ผัดฟักทอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหาร ประจำบ้านที่ทำง่าย ๆ ของใครหลายๆคน เพราะเป็นอาหารที่มีราคาประหยัดด้วย เหมาะกับยุคนี้พอดี ที่ต้องประหยัดไว้ก่อน แล้วช่วงเวลาไหนที่ควรทำ อาหารแบบนี้ทานแล้วได้ประโยชน์ขนาดไหน ถ้าอยากรู้ตามมาดูกันเลย ผัดฟักทอง อาหารที่กินง่าย ๆ ในช่วงเช้า ราคาประหยัด ที่เหมาะกับยุคนี้แบบสุด ๆ ในช่วงเวลาเช้า อาหารแบบนี้ก็เหมาะสมที่จะทำทานกันนะคะ เพราะเป็นอาหารง่ายๆ อีกอย่างก็อิ่มและมีความอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะวันที่ไม่ได้ทำงาน หรือวันพักผ่อน ก็สามารถทำได้เลยที่บ้านค่ะ ซึ่งทำได้ไม่ยากเลย เชื่อว่าทุกๆคนต้องทำได้ และต้องอร่อยแน่ ๆ เน้นว่าทานช่วงเช้าจะย่อยง่ายด้วยค่ะ ผัดฟักทองเมนูนี้มีประโยชน์จริง ๆ !! นอกจากจะทำง่ายแล้วนะคะ  เมนูนี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าฟักทองนั้น มีคุณค่าทางอาหารมาก ๆ อยู่แล้ว ยิ่งมีหมูใส่ไปอีก รวมถึงไข่ที่ผัดคลุกเคล้ากันลงไป บอกเลยว่าคุ้มค่าราคาสบาย ๆ ด้วย ถ้าครอบครัวไหนมีเด็กเล็กๆ อาหารชนิดนี้เหมาะมาก ๆ แน่นอน เพราะทานง่ายมีรสชาติออกหวาน ๆ เด็ก ๆ น่าจะชอบกันค่ะ ขั้นตอนการทำผัดฟักทองแสนอร่อย>> ทีนี้เรามาดูวิธีการทำกันค่ะ …

Continue reading “ผัดฟักทอง ใส่ไข่ ใส่หมู คือเมนูเลิศหรูตอนเช้า และเป็นอาหารที่มีราคาประหยัดด้วย”

                    สำหรับ ร้าน Café Pla ถือว่าเป็นร้านสไตล์คาเฟ่ที่เปิดตัวไม่นานก็กลับได้รับความนิยมจากวัยรุ่นมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะร้านนี้มีการตกแต่งในสไตล์สุดโรแมนติก แถมตัวร้านยังใกล้แหล่งช้อปปิ้งใกล้ใจกลางเมืองอย่างสยามเซ็นเตอร์ โดยลูกค้าส่วนใหญ่เมื่อทานอาหารที่ร้าน Café Pla เสร็จก็มักจะไปช็อปปิ้งเสื้อผ้าและเครื่องประดับต่าง ๆ กันแถวสยามเซ็นเตอร์อีกด้วย ร้าน Café Pla สไตล์สุดโรแมนติก แถมตัวร้านยังใกล้แหล่งช้อปปิ้งใกล้ใจกลางเมืองอย่างสยามเซ็นเตอร์                     ส่วนการเดินทางไปร้านนั้น Café Pla ก็ถือว่าสามารถเดินทางได้สะดวกสบายมาก ๆ โดยเราสามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS แล้วมาลงที่สถานีสยาม ซึ่งตัวร้านจะตั้งอยู่ในสยามเซ็นเตอร์ ชั้น M ถ้าเราเดินมาจากสยามพารากอน ให้เดินจากลานน้ำพุ แล้วเดินเข้าตัวห้างสยามเซ็นเตอร์ ก็จะพบร้าน Café Pla ซึ่งตั้งอยู่ทางซ้ายมือนั่นเองค่ะ                     ซึ่งบรรยากาศในร้าน Café Pla จะมีการตกแต่งร้านในแบบโทนสีขาวดำ และมีการใช้ไฟแบบสีส้มอ่อน ๆ ที่จะช่วยทำให้บรรยากาศในร้านดูโรแมนติกและยังเป็นแสงที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูปให้ออกมาได้สวยงาม ในแบบชนิดที่ว่าไม่ว่าจะนั่งโซนไหนของร้านเราก็สามารถถ่ายภาพเอาไว้สำหรับอัพลงโซเซียลได้ออกมาสวยทุกรูปแน่นอนค่ะ                     และเมนูอาหารของทางร้าน Café Pla ก็มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง แถมยังมีรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ อีกทั้งทางร้านยังมีการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารให้มีความอร่อยมากขึ้นและสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย                     …

Continue reading “ร้าน Café Pla สไตล์คาเฟ่ กับบรรยากาศสุดโรแมนติก โดนใจวัยรุ่นมากที่สุดเลยก็ว่าได้”

ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง กับการทำเมนูที่น่าสนใจอีกหนึ่งอย่าง ที่มีแต่คนนั้นสามารถจะลงมือทำได้แน่นอน ซึ่งไม่ยากจนเกินไป ที่จะสามารถลงมือทำได้อย่างคล่องแคล่ว อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ยอดฮิตตลอดกาลเลยทีเดียว ตามร้านอาหารก็มีให้สั่งกันเป็นจำนวนมาก ที่มีให้กับท่านได้ลองเลือกซื้อกันตามอิสระได้เลยทีเดียว ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง ขั้นตอนในการทำไม่ยากสักนิด บอกเลยว่าใคร ๆ ก็สามารถทำเองได้ ในส่วนของขั้นตอนการทำง่ายๆมากๆ ที่พอจะตอบโจทย์ให้กับคนที่ต้องการจะกินได้ เพียงแค่คุณนั้นมีหน่อไม้ดอง เนื้อสัตว์ตามใจชอบ ใบกระเพรา พริกแกงเผ็ด พริกที่เอาไว้ประดับเพื่อความสวยงาม พร้อมกับเครื่องปรุงที่อยากจะใส่ได้เลย ในการทำก็ต้องตั้งกระทะก่อนให้ร้อนเข้าที่แล้วใส่น้ำมัน พร้อมผัดพริกแกงลงกระทะโดยทันทีนะคะ อีกทั้งต้องรอให้หอมก่อนจึงจะใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ แล้วใส่หน่อไม้ดองลงไปได้เลย ผัดใส่กับพริกคนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นก็ปรุงได้เลยค่ะ สามารถปรุงได้ตามชอบใส่เกลือ น้ำปลา น้ำตาลได้เลย ถ้าเสร็จแล้วก็ชิมพร้อมกับโรยกระเพราด้วยกับพริกนะคะ กินกับข้าวร้อนๆที่หอมที่สุด ผัดพริกแกงหน่อไม้ดองไม่มีใครไม่เคยกินแน่นอน ในส่วนของเมนูนี้เชื่อว่าที่บ้านต้องเคยทำให้กินกัน ไม่ก็ออกไปซื้อตามร้านอาหารทั่วไป ที่จะได้รับรู้ถึงรสชาติแห่งความเผ็ดร้อน ที่แฝงมาด้วยความอร่อยแบบไม่รู้จบ ที่มากินกับข้าวหอมมะลิร้อนๆได้เลย ทำให้ได้กินข้าวมื้อที่ถูกใจอย่างแน่นอน รับรองได้ว่าจะต้องทำเมนูนี้กินกันทั่วบ้านทั่วเมือง เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก อีกทั้งแถมทำไม่กี่นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ ในการทำเมนูนี้นั้นคุณต้องค่อยๆเริ่มลงมือทำนะคะ เนื่องจากว่าอาหารที่หลายๆท่านนั้นต้องการทำมันไม่ยากจนเกินไป ที่จะสามารถทำได้แน่นอนค่ะ แล้วเป็นเมนูที่ทุกคนต้องเคยกินกันอยู่แล้ว เป็นอาหารออกแนวพื้นบ้านที่ทุกคนต้องห้ามพลาดที่จะลืมทำ เป็นอะไรที่คู่ครัวคนไทยมานานแล้ว เรามีรวบรวมไว้ให้เพื่อนๆได้คัดสรรกันเลยทีเดียวค่ะ เทคนิคการทำอาหาร ยังพูดถึงส่วนผสม ขั้นตอนในการทำ และ ซอสโหระพา รสชาติสดชื่น สไตล์ฝรั่ง แต่เข้ากับอาหารไทยหลายหลาก

แกงหมูเทโพ นั้นเชื่อว่าคนไทยในส่วนใหญ่รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะอาหารที่มีมานานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนับว่านานมากเลย และผมเชื่อว่าหลายคนเคยได้ลองชิมดูแล้วแต่ไม่แน่ใจว่ารสชาติที่แท้จริงนั้นควรมีรสชาติอย่างไร ซึ่งในปัจจุบันนี้หลาย ๆ ที่ก็ได้ทำรสชาติของแกงนั้นเพี้ยนไปมาก แต่ผมเชื่อว่ายังมีอีกหลายร้านเลยที่ยังคงรสชาติแบบในอดีตได้ดี และในวันนี้ผมจะมานำเสนออาหารสุดแสนอร่อยที่ท่านสามารถนำไปทำตามเพื่อทำทานกันในครอบครัวดังนี้ แกงหมูเทโพ เมนูอาหารสุดแสนอร่อยที่ท่านสามารถทำทานเองได้ และมีวัตถุดิบที่สำคัญอย่างไรบ้าง การที่จะทำให้เหมือนสูตรของโบราณนั้น เราต้องมีวัตถุดิบที่เหมือนกันกับต้นฉบับโดยแท้จริง ซึ่งวัตถุดิบมีดังนี้หาซื้อง่ายอย่างแน่นอน อย่างแรกผักบุ้งไทย นำผักบุ้งไปล้างน้ำแล้วพักไว้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง มะกรูด มะขามเปรียก หัวกะทิ หางกะทิ และพริกแกงเผ็ด พร้อมกับเครื่องปรุงรส น้ำปลา ซึ่งแน่นอนครับว่าทั้งหมดนี้สามารถหาได้ง่ายได้ไม่ว่าจะเป็นในตลาดหรือซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป พอเมื่อท่านมีวัตถุดิบควรหมดแล้วสามารถทำได้แล้วไปกัน แกงหมูเทโพ แบบอร่อยๆทำกันอย่างไรนะ ตั้งไฟที่ปานกลาง เทกะทิลงไปแล้วทำการคนให้แตกมัน เมื่อกะทิแต่มันแล้วให้ท่านทำการใส่พริกแกงลงไปใส่ให้หอม จากนั้นทำการใส่น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก จัดการปรุงรสชาติให้มีครบเปรี้ยวปลายหวานนำ เผ็ดตาม เมื่อปรุงรสแล้วใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้หมูสุก จากนั้นใส่ผักบุ้งลงไป ปรับไฟแรงขึ้นและคนตลอดเวลา แล้วใส่หางกะทิลงไปตามความชอบได้เลย ตบท้ายด้วยใบมะกรูด ลูกมะกรูด เพื่อช่วยเพิ่มความหอม และพริกชี้ฟ้าหั้น คนให้เข้ากันจากนั้นปิดไฟเป็นอันเสร็จสิ้น ง่ายๆเพียงเท่านี้ท่านก็ได้ แกงหมูเทโพเมนูสุดพิเศษที่ท่านสามารถทำตามสูตรโบราณ และยังคงรักษาอาหารไทยให้ยังคงอยู่กับประเทศไปอีกช้านาน และยังได้เผยแพร่สูตรที่ดีแก่บุลคลรุ่นใหม่ แถมยังสามารถให้ทุกครอบครัวได้ลิ้มลองรสชาติที่ดีและเยี่ยมยอดที่สุดอีกด้วย เรามีรวบรวมไว้ให้เพื่อนๆได้คัดสรรกันเลยทีเดียวค่ะ เทคนิคการทำอาหาร ยังพูดถึงส่วนผสม ขั้นตอนในการทำ และ ไอศรีมแบบไหนที่คุณชื่นชอบ แบบที่ละลายในปากแต่หวานเย็นไปถึงหัวใจหรือไม่ …

Continue reading “แกงหมูเทโพ อาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบกับรสชาติความอร่อยที่น่าสนใจ และน่าลองชิม”

ราดหน้าหมูหมัก เมนูนี้เป็นอะไรที่เหมาะกับคนที่ชอบ อาหารจำพวกมีน้ำใส่แบบขลุกขลิก คือไม่มากเกินไปนั่นเอง โดยส่วนมากก็มีการใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ ใส่ได้หมด รสชาติก็จะมีความแตกต่างกันตามชอบใจ ทีนี้เรามาดูกันค่ะ อาหารชนิดนี้ให้ประโยชน์อะไรกับเราบ้าง ใส่อะไรเป็นส่วนผสมบ้าง ตามคนทำไปดูที่ครัวกันเลยค่ะ เส้นใหญ่ ราดหน้าหมูหมัก ที่รับประทานทานง่าย และยังได้ประโยชน์มากมายอีกด้วย เริ่มจากเส้นที่ใช้ใส่กับอาหารชนิดนี้ก่อนเลยค่ะ คนส่วนมากนิยมเส้นใหญ่ เพราะทานง่ายเคี้ยวง่าย อีกอย่างสามารถนำไปทอดกรอบๆ ทำเป็นก้อนๆพอคำ ทานกับน้ำปรุงคนให้เข้ากัน คืออร่อยมากๆเลยทีเดียว เส้นใหญ่มีคุณประโยชน์เพราะเป็นแป้ง มีหมูที่หมักแล้วอันนี้จะได้โปรตีน และมีวิตามินจากผักอีกด้วย เรียกได้ว่าในหนึ่งชามนั้น สารอาหารครบถ้วนกันเลยก็ว่าได้ “ราดหน้าหมูหมัก”แบบไม่ใส่เส้นเหมาะกับคนรักสุขภาพสุดๆ คนที่รักสุขภาพ และไม่ชอบทานพวกแป้งจากเส้นก๋วยเตี๋ยว ก็สามารถเลือกทานแบบไม่ใส่เส้นก็ได้เลยนะคะ มันก็จะมีหมูหมักปรุงรสแล้ว ผักชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นคะน้า กะหล่ำดอก อาจจะมีการนำมาต้มเพื่อให้กินแบบนิ่มๆก็ได้ หรือถ้าต้องการแบบสดๆเค้าก็จะลวกแค่พอสมควร ส่วนน้ำที่นำมาใส่อาจไม่ต้องใส่แป้งมันก็ได้เช่นกัน เพราะเป็นการรักษาสุขภาพ แต่ยังคงมีความเป็นอาหารจานโปรด ที่อิ่มอร่อยแบบเดิมได้ เลือกทานแบบนี้ก็ดีต่อสุขภาพนะคะ ส่วนผสมเน้น ๆ ของ“ราดหน้าหมูหมัก”ที่ควรรู้>> โดยทั่วไปนั้น ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยากอะไรเลย เน้นหมูหมักที่ปรุงแล้ว ผักต่างๆเน้นเป็นคะน้า เต้าเจี้ยว แป้งมัน ผงปรุงรส เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นำมาผัดน้ำมันแล้ว เท่านี้ก็สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารจานเดียวได้แล้วค่ะ …

Continue reading “ราดหน้าหมูหมัก อาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อยแบบสุด ๆ ทั้งยังรสชาติดีแบบมาก ๆ”