ห่อหมกปลานิลแสนอร่อย สุดยอดเมนูจากปลานิลที่เรานำมาฝากในวันนี้ต้องบอกไปว่าเป็นเมนูที่สุดยอดแห่งความอร่อยจริงๆ การรับประทานปลานิลมีประโยชน์มากๆในเรื่องของการทำงานของระบบประสาทเพราะปลานิลนั้นเป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 ไม่น้อยไปกว่าปลาทะเล มีไขมันน้อย ใครที่อยากลดความอ้วนก็สามารถรับประทานเมนูปลานิลได้ แถมผิวพรรณต่างๆยังสดใสอีกด้วย เพราะมีคอลลาเจนและช่วยลดความเสี่ยงของการแท้งลูกได้
ส่วนผสมของห่อหมกปลานิลแสนอร่อย
- กะทิกล่อง 250 กรัม
- ปลานิลที่เราจะต้องแล่เอาแต่เนื้อมา
- เนื้อปลาบดประมาณ
- ไข่ไก่จำนวน
- น้ำตาลปี๊บจำนวน
- น้ำปลา ใส่ตามที่เราชอบ
- ใบมะกรูดที่ซอยแล้วจำนวน
- ใบโหระพาจำนวน
ส่วนผสมของเครื่องแกงห่อหมกปลานิลแสนอร่อย
- พริกแห้งใส่ตามจำนวนที่เราชอบความเผ็ดประมาณ
- เกลือใส่ตามจำนวนความเค็มที่เราชอบประมาณ
- ข่า
- ตะไคร้นำมาซอย
- กระชาย จำนวน
- หอมแดง
- กระเทียม
- ผิวมะกรูดจำนวน
- กะปิประมาณ
วิธีทําห่อหมกปลานิลแสนอร่อย
- ตำพริกที่เราเตรียมไว้ พร้อมกับเกลือ ข่า ตะไคร้ กระชาย ตำจนละเอียด
- นำกระเทียม หอมแดง กะปิ และผิวมะกรูด ที่เตรียมไว้มาตำรวมกันอีกทีให้ละเอียด
- จากนั้นเมื่อตำทั้งหมดละเอียดแล้วก็นำมาใส่หม้อ เติมกะทิกล่อง 250 ML ลงไป และนำปลานิลที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่เนื้อปลาบดเข้าไป ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟองคนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และใบมะกรูดที่เราหั่นฝอยไว้แล้ว คนให้เข้ากัน และเพื่อให้เนื้อปลาฟูให้คนจนเหนียวจากนั้นใส่ใบโหระพาลงไป แต่ใบโหระพาเราสามารถใช้รองก้นกระทงก็ได้โดยที่ไม่ต้องนำมาผสม
- จากนั้นก็นำไปห่อโดยใช้ใบตอง ซึ่งวิธีการห่อนั้นเราสามารถหาได้ตาม YouTube ก็ได้ ถ้าหากใครจะชิมรสก็ตักใส่ถ้วยเล็กๆ แล้วนำไปใส่ไมโครเวฟซัก 10 วินาที พอให้สุกค่อยชิม จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 25 นาที ก็จะได้ห่อหมกปลานิลแสนอร่อย ที่มีกลิ่นหอมกรุ่นน่ากินมากๆ
บอกเลยว่า ห่อหมกปลานิลแสนอร่อย ที่เรานำมาฝากในวันนี้มีทั้งประโยชน์และความอร่อยวิธีทำก็ง่ายทำได้ไม่ยาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยอีกด้วย
เมนูหมูโสร่งอาหารไทยแสนอร่อยที่แนะนำ คลิก
ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก
#อาหารไทยแสนอร่อย#อาหารโบราณของไทย#ห่อหมกปลานิลแสนอร่อย#sivasatciftligi
