หลายคนอาจเคยทาน ข้าวต้มหมูทรงเครื่อง จากร้านข้าวต้มทั่วไป แต่เคยคิดไหมคะว่าข้าวต้มหมูทรงเครื่องนั้นก็เป็นเมนูอาหารที่คุณสามารถทำได้ง่าย ๆ เช่นเดียวกับเมนูอาหารทั่วไป อีกทั้งยังมีวิธีการทำที่ไม่ซับซ้อนและใช้วัตถุดิบที่เรามีอยู่แล้วในครัวด้วยนะคะ วันนี้นักเขียนจะมาสอนเคล็ดลับการทําข้าวต้มหมูทรงเครื่องดื่มท้องยามเช้าก่อนไปทำงาน ให้กับทุก ๆ คนได้ลองนำเมนูนี้ไปลองทำอาหารเพื่อที่จะลองท้องยามเช้าก่อนไปทำงานกันนะคะ
วิธีการทำ ข้าวต้มหมูทรงเครื่อง อิ่มท้อง
วัตถุดิบในการทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง
วัตถุดิบในการทำข้าวต้มหมูทรงเครื่องนั้น เป็นวัตถุดิบที่คุณสามารถหาซื้อได้จากตลาดและห้างสรรพสินค้าทั่วไป โดยวัตถุดิบหลักที่จะต้องใช้มีดังนี้ค่ะ
- หมูบดหรือหมูบะช่อในปริมาณ 300 กรัม โดยการนำหมูบดไปหมักกับกระเทียมพริกไทยและรากผักชีนะคะพร้อมกับใส่ซอสเครื่องปรุงในการหมักยกตัวอย่างเช่น ซอสหอยนางรม ซอสภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว รสดี เป็นต้นค่ะ
- นำเข้าสวยที่คุณหุงไว้ในหม้อตักมาเตรียมไว้ประมาณ 1-2 ถ้วยค่ะ
- ใช้เห็ดหอม ถ้าหากคุณไม่มีก็ไม่ต้องใช้ก็ได้นะคะอันนี้แค่ตกแต่งค่ะ
- หอมผักชี โดยซอยให้ละเอียด
วิธีการทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง
- นำหม้อต้มใส่น้ำนิดหน่อยเพื่อเตรียมที่จะต้มหมูบะช่อให้สุข
- นำหมูบะช่อหรือหมูบดที่คุณเตรียมไว้ มาปั้นเป็นก้อนกลมและใส่ลงไปในหม้อที่เดือดแล้ว
- รอให้สุกแล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้ใส่ถ้วยเดินทาง
- นำน้ำสะอาดไปต้มในหม้อปริมาณครึ่งหม้อด้วยไฟกลาง แล้วใส่คนอร์ต้มจืดลงไป 1 ถึง 2 ก้อน แต่ถ้าหากคุณต้องการจะปรุงเองก็สามารถใช้เครื่องปรุงทั่วไปได้เลยค่ะ
- นำข้าวสวยที่คุณหุงไว้มาใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเดือดหลังจากนั้นก็เคี่ยวให้ข้าวเป็นข้าวต้มเลยค่ะ
- ไส้หมูบะช่อที่ต้มสุกแล้วลงไปในหม้อพร้อมกับเห็ดหอมพร้อมกับสายหอมผักชีที่ซอยละเอียดลงไปในหม้อเลยนะคะ
- ปิดไฟตักข้าวต้มใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมเจียวเพื่อความหอมค่ะ
สำหรับ เคล็ดลับการทําข้าวต้มหมูทรงเครื่อง อิ่มท้องยามเช้าก่อนไปทำงานนั้นทุก ๆ คนสามารถนำสูตรเมนูอาหารที่นักเขียนให้ในวันนี้ลองไปเข้าครัวกันดูนะคะ นอกจากจะเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายแล้วยังเป็นเมนูที่มีความอร่อยและช่วยเสริมสร้างพลังงานยามเช้าก่อนไปทำงานด้วยค่ะ
// รีวิวอาหาร // เทคนิคเด็ด // อาหารเช้า //
