สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรทำแซนวิช 2 สูตรมาฝาก วิธีทำก็แสนง่าย พร้อมอร่อยและได้คุณค่าสารอาหารแบบครบครัน
เตรียมวัตถุดิบ สำหนับการทำ แซนวิช
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- อกไก่ 300 กรัม
- ชีส 1 ห่อ
- ผักสัดตามใจชอบ
- ขนมปังโฮลวีต 1 ถุง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ แซนวิช
- นำมะเขือเทศลูกใหญ่ นำมาหั่นเป็นแว่นนะคะก็ให้มันได้สักประมาณ 8 แว่น เพราะว่าเราจะใช้กับแซนวิช 2 คู่ เมื่อหั่นมะเขือเทศเรียบร้อย ให้เรานำไปวางบนกระดาษสำหรับซับมัน เพื่อซับน้ำออกจากมะเขือเทศ ด้านบนเราจะโรยเกลือสักเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติความเค็มนิดๆ โรยเกลือเสร็จก็เอากระดาษมาซับด้านบน
- ส่วนของอกไก่ให้เราหั่นอกไก่เป็นชิ้นแล้วก็ นำไปต้มในน้ำเดือด แล้วก็นำออกมาพักให้เย็นแล้วก็ฉีกให้เป็นเส้นๆ เล็กๆ เสร็จแล้วก็พักไว้ก่อน
- มะเขือเทศ นำกระดาษแผ่นด้านบนออกได้เลย
- เตรียมไข่ต้ม 1 ฟองแล้วก็นำมาปอกเปลือกแล้วก็เราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แนะนำว่าให้แยกไข่แดงออกไปใส่ถ้วยก่อน แล้วก็ค่อยมาหั่นไข่ขาวอันนี้ก็เพื่อจะได้ไม่เลอะเทอะ
- ต่อไปเรามาเตรียมไส้ แซนวิช นำมายองเนส สูตรลดไขมันใส่ลงไปในไข่ต้มที่สับไว้สัก 1-2 ช้อนชา
- นำน้ำสลัด สูตรไม่มีคอเลสเตอรอล ประมาณไม่เกิน 2 ช้อนชา
- มัสตาด สำหรับใครไม่ชอบรสชาติหรือว่าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ใส่ลงไปเล็กน้อยพอหลังจากนั้นก็คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- สำหรับอบไก่แล้วก็ทำเหมือนกันเลยค่ะ อาจจะเพิ่มพริกป่นและพริกไทยดำลงไปหรือว่าเป็นพวกผงปรุงรสอื่นๆก็ได้อย่างเช่นปาปิก้า
- เตรียมในส่วนของขนมปังค่ะ ใช้ชีส 1 แผ่นต่อ แซนวิช 1 คู่ วางชีสวางบนขนมปังแบบจากนั้นตามด้วยผักสลัด
- นำไข่ต้ม ที่เราปรุงรส วางอย่าให้ชิดขอบเกินไปนะคะ เพราะว่าเดี๋ยวมันจะทะลักออกมา
- เสร็จแล้วก็เอาวางมะเขือเทศ ด้านบน 4 ชิ้น
- ใส่ผักสลัดอีกเล็กน้อย จากนั้นก็เอาขนมปังมาปิดด้านบนเลย
- สำหรับใส้อกไก่เราก็ทำคล้ายๆกันเลยค่ะ ผักที่ใช้แนะนำให้เป็นพวกกรีนโอ๊ค เรดโอ๊คหรือว่าคอร์สก็ได้นะคะ ถ้าเป็นผักกาดหอมมันจะออกไปทางรสขมนิดๆหน่อยๆก็จะทำให้ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่นะคะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ สำหรับ แซนวิช 2 สูตร จากนั้นตัดก็สำหรับทานได้เลย แซนวิชไส้ทะลักอุดมไปด้วยสารอาหารครบคุณค่า เมนูง่ายๆ ที่เราทำทานเองได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ หาซื้อได้ง่าย สำหรับแม่บ้านมือใหม่อย่างเรา เหมาะแก่การนำ แซนวิช ไว้เป็นอาหารว่างสำหรับมื้อว่างได้เลยค่ะ
#วีธีทำอาหารแบบง่าย#แซนวิชทำทานเองที่บ้าน#แซนวิทสารอาหารครบครัน#sivasatciftligi