็ด เมนูน่าทานกันดีกว่าค่ะ เคล็ดลับการทำเมนู ลาบเป็ด แบบบ้าน ๆ ไว้ทานกันแบบไม่ต้องไปซื้อ วัตถุดิบการเตรียมทำลาบเป็ด รีวิวอาหาร เมนูน่าทานมีดังนี้ค่ะ เนื้อเป็ด จำนวน 1 จาน (หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ) หนังเป็ด จำนวน 1 จาน (หั่นเป็นชิ้นพอดีทาน) กระเทียม จำนวน 1 จาน (สับให้ละเอียด) ข้าวคั่ว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ น้ำซุปเป็ด ปริมาณ 5 ช้อนโต้ะ น้ำปลาแท้ ปริมาณ …
Continue reading “ลาบเป็ด อาหารรสเด็ดของเมนูทางภาคอีสาน ใครได้ทานรับรองต้องติดใจ”
ช่วงโจโฉเข้าครัวกับเมนู กากหมูเจียว ขั้นเทพ หอม กรอบ อาหร่อย กินแบบเพลิน ๆ
วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า กากหมูเจียว วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็นมันหมู ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 1000 กรัม หรือ 1 กิโลกรัมนั่นเอง ถ้าพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าทุกคน แจกสูตรการทำ กากหมูเจียว ให้กรอบหอมอร่อยไม่มีกลิ่นน้ำมัน ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมในส่วนของ เจ้ามันหมูกันก่อนคลุกเคล้ากับเกลือล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นพักไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงใส่เจ้ามันหมูลงไปตามด้วยน้ำเปล่าให้พอท่วมมันหมู โรยเกลือนิดหน่อย แล้วปล่อยให้เดือด ช่วง สาระมีอยู่จริงกับโจโฉ การต้มมันหมู จะทำให้หมูสุกเร็วขึ้น เวลาเจียวจะได้ไม่ไหม้ก่อนที่หมูจะสุก พอน้ำเดือด ปล่อยให้เดือดเลยครับทุกคน จังหวะนี้แวบไปดูซีรีย์สักตอน รอให้น้ำหมด จากนั้นน้ำมันจะออกมาจากตัวมันหมูของเราเอง จังหวะนี้ให้ใช้ไฟกลางนะครับทุกคน คอยคนอยู่เรื่อยๆ ระวังหมูจะไหม้พอได้สี และความสุกที่ต้องการก็ใส่กระเทียมตำ 100 กรัมตามลงไปได้เลย จังหวะนี้ลดเป็นไฟอ่อนนะครับทุกคน เราจะคนไปเรื่อยๆ จนเจ้ากระเทียมเริ่มมีสีเหลือทองน่าทาน จากนั้นเราจะเทน้ำมันออกครับทุกคน แล้วใส่พริกเผา 2 ช้อน และคนให้เข้ากัน เทคนิคนี้จะช่วยให้กากหมูของเรามีสีสันน่ากินยิ่งขึ้น ใช้สำหรับทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวนะทุกคน หากใช้ครั้งเดียวไม่หมด แน่นอนหากไม่ใช่ร้านก๋วนเตี๋ยวก็ไม่น่าจะหมด ให้เก็บใส่ทัพเปอร์แวร์ แล้วเก็บไว้นอกตู้เย็นได้เลยแค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย พร้อมรับประทาน สูตรนี้สามารถทำขายได้เลยนะทุกคน …
Continue reading “ช่วงโจโฉเข้าครัวกับเมนู กากหมูเจียว ขั้นเทพ หอม กรอบ อาหร่อย กินแบบเพลิน ๆ”