ใครที่เบื่อ ข้าวผัดแบบเดิมแล้ว วันนี้หันมาทาน เมนู ข้าวผัดอเมริกัน กันดีกว่าค่ะ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายเพิ่มลุกเล่นไปหน่อยก็กลายเป็นเมนูสุดน่าทานประจำบ้านได้เลย เมนูนี้ทานได้ทุกวัยเพราะอาหารมีรสจืดซ่อนเปรี้ยวจากซอส ขั้นตอนการทำก็ไม่อยากการเตรียมวัตถุดิบก็ง่าย เทคนิคการทำอาหาร และยังทำเป็นเมนูประจำร้านได้เลย หากใครธุรกิจร้านอาหารอยู่ เรารับรองว่าทำเป็นแล้วเมนูข้าวผัดอเมริกันจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปค่ะ
เคล็ดลับการทำ เมนู ข้าวผัดอเมริกัน ให้อร่อบเหมือนสูตรทางร้าน
ส่วนผสมเมนูข้าวผัดอเมริกันและวัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- ข้าวหอมมะลิจำนวน 1 ถ้วย (แบบหุงสุก)
- ไส้กรอกหมูจำนวน 1 ถ้วย (หั่นเป็นท่อนๆ เป็นชิ้นพอดีดำ)
- หอมใหญ่ปริมาณ2 ช้อนโต้ะ (หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ)
- น่องไก่ทอดจำนวน 2 ชิ้น
- ไข่ดาวจำนวน 1 ฟอง (ไม่สุก)
- ถั่วลันเตาปริมาณ1 ช้อนโต้ะ
- ลูกเกตปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรสปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสมะเขือเทศปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืชปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปริมาณ 1 ช้อนชา เทคนิคทำข้าวผัด อย่างไรให้อร่อย เหมือนกับได้ไปทานที่ร้าน บอกเลยว่าง่ายสุด ๆ
วิธีทำการทำเมนูข้าวผัดอเมริกันขั้นตอนง่ายๆ
- เตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยใส่ถั่วลันเตาลงไป หอมใหญ่ นำไปผัดให้หอมได้ที่แล้วตามด้วยใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทั่ว
- ทำการปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลผัดให้ทั่วข้าวปรับแต่งได้ตามที่ชอบเลย ตามใส่ลูกเกต ไส้กรอก ผัดตามลงไปเป็นอันว่าเสร็จตักใส่จานวางไข่ดาวลงไป แซมด้วยไก่ทอด ไส้กรอก วางน้ำพริกข้างๆ เพิ่มความอร่อยได้ เรารับประกันว่า อร่อยได้เลย
เคล็บลับความอร่อย สำหรับเมนูนี้
- อย่าใช้ข้าวหอมเก่า เพราะจะทำให้รสชาติไม่อร่อย ข้าวไม่สวยเวลาผัด และห้ามผัดเละเกินไป จะทำให้อร่อย
- อย่าใช้ไฟแรงไปจะทำให้ข้าวติดกระทะ
- เรื่องการทอดไข่ดาว ต้องทอดด้วยไฟอ่อนๆ ไม่งั้นจะมีรอยไหม้ไม่สวย
- เราจะไม่ใช้กระเทียมในการทอด ใส่หอมใหญ่เพิ่มความหอม
- ไม่ใช่น้ำมันเก่าในการทำ
เพียงเท่านี้คุณก็ได้เทคนิคความอร่อยกันแล้วกับเมนูข้าวผัดอเมริกันเรารับรองได้เลยว่าสูตรเราอร่อยชัวร์ ทำง่ายๆ ที่เราอยากให้คุณได้ลองทำค่ะ เพื่อเปลี่ยนบนแปลงรสชาติ ครัวที่บ้านกันนะค่ะ
- เมนูอาหารน่าสนใจ จากการทำประเภทผัดพริก ทำทานเองได้ที่บ้าน
- อาหารเช้า หากว่าใครเป็นสายคนชอบตื่นสายมาดูเลย ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
- “อาหารเช้าฝรั่ง” ที่จัดเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
- หุงข้าว ไอเดียในการหุงให้ได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่กว่าทุกวันคืออะไร
- หมี่ซั้วฮ่องกงผัดหมูแดง เมนูอาหารเลิศรสทำจากหมี่ซั้ว เส้นหมี่สูตรพิเศษ
