เมนูข้าวต้มหมูทรงเครื่อง เมนูเด็ดที่เราอยากให้คุณได้ทำทาน กันเลยค่ะ เวลาอยู่ที่บ้านเมนูนี้ไม่ใช่เป็นเมนูคนป่วยเพียงอย่างเดียวยังเลือกทำทานเป็นอาหารเช้าประจำบ้านเลยก็ได้ เป็นเมนูที่เลือกทานได้ทุกวัยเพราะเป็นอาหารที่ไม่มีรสเผ็ด แต่คุณก็เลือกปรุงเพิ่มรสชาติได้ตามต้องการ ต้องการจะเปลี่ยนวัตถุดิบการทำก็ได้ เช่นคุณอยากทำเป็นข้าวต้มทะเลก็เปลี่ยนวัตถุดิบแค่นั้นแต่วิธีการทำนั้นเหมือนกันทุกอย่างเราอยากให้คุณได้เมนูข้าวต้มทรงเครื่องหมูอร่อยๆ ทานกันนะค่ะ รับรองว่าหากคุณทำเป็นแล้วจะได้ รีวิวอาหาร เมนูเพิ่มที่คนในบ้านต้องประทับใจฝีมือของคุณเลยค่ะ เป็นเมนูที่ทำงานหากคุณมีวิธีการทำที่ถูกต้อง รับรองว่าออกมาดีชัวร์แน่นอนค่ะ
การเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูข้าวต้มหมูทรงเครื่อง
- กระดูกปริมาณ 800 กรัม
- น้ำเปล่าปริมาณ 3 ลิตร
- รากผักชีจำนวน 4 ราก
- กุ้งแห้งปริมาณ 50 กรัม
- ข้าวหอมมะลิปริมาณ 2 ถ้วย
- ตั้งฉ่ายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาหมึกแห้งปริมาณ 50 กรัม
- กระเทียมปริมาณ 1 ถ้วย (แบบสับ)
- ซีอิ๊วขาวปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับปริมาณ 200 กรัม
- ต้นหอมซอย ปริมาณที่ชอบตามต้องการ
- พริกไทย ปริมาณที่ชอบตามต้องการ
- ขึ้นฉ่าย ปริมาณที่ชอบตามต้องการ ร้านข้าวต้มเตาถ่านในตำนาน ห้องอาหารสกายไฮ สาขา The Sense ปิ่นเกล้า
วิธีการทำ เมนูข้าวต้มหมูทรงเครื่อง เตรียมตั้งหม้อแล้วใส่น้ำลงไป เปิดไฟระดับกลางตามด้วยใส่รากผักชีตามลงไป จากนั้นให้ใส่กระดูหมูลงไปตามใช้เวลาการต้มต่อทั้งหมด 1 ชั่วโมงต้มจนเปื่อยและเนื้อหมูมีความนุ่ม
- เตรียมตั้งกระทะเปิดไฟระดับกลาง เทน้ำมันลงเล็กน้อยใส่หมูสับลงไปผัด พอผัดจนสุกได้ที่แล้วใส่กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้งตามไป ผัดให้ทุกอย่างสุกเป็นเนื้อเดียวกันตามด้วยตั้งฉ่าย จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสอย่างซีอิ๋วขาวจากนั้นทำการผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน จนหมูสุกจานนั้นตักใส่จานเตรีมทำขั้นตอนต่อไป
- หลังที่หมูต้มจนสุกแล้วตามด้วยใส่ข้าวหอมลงไป และเครื่องที่พักไว้นำมาใส่ในหม้อ ทำการค้นไปเรื่อยๆ จนกว่าข้าวจะสุก พอข้าวสุกได้ที่แล้วตักใส่จานทานเสริฟ์ได้เลยจะเอาเครื่องปรุงแซมด้วยก็ได้ค่ะ รับรองว่าเมนูข้ามต้มทรงเครื่องหมูน่าทานแน่นอน รสชาติดีที่เราต้องแนะนำเลยค่ะ
- เมนูอาหารน่าสนใจ จากการทำประเภทผัดพริก ทำทานเองได้ที่บ้าน
- อาหารเช้า หากว่าใครเป็นสายคนชอบตื่นสายมาดูเลย ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
- “อาหารเช้าฝรั่ง” ที่จัดเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
- หุงข้าว ไอเดียในการหุงให้ได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่กว่าทุกวันคืออะไร
- หมี่ซั้วฮ่องกงผัดหมูแดง เมนูอาหารเลิศรสทำจากหมี่ซั้ว เส้นหมี่สูตรพิเศษ
